食品在从生产到运输，存储和销售等环节都可能受到（ ）而出现卫生问题。A.生物性有害物质的污染B.化学性有害物质的污染C.物理性等有害物质的污染D.以上选项均正确

题目

食品在从生产到运输，存储和销售等环节都可能受到（ ）而出现卫生问题。

A.生物性有害物质的污染

B.化学性有害物质的污染

C.物理性等有害物质的污染

D.以上选项均正确

相似考题

1.可能造成食品污染的环节有?()A、食品生产B、食品加工、食品贮存C、食品运输及销售过程D、以上都是

2.食品在生产、运输、存储和销售等环节都可能受到生物性、化学性和物理性等有害物质的污染而出现卫生问题。（ ）此题为判断题(对，错)。

3.可能使食品受到污染的环节是()。A.生产B.贮运C.销售D.加工、烹调E.食用

4.食物从生产、加工、运输、销售、烹调等每个环节，都可能受到环境中各种有害物质污染，以致降低食品( )和卫生质量，给人体健康带来不同程度的危害。

更多“食品在从生产到运输,存储和销售等环节都可能受到( )而出现卫生问题。A.生物性有害物质的污染B.化 ”相关问题

  • 第1题：

    食品的杂物污染是指( )。

    A. 食品在烹调过程中发生的污染

    B. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到杂物的污染

    C. 食品在生长过程中受到杂物的污染

    D. 食品在生产、储藏、运输和销售过程中受到环境的污染


    参考答案：B

  • 第2题：

    食品从生产、加工、贮存、运输、销售、烹调直至餐桌的各个环节，都有可能受到某些有毒有害物质污染，下列选项中哪一项不是上述环节中的污染物

    A.二甲基亚硝胺
    B.多环芳烃
    C.河豚毒素
    D.黄曲霉素
    E.大肠杆菌

    答案：C
    解析：
    河豚毒素是河豚鱼体中天然含有的成分，并非由外界污染而来。其余选项均系外界污染物。

  • 第3题：

    17、粮油食品的生产原料、辅料、包装物及成品在种植、收储、加工、运输、销售过程中，会受到各类有害物质的污染，致使粮油食品原料的质量安全和营养特性发生改变。


    其分类方法有两种：一是根据其植物学特征采用自然分类法分类；二是根据其化学成分与用途的不同分类。

  • 第4题：

    食品从生产、加工、贮存、运输、销售、烹调直至餐桌的各个环节，都有可能受到某些有毒有害物质污染，下列选项中哪一项不是上述环节中的污染物

    A、二甲基亚硝胺

    B、多环芳烃

    C、河豚毒素

    D、黄曲霉素

    E、大肠杆菌


    参考答案：C

  • 第5题：

    食品污染可能发生在食品生产、加工、贮存、运输、销售、烹调直至餐桌的整个过程中的各个环节中。


    正确

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