装饰造型类制品具有()和欣赏双重价值。A.营养B.卫生C.食用D.美观

题目

装饰造型类制品具有()和欣赏双重价值。

A.营养

B.卫生

C.食用

D.美观

相似考题

1.奶油是从()中分离出来的制品,具有丰富的营养价值和食用价值 。A.奶粉B.鲜牛奶C.猪油D.牛脂

2.为了提高果冻制品营养价值和()，往往在制作时加入适量的水果丁。A.稠度B.口味特点C.美观效果D.制品重量

3.冷菜造型工艺的基本原则是______。A.食用为主B.讲究艺术C.装饰造型为辅D.安全卫生E.食品雕刻F.烹调火候

4.裱花蛋糕的裱制工艺具有很高的()和艺术价值。A.收藏价值B.观赏价值C.欣赏价值D.食用价值

更多“装饰造型类制品具有()和欣赏双重价值。A.营养B.卫生C.食用D.美观 ”相关问题

  • 第1题：

    冷盘造型是( )的组合艺术,在烹饪美学领域具有重要的地位和突出意义。

    A.制作和组装

    B.切配和拼摆

    C.色彩和造型

    D.食用和欣赏


    参考答案：D

  • 第2题：

    冷盘造型应坚持符合食用、( )的原则。

    A.选料广泛

    B.工艺讲究

    C.安全卫生

    D.注重营养


    参考答案：C

  • 第3题：

    装饰造型类制品具有食用和( )双重价值。

    A.营养

    B.美观

    C.艺术

    D.欣赏


    正确答案：：D


  • 第4题：

    冷盘造型是( )组合的艺术,在烹饪美学领域具有重要的地位和突出意义。

    A.制作和组装

    B.切配和拼摆

    C.色彩和造型

    D.食用和欣赏


    参考答案：D

  • 第5题：

    冷盘造型的一个突出特点就是食用与( )的组合艺术。

    A.欣赏

    B.技术

    C.消费

    D.价值


    参考答案：A

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