下列中操作错误的是( )。A.将骨头剔除干净后用绞肉机绞碎B.将硬奶油块放置稍软后投入搅拌器中搅拌C.机器使用完毕，清理料斗中的残留物即可D.使用粉碎机前对其电气和机械部分的检查

题目

下列中操作错误的是( )。

A.将骨头剔除干净后用绞肉机绞碎

B.将硬奶油块放置稍软后投入搅拌器中搅拌

C.机器使用完毕，清理料斗中的残留物即可

D.使用粉碎机前对其电气和机械部分的检查

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1.是违反设备安全操作规程的错误做法。A.将鸡蛋刺几个孔后用微波炉煮熟B.将电饭锅的锅底擦干净后再使用C.使用完电烤箱后，马上切断电源，进行清洁工作D.电饭锅出现问题请专业人员检修

2.调制奶油胶冻时,夏天搅打奶油,要在搅拌器下用()。A.“双煮法”加热B.冰水冷却C.热水加热D.温水预热

3.调制奶油胶冻时,()搅打奶油,要在搅拌器下用冰水冷却。A.秋天B.冬天C.夏天D.春天

4.()是违反设备安全操作规程的错误做法。A、使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净B、将手深入运转机械的料斗中处理物料C、切断电源后用干净抹布清理箱体内部D、将密封的食品打开再放入微波炉加热

更多“下列中操作错误的是( )。A.将骨头剔除干净后用绞肉机绞碎B.将硬奶油块放置稍软后投入搅拌器中搅拌 ”相关问题

  • 第1题：

    下列中操作错误的是( )。

    A.用手直接向绞肉机送料

    B.机器使用完毕后，切断电源，对机器清洗消毒

    C.发现机器有异常响动，马上停机，切断电源

    D.使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净


    正确答案：A

  • 第2题：

    贻贝初加工时应用()将贻贝壳表面擦洗干净。

    A.硬刷

    B.软刷

    C.毛巾

    D.纸巾


    正确答案：A

  • 第3题：

    调制泡夫面糊时，下列操作是错误的是( )。

    A.等面糊晾凉后，将鸡蛋分次加入烫面的面团内

    B.烫制面糊时，适当搅拌几次即可，以免面团起劲

    C.将面粉烫透并搅拌均匀

    D.加入鸡蛋必须搅拌至鸡蛋全部融于面糊后，再加入蛋液


    正确答案：：B


  • 第4题：

    是违反设备安全操作规程的错误做法。

    A.发现机器异常马上停机，并切断电源

    B.将大块原料投入搅拌器中打碎。

    C.使用专用工具向机器里送料

    D.使用燃气设备，调节调风板，使火焰呈蓝色


    正确答案：B

  • 第5题：

    下列属于康宝兰咖啡的最佳饮用方式（）

    • A、直接饮用
    • B、将奶油搅拌均匀后饮用
    • C、先品尝奶油，后将奶油与咖啡搅拌均匀再饮用
    • D、将咖啡静置5分钟后饮用

    正确答案:C

  • 第6题：

    在使用绞肉机时将整块肉投入机器中绞出肉馅。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    搅拌器的轴封将电机和搅拌轴连接起来。


    正确答案:错误

  • 第8题：

    调制奶油胶冻时，（）搅打奶油，要在搅拌器下用冰水冷却。

    • A、秋天
    • B、冬天
    • C、夏天
    • D、春天

    正确答案:C

  • 第9题：

    （）是违反设备安全操作规程的错误做法。

    • A、切断电源后用干净抹布清理烤箱
    • B、将密封的食品打开后再放入微波炉加热
    • C、使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净
    • D、将手伸入运转的机械的料斗中处理物料

    正确答案:D

  • 第10题：

    下列四个选项中操作错误的是（）

    • A、用手直接向绞肉机送料
    • B、机器使用完毕后，切断电源，对机器清洗消毒
    • C、发现机器有异常响动，马上停机，切断电源
    • D、使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净

    正确答案:A

  • 第11题：

    下列中操作错误的是（）

    • A、将骨头剔除干净后用绞肉机绞碎
    • B、将硬奶油块放置稍软后投入搅拌器中搅拌
    • C、机器使用完毕，清理料斗中的残留物即可
    • D、使用粉碎机前对其电气和机械部分的检查

    正确答案:C

  • 第12题：

    判断题
    在使用绞肉机时将整块肉投入机器中绞出肉馅。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    ______是违反设备安全操作规程的错误做法。

    A.使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净

    B.将手伸入运转机械的料斗中处理物料

    C.切断电源后用干净抹布清理箱体内部

    D.将密封的食品打开再放入微波炉加热


    参考答案：B

  • 第14题：

    是违反设备安全操作规程的错误做法。

    A.切断电源后用干净抹布清理烤箱

    B.将密封的食品打开后再放入微波炉加热

    C.使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净

    D.将手伸入运转的机械的料斗中处理物料


    正确答案：D

  • 第15题：

    调制泡芙面糊时，下列操作是错误的是( )。

    A.将面粉完全烫熟、烫透

    B.烫面粉前将面粉过罗

    C.将烫制面粉搅拌均匀后将鸡蛋全部加入

    D.烫制面粉时，充分搅拌，无干面粉疙瘩产生


    正确答案：C

  • 第16题：

    关于地基处理的做法，正确的是（ ）。

    A.砂石垫层是将基础底面下一定厚度软土层挖去，然后用强度较高的混凝土将挖去部分填充而成
    B.强夯法适用含饱和水的软土或杂填土地基中
    C.砂井预压堆载法是在杂填土集中处常用的一种地基处理方法
    D.深层搅拌法利用水泥浆作固化剂，采用深层搅拌机在地基深部就地将软土和固化剂充分搅拌而成

    答案：D
    解析：
    2020教材P390 / 2019教材P391
    水泥土搅拌法（1）水泥土搅拌法分为深层搅拌法（简称“湿法”）和粉体喷搅法（简称“干法”）。水泥土搅拌法适用于处理正常固结的淤泥与淤泥质土、粉土、饱和黄土、素填土、黏性土以及无流动地下水的饱和松散砂土等地基。当地基土的天然含水量小于3%（黄土含水量小于25%）、大于70%或地下水的pH值小于4时不宜采用干法。冬期施工时，应注意负温对处理效果的影响。（2）水泥土搅拌法用于处理泥炭土、有机质土、塑性指数大于25的黏土、地下水具有腐蚀性时以及无工程经验的地区，必须通过现场试验确定其适用性。（3）水泥土搅拌桩施工前应根据设计进行工艺性试桩，数量不得少于3根。当桩周为成层土时，应对相对软弱土层增加搅拌次数或增加水泥掺量。（4）竖向承载搅拌桩施工时，停浆（灰）面应高于桩顶设计标高500mm。在开挖基坑时，应将搅拌桩顶端施工质量较差的桩段用人工挖除。

  • 第17题：

    操作错误的是（）

    • A、将骨头剔除干净后用绞肉机绞碎
    • B、将硬奶油块放置稍软后投入搅拌器中搅拌
    • C、机器使用完毕，清理料斗中的残留物即可
    • D、使用粉碎机前对其电气和机械部分的检查

    正确答案:C

  • 第18题：

    为保护吸收塔搅拌器不会因空转而发生故障，搅拌器在收到吸收塔低液位信号后将（）。


    正确答案:自动停运

  • 第19题：

    在调制糖水黄油酱时，下列操作错误的是（）。

    • A、提前将黄油从冰箱取出解冻，化软后搅打
    • B、将黄油化软后放入搅拌缸内搅拌至乳白色
    • C、等黄油搅白后，将糖水全部倒入搅拌缸内，继续搅打
    • D、在搅拌过程中随时注意防止黄油酱变黄，搅澥

    正确答案:C

  • 第20题：

    夏天搅打奶油，要在搅拌器下用冰水冷却。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    下列关于机械使用，操作错误的是（）。

    • A、将骨头剔除干净后用绞肉机绞碎
    • B、将硬奶油块放置稍软后投入搅拌器中搅拌
    • C、机器使用完毕，清理料斗中的残留物即可
    • D、使用粉碎机前对其电气和机械部分的检查

    正确答案:C

  • 第22题：

    （）是违反设备安全操作规程的错误做法。

    • A、发现机器异常马上停机，并切断电源
    • B、将大块原料投入搅拌器中打碎
    • C、使用专用工具向机器里送料
    • D、使用燃气设备，调节调风板，使火焰呈蓝色

    正确答案:B

  • 第23题：

    下列中操作错误的是（）。

    • A、用手直接向绞肉机送料
    • B、机器使用完毕后，切断电源，对机器清洗消毒
    • C、发现机器有异常响动，马上停机，切断电源
    • D、使用绞肉机加工肉馅时，将骨头剔除干净

    正确答案:A

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