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  • 第1题:

    下列几种食物中,含铁量最高的是()。

    A.大米

    B.猪肝

    C.牛奶

    D.西红柿


    参考答案:B

  • 第2题:

    下列食物蛋白质营养价值最高的是( )。

    A.鸡蛋

    B.大豆

    C.苹果

    D.猪肝


    正确答案:A
    A

  • 第3题:

    维生素A含量丰富的食物是

    A.猪肝

    B.大米

    C.大豆

    D.玉米

    E.鸡肉


    正确答案:A

  • 第4题:

    ( )食物中含维生素A丰富。

    A.番茄

    B.猪肝

    C.猪腰

    D.花生


    答案:B

  • 第5题:

    含铁最多的食物是

    A.大米

    B.鸡蛋

    C.牛奶

    D.豆类

    E.动物肝脏


    正确答案:E

  • 第6题:

    含维生素A最丰富的食物是( )。

    A.动物肝脏

    B.胡萝卜

    C.芒果

    D.菠菜

    E.鸡蛋


    正确答案:A

  • 第7题:

    治疗核黄素和维生素A缺乏应选择下列哪项主要食物(  )。

    A.牛奶、大豆
    B.米面、杂粮
    C.蔬菜水果
    D.鸡蛋、猪肝、瘦肉
    E.鸡肉、牛肉
    H.Y

    答案:D
    解析:
    缺乏核黄素和维生素A可引起口角炎,阴囊皮炎,暗适应下降。因此,治疗时,应给患者补充富含核黄素和维生素A的食物,如肝脏和瘦肉等。

  • 第8题:

    痛风病人需严格限制的食物是(  )。

    A.精白面、大米
    B.西瓜、苹果
    C.牛奶、鸡蛋
    D.猪肝、浓肉汤

    答案:D
    解析:
    痛风病人应选择低嘌呤食物,而猪肝、浓肉汤均含较高嘌呤。

  • 第9题:

    A.牛奶
    B.猪肝
    C.鸡蛋
    D.豆浆
    E.海蛎

    含铁丰富的食品是

    答案:B
    解析:

  • 第10题:

    含维生素B2丰富的食物是()。

    • A、大豆
    • B、绿叶莱
    • C、大米
    • D、猪肝
    • E、鸡蛋

    正确答案:D

  • 第11题:

    下列食物中什么维生素D含量最高()

    • A、大米
    • B、猪皮
    • C、大豆
    • D、猪肝

    正确答案:D

  • 第12题:

    单选题
    含维生素B2丰富的食物是()。
    A

    大豆

    B

    绿叶莱

    C

    大米

    D

    猪肝

    E

    鸡蛋


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列含铁最丰富的食物是 ( )

    A.猪肝

    B.黑木耳

    C.豆类

    D.海带

    E.蛋清


    正确答案:A
    含铁丰富的食物有动物肝脏、全血、肉、鱼、禽类,其次是绿色蔬菜、豆类、黑木耳、海带、芝麻酱。

  • 第14题:

    下列食品中维生素B2含量最少的是( )。

    A.大豆

    B.大米

    C.白菜

    D.牛奶

    E.瘦肉


    正确答案:B
    B【解析】维生素B2的食物来源主要有:肝、肾、心、瘦肉、乳类、蛋黄、绿叶蔬菜、豆类。
      

  • 第15题:

    属于优质蛋白质来源的食物有

    A.大米

    B.鸡蛋

    C.牛奶

    D.大豆

    E.白菜


    正确答案:BCD
    优质蛋白质来源的食物有鸡蛋、牛奶和大豆。

  • 第16题:

    以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用

    A.大米,面粉

    B.猪肝,莴笋

    C.牛奶,番茄

    D.茭白,土豆

    E.鸡蛋,黄瓜


    正确答案:B

  • 第17题:

    下列含硒最丰富的食物是

    A.猪肝

    B.牛奶

    C.蛋黄

    D.海参

    E.香菇


    正确答案:D

  • 第18题:

    低嘌呤饮食时不可以选用的食物为

    A.鸡蛋、黄瓜
    B.茭白、土豆
    C.牛奶、蕃茄
    D.大米、面粉
    E.猪肝、莴笋

    答案:E
    解析:
    嘌呤含量高的食物有动物内脏、扁豆、鱼类、贝类、动物食品等。

  • 第19题:

    含磷脂较少的食物是(  )。

    A.蛋黄
    B.大豆
    C.花生
    D.面粉
    E.猪肝

    答案:D
    解析:
    含磷脂较多的食物有蛋黄、肝、大豆、麦胚和花生等。

  • 第20题:

    含维生素B2丰富的食物是

    A.绿叶菜
    B.大豆
    C.鸡蛋
    D.猪肝
    E.大米

    答案:D
    解析:

  • 第21题:

    下列哪种食物含维生素A最丰富()。

    • A、动物肝
    • B、鸡蛋
    • C、鲜牛奶
    • D、绿叶蔬菜

    正确答案:A

  • 第22题:

    维生素A含量丰富的食物是()。

    • A、猪肝
    • B、大米
    • C、大豆
    • D、玉米
    • E、鸡肉

    正确答案:A

  • 第23题:

    单选题
    维生素A含量丰富的食物是()。
    A

    猪肝

    B

    大米

    C

    大豆

    D

    玉米

    E

    鸡肉


    正确答案: D
    解析: 暂无解析