食糖的主要成分是( )。A.葡萄糖B.饴糖C.蔗糖D.果糖
题目
食糖的主要成分是( )。
A.葡萄糖
B.饴糖
C.蔗糖
D.果糖
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第1题：
糖是制作面点的重要原料之一,常用的糖有蔗糖、()和蜂蜜三大类。A.葡萄糖
B.饴糖
C.麦芽糖
D.果糖
参考答案：B
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第2题：
饴糖中所含的主要呈味成分是______。A.葡萄糖
B.麦芽糖
C.蔗糖
D.果糖
参考答案：B
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第3题：
单选 啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是
A．葡萄糖＞果糖＞麦芽糖＞蔗糖＞麦芽三糖
B．葡萄糖＞果糖＞蔗糖＞麦芽糖＞麦芽三糖
C．蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽糖＞麦芽三糖
D．蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽三糖＞麦芽糖
葡萄糖 ＞ 果糖 ＞ 蔗糖 ＞ 麦芽糖 ＞ 麦芽三糖 -
第4题：
在小肠中,蔗糖在蔗糖酶的作用下分解成______。A.葡萄糖
B.饴糖
C.果糖
D.半乳糖
参考答案：AC
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第5题：
2、啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是：（) A.葡萄糖＞果糖＞蔗糖＞麦芽糖＞麦芽三糖 B.葡萄糖＞果糖＞麦芽糖＞蔗糖＞麦芽三糖 C.蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽糖＞麦芽三糖 D.蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽三糖＞麦芽糖
A．葡萄糖＞果糖＞蔗糖＞麦芽糖＞麦芽三糖
B．葡萄糖＞果糖＞麦芽糖＞蔗糖＞麦芽三糖
C．蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽糖＞麦芽三糖
D．蔗糖＞果糖＞葡萄糖＞麦芽三糖＞麦芽糖
葡萄糖 ＞ 果糖 ＞ 蔗糖 ＞ 麦芽糖 ＞ 麦芽三糖