A、甜食勺
B、咖啡具
C、黄油叉
D、黄油刀
第1题:
西式早餐餐具摆放要求:餐位左侧放面包盘,配()。
A.甜食勺
B.咖啡具
C.黄油叉
D.黄油刀
第2题:
西餐摆台中面包盘、黄油刀、黄油碟如何摆放?
A.面包盘盘边距开胃品叉1厘米
B.面包盘中心与装饰盘中心对齐
C.黄油刀置于面包盘内右侧1/3处
D.黄油碟摆放在黄油刀尖正上方,间距均等
第3题:
西餐餐具摆放按照餐盘正中,左叉右刀,刀尖朝上,刀刃朝盘,先外后里的顺序摆放。
第4题:
叉的左侧为面包盘、黄油刀置于盘上。
第5题:
西餐宴会中摆置餐具时从装饰盘的右侧按顺序摆放,首先摆放的餐具为()
A.餐叉;
B.餐刀;
C.餐勺 ;
D.餐巾;