青茶制造工序概括起来可分为：()。

题目

青茶制造工序概括起来可分为：()。

相似考题

1.青茶制造工艺有萎凋、做青、炒青(杀青)、揉捻、干燥五道工序()此题为判断题(对，错)。

2.“静置”是()的加工工序之一。A、绿茶B、青茶C、红茶

3.15、做青是制造乌龙茶的特有工序之一，能适当调节萎凋过程中水分蒸发和内含物自体分解，加速茶叶的氧化，也是一个发酵的过程。

4.萎凋是制（）茶的第一道工序。A.白茶B.绿茶C.红茶D.青茶

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  • 第1题：

    做青是制造乌龙茶的特有工序之一，能适当调节萎凋过程中水分蒸发和内含物自体分解，加速茶叶的氧化，也是一个发酵的过程。


    正确

  • 第2题：

    茶叶制作工艺中，没有杀青工序的茶是什么茶

    A．绿茶

    B．黄茶

    C．青茶

    D．红茶


    红茶

  • 第3题：

    2、茶叶制作工艺中，没有杀青工序的茶是什么茶

    A．绿茶

    B．黄茶

    C．青茶

    D．红茶


    红茶

  • 第4题：

    13、云南黑茶主要采用云南大叶茶的（）毛茶（滇青）经发水渥堆、干燥等工序加工而成的黑茶

    A．炒青

    B．晒青

    C．烘青

    D．蒸青


    D

  • 第5题：

    渥堆是黑茶制造中的特有工序，也是形成黑茶品质的关键性工序。（）


    A

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