无味的馒头片常用做贴类菜的底层原料。( )此题为判断题(对，错)。

题目
无味的馒头片常用做贴类菜的底层原料。( )

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.蓉胶状原料如虾蓉胶、鸡蓉胶等,是贴类菜规定使用的中间层原料。( )此题为判断题(对，错)。

2.贴类菜的底层是片状的整料,如甜味面包片。( )此题为判断题(对，错)。

3.贴菜的底层原料是______整料。A.菱形状B.圆形状C.片状D.长方形状

4.贴类菜的中间层只能是片状的特色原料,如野鸭片、鳜鱼片等。( )此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
参考答案：对
更多“无味的馒头片常用做贴类菜的底层原料。( ) ”相关问题

  • 第1题：

    烩菜多甩______的原料,加好汤辅佐烹制。

    A.滋味鲜美

    B.无味淡味

    C.荤菜料

    D.菌类


    参考答案：A

  • 第2题：

    在下列原料中，含有能产生鲜味的物质的是( )。

    A、叶菜类

    B、根茎菜类

    C、蕈类

    D、薯类


    答案：C

  • 第3题：

    该儿每日主要添加的辅食（ ）

    A．鱼肝油

    B．菜水、水果汁

    C．蛋黄、菜泥

    D．饼干、馒头片

    E．软饭、面条、碎莱、碎肉


    正确答案：E

  • 第4题：

    该儿每日主要添加的辅食是（ ）。

    A．鱼肝油

    B．蛋黄菜泥

    C．菜水水果汁

    D．饼干馒头片

    E．软饭面条碎菜碎肉


    正确答案：E
    解析：辅助食品的添加

  • 第5题：

    每日主要添加的辅食是

    A．鱼肝油

    B．蛋黄、菜泥

    C．蔬菜水、水果汁

    D．饼干、馒头片

    E．软饭、面条、碎菜、碎肉


    正确答案：E

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