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  • 第1题:

    当客房服务员引领宾客进房时,到达房间门口应严格按照进房程序打开房门,礼让宾客先进房;如果宾客是夜间到达,服务员应先进房打开廊灯后再请宾客进房。()

    此题为判断题(对,错)。


    参考答案:正确

  • 第2题:

    当火灾发生时,服务员应先()。

    A、打开安全门、安全梯,有步骤地疏散宾客

    B、打开所有的客房门,疏导宾客

    C、注意不法分子乘机混水摸鱼

    D、打开报警器


    正确答案:D

  • 第3题:

    6、下列银行卡结账顺序正确的是___。

    A.请客人在账单上签名,递送账单请客人核查

    B.初步查验客人信用卡,请客人在账单上签名

    C.递送账单请客人核查,请客人在账单上签名

    D.送还客人信用卡、账单,并请客人在签购单上签名,送收银台压印签购单


    请客人在账单上签名,递送账单请客人核查

  • 第4题:

    门厅迎送服务员为宾客打开车门,按礼仪要求应先开启()。

    A、右前侧门

    B、左后侧门

    C、右后侧门

    D、先开右后侧门再开左后侧门


    参考答案:B

  • 第5题:

    5、当客人要求结账时,餐厅服务员到收银台为客人取来准备好的___,双手递给客人,请客人核查。

    A.菜单和账单

    B.点菜单和账单

    C.账单和点菜单

    D.点菜单和菜单


    请客人过目