A、浅红色
B、深红色
C、深黄色
D、浅黄色
1.下列脂肪中含饱和脂肪酸较多的是()。A、羊油B、花生油C、菜子油D、豆油
2.菜子油为澄清透明的深黄色,草酸含量最多,富含亚油酸和油酸。()此题为判断题(对,错)。
3.一肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为A、豆油B、菜子油C、中链甘油三酯D、猪油E、棕榈油
4.为婴儿选择蔬菜的特点是()A、根茎类和叶菜类搭配B、含粗纤维丰富C、深浅搭配D、颜色鲜艳
第1题:
富含α-亚麻酸的油脂是
A.棉子油
B.菜子油
C.花生油
D.芝麻油
E.紫苏油
第2题:
防止蜂蜜"涌潮"的中药是
A.花椒
B.柚皮
C.生姜
D.茶油
E.菜子油
第3题:
丝状杂菌的共同特点是前期菌丝呈白色,后期呈孢子颜色。
第4题:
混合指示剂的特点是变色范围( ),颜色变化明显
第5题:
能用于防止蜂蜜“涌潮”的药物是()。
A菜子油
B茶油
C花椒
D生姜
E陈皮