鲜乳的香味主要与()有关。A、氨基酸B、核苷酸C、乳糖D、挥发性脂肪酸

题目

鲜乳的香味主要与()有关。

A、氨基酸

B、核苷酸

C、乳糖

D、挥发性脂肪酸

相似考题

1.羊肉膻味的主要成分是______。A.氨基酸B.核苷酸C.糖原D.挥发性脂肪酸

2.自然界多数苷类A:有香味，但无挥发性，也不能升华 B:无香味和挥发性，也不能升华 C:有挥发性，但无香味，也不能升华 D:有香味和挥发性，也能升华 E:有香味，能升华，但无挥发性

3.活细胞内合成酶的原料是（）A脂肪酸B氨基酸C核苷酸D氨基酸和核苷酸

4.自然界多数苷类A．无香味和挥发性，但能升华B．无香味和挥发性，也不能升华C．有香味和挥发性，但不能升华D．有香味和挥发性，也能升华E．有香味，但无挥发性，也不能升华

更多“鲜乳的香味主要与()有关。A、氨基酸B、核苷酸C、乳糖D、挥发性脂肪酸 ”相关问题

  • 第1题：

    6、羊肉膻味的主要成分是

    A．氨基酸

    B．核苷酸

    C．糖原

    D．挥发性脂肪酸


    D

  • 第2题：

    有利于肠道钙吸收的因素有（)。

    A．氨基酸、乳糖、维生素D

    B．脂肪酸、氨基酸、乳糖

    C．抗酸药、乳糖、钙磷比

    D．抗酸药


    A

  • 第3题：

    海产品中甲壳类和软体类原料的呈鲜物质主要是_______。

    A．氨基酸类

    B．核苷酸类

    C．有机酸类

    D．脂肪酸类


    第一空：
    锚头鳋
    第二空：
    鲺
    第三空：
    鱼怪
    第四空：
    中华鳋

  • 第4题：

    瘤胃发酵产生的挥发性脂肪酸中，用于乳糖合成的是________。


    乙酸;丙酸;丁酸

  • 第5题：

    有利于肠道钙吸收的因素有（）。

    A．氨基酸、乳糖、维生素D

    B．脂肪酸、氨基酸、乳糖

    C．抗酸药、乳糖、钙磷比

    D．青霉素、抗酸药


    氨基酸、乳糖、维生素D

相关内容