在烹调中使用的最高温度为()。A、200℃B、300℃C、240℃D、350℃

题目

在烹调中使用的最高温度为()。

A、200℃

B、300℃

C、240℃

D、350℃

相似考题

1.利用空气为传热媒介，在正常条件下温度最高可达()。A、100℃B、200℃C、240℃D、300℃

2.煤油在石油中的蒸馏温度为()℃。A、120～240B、100～200C、300～350D、200～315

3.金属型铸造中,各种金属型在使用前必须预热,预热温度一般为()。A、100～200℃B、200～300℃C、300～350℃D、350～400℃

4.加热炉烟气排出对流室的温度为()。A、200～300℃B、300～400℃C、250～300℃D、350～600℃

参考答案和解析
本题答案：B
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  • 第1题：

    优质碳素钢在中低压管路上使用温度最高为()。

    A、450℃

    B、350℃

    C、400℃

    D、200℃


    参考答案：A

  • 第2题：

    竹沥油的干馏温度宜在

    A、200～250℃

    B、250～300℃

    C、300～350℃

    D、350～400℃

    E、400～450℃


    参考答案：D

  • 第3题：

    当前各国新建的高速铁路，大多把最高速度定义在（)公里/小时。

    A．200-250

    B．250-300

    C．250-350

    D．300-350


    250-350

  • 第4题：

    马钱子砂炒宜控制的温度范围是

    A、150℃～180℃

    B、200℃～220℃

    C、230℃～240℃

    D、250℃～300℃

    E、350℃～400℃


    参考答案：C

  • 第5题：

    马钱子砂炒宜控制的温度范围是

    A.150℃～180℃
    B.200℃～220℃
    C.230℃～240℃
    D.250℃～300℃
    E.350℃～400℃

    答案：C
    解析：

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