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  • 第1题:

    科学家用动物进行科学实验,是通过对活动物进行试验和观察,认识有机界的各种规律。从生物学的角度看,人与动物( ),能保证动物试验的可靠性。

    A、根本不同

    B、大同小异

    C、完全一致

    正确


    答案:B

  • 第2题:

    下列产品检验中,属于生物检验的有( )。

    A.产品(食品)受有害微生物(群)污染程度的检验

    B.产品生产过程中微生物作用大小(如发酵)的检验

    C.将待测物质注人试验动物体内,观察其毒性效应的试验

    D.用已知微生物(群)对产品的性能进行检验

    E.用已知微生物研究开发新产品


    正确答案:ABCD
    ABCD。

  • 第3题:

    依靠检验人员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检查属于( )。

    A.动物毒性试验 B.感官检验
    C.微生物检验 D.微生物试验


    答案:B
    解析:
    感官检验法是指通过人体器官的感觉来定性检查和判断产品质量的方法。如啤 酒的色泽、泡沫、味道、醇香气味;纺织品的色泽、条干、花型、疵点等;流程性材料 常用的感官检验主要是视觉、嗅觉、味觉、触觉检验。

  • 第4题:

    检验就是通过观察和判断,适当时结合测量、试验所进行的( )评价。A.有效性B.适宜性SXB

    检验就是通过观察和判断,适当时结合测量、试验所进行的( )评价。

    A.有效性

    B.适宜性

    C.符合性

    D.充分性


    正确答案:C
    C。

  • 第5题:

    下列产品检验中,属于生物检验的有( )。
    A.产品(食品)受有害微生物(群)污染程度的检验
    B.产品生产过程中微生物作用大小(如发酵)的检验
    C.将待测物质注人试验动物体内,观察其毒性效应的试验
    D.用已知微生物(群)对产品的性能进行检验
    E.用已知微生物研究开发新产品


    答案:A,B,C,D
    解析: