用400g红小豆制作小豆凉糕,放琼脂()。A.100gB.22.5gC.10gD.5g

题目
用400g红小豆制作小豆凉糕,放琼脂()。

A.100g

B.22.5g

C.10g

D.5g

相似考题

1.制作小豆凉糕，把熬好的豆沙浆倒入盘内晾凉，冷却过程中( )。A.不能晃动B.轻轻搅动C.均匀搅拌D.快速搅拌

2.用400g红小豆制作小豆凉糕,所需琼脂加入()水,上锅蒸化。A.200gB.250gC.300gD.750g

3.制作豆沙馅的原料有:红小豆()、白糖500g、糖玫瑰50g、花生油150g。A.100gB.600gC.500gD.300g

4.用400g红小豆制作小豆凉糕,盆中加水1000g,上锅蒸()。A.50minB.10minC.90minD.120min

参考答案和解析
参考答案：B
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  • 第1题：

    杂豆包括______等。

    A.黄豆

    B.芸豆

    C.绿豆

    D.大豆

    E.红小豆

    F.豌豆


    参考答案：BCEF

  • 第2题：

    红小豆的主要产区集中在亚洲，日本是天津红小豆的最大消费国。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第3题：

    制作小豆凉糕，煮红小豆时火不宜过旺，以免糊底，倒出的浆不能随便晃动（）


    正确

  • 第4题：

    高苯丙氨酸血症患者最适合吃下列哪种食物?( )

    A、玉米

    B、红小豆

    C、韭菜

    D、黄瓜


    参考答案：D

  • 第5题：

    （）是天津红小豆的最大消费国。

    A朝鲜

    B日本

    C泰国

    D新加坡


    B
    略

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