制作醉蟹的乙醇浓度至少应达到______。A.2%B.4%C.8%D.10%

题目
制作醉蟹的乙醇浓度至少应达到______。

A.2%

B.4%

C.8%

D.10%

相似考题

1.属于酒香味型的熟制菜品是______。A.百花酒焖B.醉蟹C.醉虾D.醉泥螺

2.食用醉蟹、醉蚶等，必须配以( )，酒的度数要高。A.生姜和葱B.生姜和醋C.生姜和辣椒D.生姜和蒜

3.适宜采用生醉方法加工制作醉蟹的原料是______。A.白酒B.黄酒C.冰糖D.花椒E.黄酱F.辣椒

4.属于生醉的菜品是______。A.醉蟹B.醉鸡C.糟豆D.醉鸭

更多“制作醉蟹的乙醇浓度至少应达到______。 ”相关问题

  • 第1题：

    下列选项中最适宜制作醉蟹的原料是()。

    A、白酒、绍酒

    B、白酒、啤酒

    C、绍酒、啤酒

    D、烧酒、啤酒


    参考答案：A

  • 第2题：

    21、达到醉驾标准的酒精浓度是

    A．80mg

    B．100mg

    C．40mg

    D．20mg


    D

  • 第3题：

    达到醉驾标准的酒精浓度是

    A．80mg

    B．100mg

    C．40mg

    D．20mg


    A

  • 第4题：

    下列关于乙醇作为润湿剂使用时的叙述，错误的是

    A、一般浓度为30%～70%

    B、药物水溶性大，乙醇浓度应高些

    C、药物黏性小，乙醇浓度应高些

    D、气温高，乙醇浓度应高些

    E、应迅速搅拌，立即制粒


    参考答案：C

  • 第5题：

    【单选题】达到醉驾标准的酒精浓度是多少？

    A．100mg

    B．50mg

    C．20mg

    D．80mg


    80mg

相关内容