某国公主到中国旅游，尤喜民间菜肴,某日， 走进“圆缘”餐厅就餐，在1盘菜肴中发现1只很大的 蟑螂,立即晕倒。经抢救,才得以脱险。“圆缘”餐厅 的行为应如何定性？（ ） A.构成违约行为，不构成侵权行为,只承担违约责任 B.构成侵权行为，不构成违约行为，只承担侵权责任 C.既构成违约行为，又构成侵权行为，既承担违 约责任，又承担侵权责任 D.既构成违约行为,又构成侵权行为,根据某国 公主的请求，或承担违约责任,或承担侵权责任

题目
某国公主到中国旅游，尤喜民间菜肴,某日， 走进“圆缘”餐厅就餐，在1盘菜肴中发现1只很大的 蟑螂,立即晕倒。经抢救,才得以脱险。“圆缘”餐厅 的行为应如何定性？（ ）
A.构成违约行为，不构成侵权行为,只承担违约责任
B.构成侵权行为，不构成违约行为，只承担侵权责任
C.既构成违约行为，又构成侵权行为，既承担违 约责任，又承担侵权责任
D.既构成违约行为,又构成侵权行为,根据某国 公主的请求，或承担违约责任,或承担侵权责任

相似考题

1.（）的主要作用在于反映了餐厅经营的主题；影响消费者的心境；影响消费者的行为。A、餐厅装潢B、餐厅气氛C、菜肴酒水D、餐厅布局

2.以下，（）是中餐厅配备各种餐、用具的依据。A、外位的多少、领导要求、洗碗间的面积B、餐厅档次的高低、餐位的多少、经营菜肴的特点C、经营菜肴的特点、餐厅的面积、餐具柜的多少D、餐厅档次的高低、厨房布局

3.评价一个好的餐厅往往从（）开始。A、厨房设备B、装潢好的洗手间C、餐厅菜肴D、餐厅客人状况

4.引导顾客就餐的方式很多，但其中利用（）引导客人就餐更能引发顾客的就餐情趣。A、菜肴价格B、餐厅的概况C、菜肴的质量D、餐饮的特色

更多“某国公主到中国旅游，尤喜民间菜肴,某日， 走进“圆缘”餐厅就餐，在1盘菜肴中发现1只很大的 蟑螂,立即晕倒。经抢救,才得以脱险。“圆缘”餐厅 的行为应如何定性？（ ） ”相关问题

  • 第1题：

    下列选项中属于“菜单更新最需要考虑的因素”的是哪项（）？

    • A、菜品利润
    • B、本餐厅厨师的烹饪习惯和特点
    • C、本餐厅菜肴烹饪的难易程度
    • D、本餐厅的菜肴的点击率

    正确答案:D

  • 第2题：

    餐厅必须具备三个条件（）。

    • A、菜肴、点心和服务
    • B、场所、菜肴饮料服务和盈利
    • C、菜肴、点心和饮料
    • D、环境、菜肴、服务

    正确答案:B

  • 第3题：

    根据宾客的消费过程来分区，中餐厅可分为（）

    • A、菜肴制作区
    • B、迎宾区
    • C、休息区
    • D、就餐区
    • E、结账区

    正确答案:B,C,D,E

  • 第4题：

    某国公主到中国旅游，尤喜民间菜肴，某日，走进"圆缘"餐厅就餐，在一盘菜肴中发现一只硕大的蟑螂，立即晕倒。经抢救，才得以脱险。"圆缘"餐厅的行为应如何定性？（）

    • A、构成违约行为，不构成侵权行为，只承担违约责任
    • B、构成侵权行为，不构成违约行为，只承担侵权责任
    • C、既构成违约行为，又构成侵权行为；既承担违约责任，又承担侵权责任
    • D、既构成违约行为，又构成侵权行为，根据某国公主的请求，或承担违约责任，或承担侵权责任

    正确答案:D

  • 第5题：

    对于来餐厅吃便饭的顾客，在推荐菜肴时应介绍（）。

    • A、价廉物美，有汤有菜，制作时间短
    • B、反映特色的菜肴，数量上要少而精
    • C、丰盛，精美，充足的菜肴，还要考虑价格范围
    • D、价格最贵的菜肴

    正确答案:A

  • 第6题：

    中餐餐厅餐具配置要根据不同餐厅的特点、菜肴特色、（）、餐厅档次、餐厅服务时间来进行。

    • A、装修风格
    • B、用餐环境
    • C、用餐对象
    • D、环境色调

    正确答案:A

  • 第7题：

    西餐餐厅餐具配备要根据不同的西餐厅配备，如法式餐厅、意大利餐厅等不同（）来配置餐厅用具。

    • A、菜肴特点
    • B、餐厅特点
    • C、用餐方式
    • D、产品特点

    正确答案:B

  • 第8题：

    经营性餐厅的主要任务是出售（）。

    • A、服务、菜肴
    • B、环境、菜肴
    • C、饮料、菜肴
    • D、环境、菜肴、服务

    正确答案:A

  • 第9题：

    单选题
    菜肴质量的形成始于（）。
    A

    原料加工

    B

    餐厅服务

    C

    烹制程序

    D

    菜肴设计


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    （）的主要作用在于反映了餐厅经营的主题；影响消费者的心境；影响消费者的行为。
    A

    餐厅装潢

    B

    餐厅气氛

    C

    菜肴酒水

    D

    餐厅布局


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    经营性餐厅的主要任务是出售（）。
    A

    服务、菜肴

    B

    环境、菜肴

    C

    饮料、菜肴

    D

    环境、菜肴、服务


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    某国公主到中国旅游，尤喜民间菜肴，某日，走进"圆缘"餐厅就餐，在一盘菜肴中发现一只硕大的蟑螂，立即晕倒。经抢救，才得以脱险。"圆缘"餐厅的行为应如何定性？（）
    A

    构成违约行为，不构成侵权行为，只承担违约责任

    B

    构成侵权行为，不构成违约行为，只承担侵权责任

    C

    既构成违约行为，又构成侵权行为；既承担违约责任，又承担侵权责任

    D

    既构成违约行为，又构成侵权行为，根据某国公主的请求，或承担违约责任，或承担侵权责任


    正确答案： D
    解析： 本题涉及违约行为与侵权行为的认定及责任承担问题。"圆缘"餐厅的行为既构成违约行为，又构成侵权行为。但在责任承担上，依据《合同法》实行责任竞合，根据受害人之请求，或承担侵权责任，或承担违约责任。因此，本题正确选项为D。

  • 第13题：

    餐厅服务员在客人进餐期间应留意客人的进餐情况根据需要更换骨碟等餐具。下列情况需要更换骨碟的是（）。

    • A、吃完带壳的菜肴后
    • B、上名贵菜肴前
    • C、上甜品前
    • D、菜肴口味相差很大时

    正确答案:A,B,C,D

  • 第14题：

    地陪带领旅游者到餐厅用第一餐时，应告知他们（），以免产生误会。

    • A、菜肴的主要特色
    • B、酒水的主要品种
    • C、餐厅的主要设施
    • D、用餐的有关规定

    正确答案:D

  • 第15题：

    菜肴质量的形成始于（）。

    • A、原料加工
    • B、餐厅服务
    • C、烹制程序
    • D、菜肴设计

    正确答案:D

  • 第16题：

    中餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色，装饰和布置都以此为中心。餐厅的主题风格应考虑下列因素（）。

    • A、中餐厅的取名
    • B、色调、灯光C.菜肴、饮料
    • C、菜肴、饮料
    • D、家具、艺术品陈列、绿色植物

    正确答案:A,B,D

  • 第17题：

    客人来餐厅用餐是为了进餐、休息，要让客人有感到消费得合理的感觉，餐厅必须要有（）。

    • A、良好的就餐环境
    • B、良好的服务
    • C、质价相符的菜肴
    • D、合情合理的宣传

    正确答案:C

  • 第18题：

    一般列在菜单封底的信息有（）

    • A、菜肴名称
    • B、餐厅名称
    • C、电话号码
    • D、营业时间
    • E、菜肴价格

    正确答案:C,D

  • 第19题：

    餐厅服务员为满足客人求新求知的心理需求，必须掌握（）知识。

    • A、餐厅菜单内容或菜肴的食用方法
    • B、菜肴的成本核算
    • C、菜肴的毛利率
    • D、餐厅的经营方法

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    以下，（）是中餐厅配备各种餐、用具的依据。
    A

    外位的多少、领导要求、洗碗间的面积

    B

    餐厅档次的高低、餐位的多少、经营菜肴的特点

    C

    经营菜肴的特点、餐厅的面积、餐具柜的多少

    D

    餐厅档次的高低、厨房布局


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    中餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色，装饰和布置都以此为中心。餐厅的主题风格应考虑下列因素（）。
    A

    中餐厅的取名

    B

    色调、灯光C.菜肴、饮料

    C

    菜肴、饮料

    D

    家具、艺术品陈列、绿色植物


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    餐厅服务员在客人进餐期间应留意客人的进餐情况根据需要更换骨碟等餐具。下列情况需要更换骨碟的是（）。
    A

    吃完带壳的菜肴后

    B

    上名贵菜肴前

    C

    上甜品前

    D

    菜肴口味相差很大时


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    根据宾客的消费过程来分区，中餐厅可分为（）
    A

    菜肴制作区

    B

    迎宾区

    C

    休息区

    D

    就餐区

    E

    结账区


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

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