在下列糖类中，含有大量果糖和葡萄糖的是()。A.蔗糖B.饴糖C.甜蜜素D.蜂蜜

题目

在下列糖类中，含有大量果糖和葡萄糖的是()。

A.蔗糖

B.饴糖

C.甜蜜素

D.蜂蜜

相似考题

1.血液中的糖类主要为()。A.果糖B.葡萄糖C.蔗糖D.麦芽糖

2.蜂蜜中的主要成分是()A.水与葡萄糖B.蔗糖及果胶C.葡萄糖与果胶D.果糖与糊精

3.下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是( )A.果糖＞蔗糖＞葡萄糖B.蔗糖＞葡萄糖＞果糖C.果糖＞葡萄糖＞蔗糖D.蔗糖＞果糖＞葡萄糖

4.西点常用的糖及其制品主要有白砂糖、绵白糖、蜂蜜、饴糖、()、糖粉等。A.蔗糖B.果糖C.淀粉糖浆D.合成糖

更多“在下列糖类中，含有大量果糖和葡萄糖的是()。A.蔗糖B.饴糖C.甜蜜素D.蜂蜜”相关问题

  • 第1题：

    中式面点制作中常用的糖类有蔗糖、饴糖和蜂蜜。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第2题：

    糖是制作面点的重要原料之一,常用的糖有蔗糖、()和蜂蜜三大类。

    A.葡萄糖

    B.饴糖

    C.麦芽糖

    D.果糖


    参考答案：B

  • 第3题：

    吸收最快的是A.葡萄糖

    B.乳糖

    C.果糖

    D.蔗糖

    E.山梨醇

    提供能量少的糖类是A.葡萄糖

    B.乳糖

    C.果糖

    D.蔗糖

    E.山梨醇

    易引起腹胀的是A.葡萄糖

    B.乳糖

    C.果糖

    D.蔗糖

    E.山梨醇

    甜度最高的糖是A.葡萄糖

    B.乳糖

    C.果糖

    D.蔗糖

    E.山梨醇

    请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！


    问题 1 答案解析：A


    问题 2 答案解析：B


    问题 3 答案解析：B


    问题 4 答案解析：C

  • 第4题：

    食糖的主要成分是( )。

    A.葡萄糖

    B.饴糖

    C.蔗糖

    D.果糖


    正确答案：C

  • 第5题：

    下列糖类中属于多聚糖类的是( )。

    A.蔗糖
    B.纤维素
    C.果糖
    D.葡萄糖
    E.糖精

    答案：B
    解析：
    纤维素属于多聚糖类。

  • 第6题：

    A.葡萄糖
    B.果糖
    C.蔗糖
    D.乳糖
    E.山梨醇

    以下糖类中吸收最快的为

    答案：A
    解析：
    1.吸收最快的是葡萄糖。
    2.易引起腹胀的是乳糖。
    3.甜度最高的是果糖。

  • 第7题：

    引起龋病的前三位糖类是

    A.葡萄糖、蔗糖、乳糖
    B.乳糖、麦芽糖、果糖
    C.果糖、山梨糖、木糖醇
    D.麦芽糖、乳糖、果糖
    E.蔗糖、葡萄糖、麦芽糖

    答案：E
    解析：

  • 第8题：

    对砂糖具有抗结晶作用的糖是（）。

    • A、蔗糖
    • B、蜂蜜
    • C、饴糖
    • D、果糖

    正确答案:C

  • 第9题：

    蜂蜜比食用糖甜的原因是蜂蜜中含有大量（），其甜味是蔗糖的1.75倍。

    • A、葡萄糖
    • B、乳糖
    • C、红塘
    • D、果糖

    正确答案:D

  • 第10题：

    中式面点制作中常用的糖类有蔗糖、饴糖和蜂蜜。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    蜂蜜是由花蕊的蔗糖经蜜蜂唾液中的蚁酸水解而成，主要成分转化糖，含大量果糖和葡萄糖。


    正确答案:正确

  • 第12题：

    单选题
    下列糖类中属于多聚糖类的是（）。
    A

    纤维素

    B

    糖精

    C

    果糖

    D

    蔗糖

    E

    葡萄糖


    正确答案： D
    解析： 纤维素属于多聚糖类。

  • 第13题：

    蜂蜜中含有的糖类物质主要是______。

    A.葡萄糖

    B.蔗糖

    C.麦芽糖

    D.果糖

    E.乳糖

    F.半乳糖


    参考答案：AD

  • 第14题：

    在小肠中,蔗糖在蔗糖酶的作用下分解成______。

    A.葡萄糖

    B.饴糖

    C.果糖

    D.半乳糖


    参考答案：AC

  • 第15题：

    饴糖中所含的主要呈味成分是______。

    A.葡萄糖

    B.麦芽糖

    C.蔗糖

    D.果糖


    参考答案：B

  • 第16题：

    各种糖类中致龋力最强的是

    A．葡萄糖

    B．麦芽糖

    C．半乳糖

    D．果糖

    E．蔗糖


    正确答案：E

  • 第17题：

    A.葡萄糖
    B.果糖
    C.蔗糖
    D.乳糖
    E.山梨醇

    以下糖类中甜度最高的为

    答案：B
    解析：
    1.吸收最快的是葡萄糖。
    2.易引起腹胀的是乳糖。
    3.甜度最高的是果糖。

  • 第18题：

    完全由葡萄糖构成的糖类是

    A.蔗糖
    B.果糖
    C.淀粉
    D.水苏糖
    E.乳糖

    答案：C
    解析：
    完全由葡萄糖构成的糖类是淀粉。

  • 第19题：

    糖是制作面点的重要原料之一，常用的糖有蔗糖、（）和蜂蜜三大类。

    • A、葡萄糖
    • B、饴糖
    • C、麦芽糖
    • D、果糖

    正确答案:B

  • 第20题：

    蜂蜜是由花蕊的蔗糖经蜜蜂唾液中的蚁酸水解而成，主要成分转化为糖，含大量（）和葡萄糖。

    • A、饴糖
    • B、乳糖
    • C、果糖
    • D、多糖

    正确答案:C

  • 第21题：

    下列糖类中属于多聚糖类的是（）。

    • A、纤维素
    • B、糖精
    • C、果糖
    • D、蔗糖
    • E、葡萄糖

    正确答案:A

  • 第22题：

    在下列糖类中，含有大量果糖和葡萄糖的是（）。

    • A、蔗糖
    • B、饴糖
    • C、甜蜜素
    • D、蜂蜜

    正确答案:D

  • 第23题：

    单选题
    蜂蜜比食用糖甜的原因是蜂蜜中含有大量（），其甜味是蔗糖的1.75倍。
    A

    葡萄糖

    B

    乳糖

    C

    红塘

    D

    果糖


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

相关内容