A.无异味
B.无香味
C.味醇正
D.无苦味
1.鲍鱼又叫盘鲍、紫鲍,古称"鳆鱼",以椭圆形、体完整、肉厚鼓壮饱满、米黄或浅棕色、质地新鲜有光泽、略呈半透明、个头均匀、干度足为佳品。()
2.虾油腌制品要求具有蔬菜的自然色泽,滋味鲜美,无咸苦味,( )。A.质地柔软,无杂质B.质地细嫩,无杂质C.质地细腻,无杂质D.质地脆嫩,无杂质
3.南豆腐以洁白细嫩,四角完整,不裂不流脑,( )为佳。A.无杂质有香味B.无杂质有豆香C.无杂质无香味D.无杂质无异味
4.鱼肚以片厚实、淡黄色、半透明、有光泽、纯干、洁净无油污为佳品。()
第1题:
下列哪项不属于药材的净度标准
A.纯净
B.无杂质
C.无霉败品
D.大小分档
E.无虫蛀品
第2题:
14.血竭以表面黑红色、粉末鲜红色、不粘手、燃烧呛鼻、无松香气、无杂质者为佳。
第3题:
20、临证以新鲜的艾绒为佳品。
第4题:
为防止虫蛀,可与花椒同储的药物是()。
A牡丹皮
B泽泻
C酸枣仁
D核桃仁
E蛤蚧
第5题:
临证以新鲜的艾绒为佳品。