按照《食品卫生法》符合规范操作要求的是()。A、用手直接为客人端盘上菜B、折叠餐巾花前洗手消毒C、洗消干净的餐用具用抹布擦干D、穿着工服去洗手间

题目
按照《食品卫生法》符合规范操作要求的是()。

A、用手直接为客人端盘上菜

B、折叠餐巾花前洗手消毒

C、洗消干净的餐用具用抹布擦干

D、穿着工服去洗手间

相似考题

1.《食品卫生法》第十三条规定，食品容器、包装材料和食品用工具、设备应当符合什么要求?

2.违反《食品卫生法》规定，食品生产经营过程中不符合卫生要求的，应予何种处罚?

3.《食品卫生法》规定，食品生产经营过程必须符合哪些卫生要求?

4.《食品卫生法》第二十一条规定，食品包装标识必须符合什么要求?

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  • 第1题：

    符合《食品卫生法》规范操作要求是()。

    A、干净的餐用具应存放在消毒柜中

    B、托盘无需清洗消毒

    C、为客人斟酒后用手擦瓶口

    D、为客人上汤菜时大拇指扣作碗边


    参考答案：A

  • 第2题：

    ()做法不符合《食品卫生法》的规范操作。

    A、徒手为客人上物品

    B、脱去工服去洗手间

    C、折叠餐巾花时尽量少讲话

    D、餐、酒用具用后必须洗涤消毒


    参考答案：A

  • 第3题：

    符合食品卫生法规范操作要求的是( )。

    A.干净的餐用具应存放在消毒柜中

    B.托盘无须清洗消毒

    C.为客人斟酒后用手擦瓶口

    D.为客人上汤菜时大拇指扣住碗边


    答案：A    

  • 第4题：

    下列哪种是我国食品卫生法律体系中法律效率层级最高的规范性文件，是制定从属性的食品卫生法规、规章及其他规范性文件的依据

    A.食品卫生法

    B.保健食品管理办法

    C.食品卫生标准

    D.食品法典

    E.食品检验规范


    参考答案：A

  • 第5题：

    符合《食品卫生法》操作规范要求的是折叠餐巾花前先洗手消毒。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

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