含牛磺酸＞500mg/100g可食部的食物有（ ）。A．海螺B．毛蚶C．杂色蛤D．鲫鱼E．章鱼

正确答案：ABC
【考点】动物性食物中牛磺酸
贝类肉质含有丰富的牛磺酸，其含量普遍高于鱼类，尤以海螺、毛蚶和杂色蛤为最高，每百克新鲜可食部中含有牛磺酸500～900mg。