A、甜、高
B、甜、亲
C、低、快
D、快、高
1.服务员与客人交谈时,应做到()。A、声音宏亮,频率稍快B、语言标准、速度越慢越好C、使用方言、音量适中、语速适当D、语言标准,音量适中,语速适当
2.服务员在餐厅服务的全过程中,要(),遵守服务程序。A、观察客人服饰B、主动服务C、客人叫时再服务D、超值服务
3.协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B.客人要面向厨师致谢,服务员立即去请厨师C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名D.无论客人对菜肴表扬与批评,服务员应抱一种与己无关的态度
4.服务员与客人交谈时()做法是不对的。A、语音适童B、速度适当C、语言标准D、高声与客人交谈
第1题:
A.低声细语
B.快节奏
C.礼貌、耐心
D.高频率
第2题:
作为餐厅服务员,在出现问题时要先主动客人道歉。
第3题:
中餐零点服务时,餐厅服务员要主动向客人介绍菜品,同时接受点菜。
第4题:
服务员与客人交谈时( )做法是不对的。
A.语音适量
B.速度适当
C.语言标准
D.高声与客人交谈
第5题:
11、中餐零点服务时,餐厅服务员要主动向客人介绍菜品,同时接受点菜。