A.蛋白质
B.碳水化合物
C.维生素
D.脂肪
第1题:
A、蛋白质
B、糖类
C、脂肪
D、食物特殊动力作用
E、烟酸
第2题:
2、下列哪一项不是油脂的作用
A.溶解油溶性维生素
B.具有良好的风味
C.可以溶解风味物质
D.饭后可以增加食后饱腹感
第3题:
4、下列哪项与油脂无关 。
A.润滑作用
B.增加饱腹感
C.增加肥胖症状
D.预防糖尿病
第4题:
膳食脂肪具有增加饱腹感,改善食物感观性质,提供能量及提供水溶性维生素溶剂等生理功能。
第5题:
下列哪一项不是油脂的作用
A.溶解油溶性维生素
B.具有良好的风味
C.可以溶解风味物质
D.饭后可以增加食后饱腹感