含维生素B2较为丰富的食物有（ ）。A.绿色蔬菜B.豆类C.肾脏D.以上选项都正确

题目

含维生素B2较为丰富的食物有（ ）。

A.绿色蔬菜

B.豆类

C.肾脏

D.以上选项都正确

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1.含维生素D最丰富的食物有()。A、动物肝脏、鱼肝油、禽蛋B、粮谷类、豆类、牛奶C、动物肝脏、牛奶、绿叶蔬菜D、蛋类、鱼类、禽蛋

2.何种食物含维生素A丰富A、蛋黄B、奶C、豆类D、花生E、坚果

3.含维生素B2丰富的食物是A．大豆B．绿叶莱C．大米D．猪肝E．鸡蛋

4.下列食物中，含铁丰富的是：A.奶制品、虾皮、豆类B.动物肝脏、绿色蔬菜、黑木耳C.贝壳类海产品、红肉、坚果D.谷类

参考答案和解析
正确答案：C
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  • 第1题：

    下列食物中，维生素A含量最丰富的是

    A、谷类

    B、豆类

    C、绿色蔬菜

    D、畜、禽、鱼肉类

    E、动物肝脏


    参考答案：E

  • 第2题：

    对于单纯维生素B缺乏的营养性巨幼细胞性贫血的患儿辅食中不宜添加的食物是

    A.含铁丰富的食物
    B.含维生素A丰富的食物
    C.含维生素B丰富的食物
    D.含维生素C丰富的食物
    E.含叶酸丰富的食物

    答案：E
    解析：
    单纯维生素B缺乏的患儿，不宜加用叶酸，以免加重神经、精神症状。

  • 第3题：

    43、含碘丰富的食物有：

    A．海带

    B．深绿色蔬菜

    C．干贝

    D．紫菜

    E．水果


    ACD海产品中含碘较丰富，植物性食品中碘含量低。

  • 第4题：

    含维生素B2丰富的食物是

    A.绿叶菜
    B.大豆
    C.鸡蛋
    D.猪肝
    E.大米

    答案：D
    解析：

  • 第5题：

    含有丰富维生素A的食物是（　　）。

    A.动物肝脏
    B.豆制品
    C.米、面
    D.绿色蔬菜

    答案：A
    解析：
    动物肝脏含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。其中，维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，可有效地防治夜盲症，眼干燥症及角膜软化症等，还能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。动物肝脏还含有丰富的铁、维生素B12，是最理想的补血佳品之一。食用动物肝脏可促进产生新的红细胞，升高血色素，对恶性贫血有良好的治疗效果。动物肝中的维生素B2，还可以补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒。动物肝脏中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治疗急性传染性肝炎。

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