配用专用酒具,及斟酒服务附属用品的斟酒服务是指()。A.红葡萄酒水服务B.特殊酒水服务C.香槟酒水服务D.威士忌酒水服务

第1题：

餐厅服务员斟酒时，可同时为左右两位客人斟酒。

第2题：

斟酒的方式分为哪几种？（）

A．徒手斟酒;

B．分酒器斟酒;

C．托盘斟酒;

D．醒酒器斟酒;

第3题：

7、简述值台员餐中服务工作流程正确的是＿＿＿。

A．热情迎宾——开茶服务——引客入座——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务

B．热情迎宾——引客入座——点菜、开单、下单——开茶服务——斟酒服务——上菜服务

C．热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务

D．热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——上菜服务——斟酒服务

第4题：

请简述斟酒服务的服务程序。

第5题：

宾客的酒杯放在餐桌上，服务员持酒向杯中斟酒的方式是“桌斟”的斟酒方式。