1、餐具摆放时，水杯及酒杯摆放在主菜盘的左前方。

题目

1、餐具摆放时，水杯及酒杯摆放在主菜盘的左前方。

相似考题

1.西餐宴会上甜点水果时应撤下()。A.酒杯B.主菜餐具C.面包碟D.黄油盅

2.配菜为谷物时，应摆放在主菜的（）A、左下方B、左上方C、右上方D、右下方

3.在中餐餐具摆放上，水杯放在菜盘上方，左上方放酒杯。

4.在中餐餐具摆放上，水杯放在菜盘上方，左上方放酒杯。A对B错

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  • 第1题：

    宴会摆台时，摆放酒杯的顺序从左至右是（）。

    • A、水杯、白酒杯、葡萄酒杯
    • B、白酒杯、葡萄酒、杯水杯
    • C、葡萄酒杯、水杯、白酒杯
    • D、水杯、葡萄酒杯、白酒杯

    正确答案:D

  • 第2题：

    宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右是（）。

    • A、水杯、白酒杯、葡萄酒杯
    • B、白酒杯、葡萄酒杯、水杯
    • C、葡萄酒杯、水杯、白酒杯
    • D、水杯、葡萄酒杯、白酒杯

    正确答案:D

  • 第3题：

    中餐宴会摆台中，酒具的摆放顺序从左向右依次是（）

    • A、水杯、葡萄酒杯、白酒杯
    • B、葡萄酒杯、水杯、白酒杯
    • C、水杯、白酒杯、葡萄酒杯
    • D、葡萄酒杯、白酒杯、水杯

    正确答案:A

  • 第4题：

    中餐摆台时，错误的做法是（）。

    • A、瓶花高度不挡客人视线
    • B、餐巾放在骨盘或水杯里
    • C、公勺放在个人餐具右侧
    • D、汤碗汤匙在旨盘左前方

    正确答案:C

  • 第5题：

    西餐宴会服务中，当客人用完主菜时，应及时撤去餐桌上的（）。

    • A、椒盐瓶
    • B、花盆
    • C、水杯
    • D、酒杯

    正确答案:A

  • 第6题：

    西餐宴会摆台中，餐巾常摆放在（）的位置。

    • A、烈酒杯
    • B、香槟杯
    • C、啤酒杯
    • D、菜盘正中

    正确答案:D

  • 第7题：

    西餐宴会摆台中，杯具由左到右的排列顺序是（）。

    • A、水杯、红酒杯、白酒杯
    • B、水杯、白酒杯、红酒杯
    • C、白酒杯、红酒杯、水杯
    • D、红酒杯、水杯、白酒杯

    正确答案:A

  • 第8题：

    中餐宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右分别是（）。

    • A、水杯、白酒杯、葡萄酒杯
    • B、白酒杯、葡萄酒、水杯
    • C、葡萄酒杯、水杯、白酒杯
    • D、水杯、葡萄酒杯、白酒杯

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    中餐宴会的三套杯摆放与西餐一样，从左到右依次是（）
    A

    水杯、白葡萄酒杯和烈酒杯

    B

    水杯、烈酒杯、黄酒杯

    C

    水杯、黄酒杯、烈酒杯

    D

    水杯、烈酒杯、白葡萄酒杯


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    判断题
    在中餐餐具摆放上，水杯放在菜盘上方，左上方放酒杯。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    服务员在上甜品、水果前应先整理客人的餐桌，撤走菜盘及一些餐具，只留下（）。
    A

    牙签和酒水杯

    B

    牙签和茶杯

    C

    牙签和有酒水的杯子

    D

    酒杯及未吃完的菜盘


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    摆台时，水杯（啤酒杯）摆放在红酒杯的（）。
    A

    上方

    B

    左侧

    C

    右侧

    D

    下方


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    中餐宴会的三套杯摆放与西餐一样，从左到右依次是（）。

    • A、水杯、白葡萄酒杯和烈酒杯
    • B、水杯、烈酒杯、黄酒杯
    • C、水杯、黄酒杯、烈酒杯
    • D、水杯、烈酒杯、白葡萄酒杯

    正确答案:C

  • 第14题：

    在正式的宴会上，关于中餐礼节要求的说法正确的是（）

    • A、桌上的水杯应该放在菜盘左上方，酒杯放在右上方
    • B、桌上的水杯应该放在菜盘右上方，酒杯放在左上方
    • C、桌上的水杯和酒杯都应该放在菜盘左上方
    • D、其实怎么放都无所谓

    正确答案:B

  • 第15题：

    西餐的餐具摆放比较讲究，正面放的是（）。

    • A、刀
    • B、叉
    • C、汤盘
    • D、酒杯

    正确答案:A

  • 第16题：

    摆台时，水杯（啤酒杯）摆放在红酒杯的（）。

    • A、上方
    • B、左侧
    • C、右侧
    • D、下方

    正确答案:B

  • 第17题：

    西餐早餐餐具的摆放顺序为：（）.—餐刀叉—面包盘、黄油刀—水杯—咖啡杯具。

    • A、垫布
    • B、垫纸
    • C、餐巾
    • D、服务盘

    正确答案:D

  • 第18题：

    午晚餐的餐具摆放，是在早餐餐具摆放的基础上，再增加一个（双）（）。

    • A、筷子
    • B、碗
    • C、水杯
    • D、碟

    正确答案:C

  • 第19题：

    在汽车销售4S店工作时，前台工作人员将电话摆放的正确位置是（）。

    • A、纵向摆放在桌面的右前方
    • B、纵向摆放在桌面的左前方
    • C、横向摆放在桌面的右前方
    • D、横向摆放在桌面的左前方

    正确答案:A

  • 第20题：

    服务员在上甜品、水果前应先整理客人的餐桌，撤走菜盘及一些餐具，只留下（）。

    • A、牙签和酒水杯
    • B、牙签和茶杯
    • C、牙签和有酒水的杯子
    • D、酒杯及未吃完的菜盘

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右是（）。
    A

    水杯、白酒杯、葡萄酒杯

    B

    白酒杯、葡萄酒杯、水杯

    C

    葡萄酒杯、水杯、白酒杯

    D

    水杯、葡萄酒杯、白酒杯


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    宴会摆台时，摆放酒杯的顺序从左至右是（）。
    A

    水杯、白酒杯、葡萄酒杯

    B

    白酒杯、葡萄酒、杯水杯

    C

    葡萄酒杯、水杯、白酒杯

    D

    水杯、葡萄酒杯、白酒杯


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    西餐宴会服务中，当客人用完主菜时，应及时撤去餐桌上的（）。
    A

    椒盐瓶

    B

    花盆

    C

    水杯

    D

    酒杯


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    中餐宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右分别是（）。
    A

    水杯、白酒杯、葡萄酒杯

    B

    白酒杯、葡萄酒、水杯

    C

    葡萄酒杯、水杯、白酒杯

    D

    水杯、葡萄酒杯、白酒杯


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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