属于黄色的热量食品原料主要含有脂肪和()。A、氨基酸B、矿物质C、蛋白质D、碳水化合物

题目
属于黄色的热量食品原料主要含有脂肪和()。

A、氨基酸

B、矿物质

C、蛋白质

D、碳水化合物

相似考题

1.主要含有碳水化合物和脂肪的黄色食品属于( )。A、复合食品B、构成食品C、热量食品D、保全食品

2.属于黄色的热量食品原料主要含有碳水化合物和()。A、脂肪B、矿物质C、蛋白质D、氨基酸

3.根据营养素构成的不同，属于热量食品原料的品种是( )A、小麦B、生菜C、萝卜D、鸡蛋

4.烹饪原料各类粮食、根菜类主要含有()。A.水B.蛋白质C.淀粉D.脂肪

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  • 第1题：

    蔬菜和水果是人体获得( )的主要食品原料。

    A、维生素

    B、糖类

    C、脂肪

    D、蛋白质


    答案：A

  • 第2题：

    食用油也是黄色食品，属于纯能量食物，提供必需脂肪酸和能量。也是体内能量的主要储存形式。

    A．氨基酸和能量

    B．糖类和脂肪

    C．矿物质和能量

    D．脂肪酸和能量


    错

  • 第3题：

    12、果冻属于不含脂肪和乳质的冷冻食品，是用果汁、鱼胶片、水、糖、香 精和食用色素等原料加工而成。


    正确

  • 第4题：

    不同食品原料含有的酶的种类和数量不同。


    正确

  • 第5题：

    果冻属于不含脂肪和乳质的冷冻食品，是用果汁、鱼胶片、水、糖、香 精和食用色素等原料加工而成。


    D

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