A、可带电作业
B、工作中发现隐患及时报告
C、无需批准可直接启动各种设备
D、发现可疑情况自己处理
1.所谓操作礼节,主要是指餐厅服务员在开餐服务中的礼节。()
2.服务员在餐厅服务时,要遵守服务顺序,为宾客服务。()此题为判断题(对,错)。
3.餐厅服务员分菜时,应使用()配合操作。A.餐勺B.餐叉C.筷子D.长把汤勺
4.语言是餐厅服务员与客人交流的首要元素,使用语言时嘴要(),调要()。A、甜、高B、甜、亲C、低、快D、快、高
第1题:
托盘操作是餐厅服务员的基本功,使用托盘服务也显示出对客人的尊重。
第2题:
11、中餐零点服务时,餐厅服务员要主动向客人介绍菜品,同时接受点菜。
第3题:
8、托盘操作是餐厅服务员的基本功,使用托盘服务也显示出对客人的尊重。
第4题:
作为餐厅服务员,在出现问题时要先主动客人道歉。
第5题:
中餐零点服务时,餐厅服务员要主动向客人介绍菜品,同时接受点菜。