尸蜡和蜡质化学成分类似,由饱和脂肪酸等构成。 ( )此题为判断题(对,错)。

题目

尸蜡和蜡质化学成分类似,由饱和脂肪酸等构成。 ( )

此题为判断题(对,错)。


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    动物体组织内饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的沉积量主要取决于饲料中两种脂肪酸的含量。()

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    答案:正确

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    不饱和脂肪酸性质稳定,不易被氧化而变质。

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    膜脂不饱和脂肪酸含量越高,植物的抗冷性就越强

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    正确答案:√

  • 第12题:

    判断题
    尸蜡和蜡质化学成分类似,由饱和脂肪酸等构成。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

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    脂肪酸链愈长,不饱和程度愈高,则相变温度愈低。()

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    正确答案:错误

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    实际的饱和特性可以用折线构成的近似饱和特性来代替。()

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    参考答案:正确

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    骨是由骨质和骨髓构成。()

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    蜂蜜的成分主要有饴糖、果糖、花粉和蜡质。( )

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    参考答案:错误

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    分子中不含双键的脂肪酸为饱和脂肪酸。( )

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    参考答案:对

  • 第20题:

    一般油脂的脂肪酸分子质量越低和不饱和程度越高时,相对密度越小。

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    正确答案:×

  • 第21题:

    脂肪酸是蛋白质的基本构成单位。

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    正确答案:×

  • 第22题:

    大豆的脂肪组成以不饱和脂肪酸居多,是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。( )

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    正确答案:√
    此题暂无解析

  • 第23题:

    尸蜡和蜡质化学成分类似,由饱和脂肪酸等构成。


    正确答案:错误