果蔬雕刻创作过程,主要包括选料、构思、润饰、组装、成形、加工、上油等。( )此题为判断题(对，错)。

题目
果蔬雕刻创作过程,主要包括选料、构思、润饰、组装、成形、加工、上油等。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.不符合果蔬雕刻创作环节的选项是( )。A.构思B.成形C.组装D.上油

2.完成一件雕刻作品必须经过构思、选料、加工、成型、组装、润饰等过程。( )此题为判断题(对，错)。

3.果蔬雕刻的表现形式有立体雕刻、平面雕刻、刻画、镂刻和拼摆。( )此题为判断题(对，错)。

4.制作大型黄油雕刻涉及的环节有修整、上油、构思、烘烤、制坯、浇注等。( )此题为判断题(对，错)。

更多“果蔬雕刻创作过程,主要包括选料、构思、润饰、组装、成形、加工、上油等。( ) ”相关问题

  • 第1题：

    引起果蔬加工品败坏的主要原因


    1、微生物败坏 果蔬含有大量的水分和丰富的营养物质,是微生物良好的培养基,极易滋生微生物。 现象:生霉、酸败、发酵、软化、产气、混浊、腐烂、变色等。 2、酶败坏 原因:果蔬自身酶和微生物分泌酶。 现象:变色、变味、变软、营养价值下降。 3、理化败坏 原因:物理性败坏和化学性败坏。 物理性败坏:是指由水分、温度、pH、氧气、光线和机械创伤等物理因素引起的果蔬败坏。 化学性败坏:是指由不适宜的化学变化引起的败坏,如氧化、还原、分解、合成、溶解和晶析等。

  • 第2题：

    红木家具的制作流程包括设计图稿、选料、开料、烘干、介料、刨料、开榫、雕刻、组装、打磨和上漆。（）


    绘画工艺

  • 第3题：

    鲜切果蔬又名轻度加工果蔬或最低限度加工果蔬，是指新鲜果蔬原料经清洗、去皮、修整、切分和包装等加工处理而制成的方便果蔬制品。


    C

  • 第4题：

    1、按食品雕刻所用的原材料分为

    A．果蔬类雕刻 糖类雕刻 琼脂类雕刻 冰雕 黄油类雕刻 面塑 肉糕类雕刻 其他类雕刻 豆腐类雕刻

    B．果蔬类雕刻 糖类雕刻 琼脂类雕刻 冰雕 面塑 肉糕类雕刻 其他类雕刻 豆腐类雕刻

    C．果蔬类雕刻 糖类雕刻 冰雕 黄油类雕刻 面塑 肉糕类雕刻 其他类雕刻 豆腐类雕刻

    D．果蔬类雕刻 糖类雕刻 琼脂类雕刻 冰雕 黄油类雕刻 面塑 肉糕类雕刻 其他类雕刻


    D

  • 第5题：

    PPT内容包括以下内容 1）、果蔬化学组成与加工特性 2）、果蔬加工前预处理-清洗、去皮、切分、热烫、抽空处理、切缝、硫处理等及操作要点


    ABCD

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