决定小麦品种的因素最重要的就是( )和含蛋白质量的高低。A.麦粒的含水量B.麦粒的软硬度C.麦粒含淀粉量D.麦粒的产粉率

题目

决定小麦品种的因素最重要的就是( )和含蛋白质量的高低。

A.麦粒的含水量

B.麦粒的软硬度

C.麦粒含淀粉量

D.麦粒的产粉率

相似考题

1.大米的杂质包括矿物质、其它杂质和（ ）。A.稻谷粒B.稗粒C.糠粉D.小麦粒

2.麦芽的感官检测从( )三个方面进行检查。A.色泽、香味和麦粒形态B.色泽、香味和麦皮状态C.色泽、麦粒形态和麦皮状态D.香味、麦粒形态和麦皮状态

3.小麦：麦穗：麦粒A.车子：车轮：轮胎 B.棋类：围棋：棋子 C.学校：教室：学生 D.房子：房间：卧室

4.小麦按硬度指数可分为硬质小麦和软质小麦两类。麦粒硬度指数不高于45的为硬质小麦，麦粒硬度指数不低于60的为软质小麦 。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    田野：小麦：麦粒

    A. 水塘：鲤鱼：鱼籽
    B. 杨场：树木：枯枝
    C. 牧场：牛群：牛尾
    D. 海洋：鱼鳞：鲨鱼

    答案：A
    解析：
    小麦生长在田野里，麦粒是小麦的果实，用于繁衍后代；鲤鱼生长在水塘里，鱼籽用于繁衍鲤鱼的后代。故答案为A。

  • 第2题：

    以眼睑皮下的无痛性肿物为主征的疾病有

    A.内麦粒肿
    B.皮脂腺腺癌
    C.外麦粒肿
    D.霰粒肿

    答案：B,D
    解析：

  • 第3题：

    随机取小麦100粒，感官鉴别小麦粒色，种皮为深红色或红褐色的麦粒达90粒及以上的为红色小麦；种皮为白色或黄白色的麦粒达90粒及以上的为白色小麦。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    鉴定小麦粒质的软硬时，刀片应纵向将小麦颗粒切开。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    小麦品种出粉率的高低取决于两个因素，一是（）占麦粒的比例，二是胚乳与其他非胚乳部分（）。


    正确答案:胚乳；分离的难易程度

  • 第6题：

    种皮为白色或黄白色的麦粒不低于90%，粉质率不低于70%的春小麦称为（）春小麦。

    • A、红色硬质
    • B、红色软质
    • C、白色硬质
    • D、白色软质

    正确答案:D

  • 第7题：

    麦粒皮层占小麦粒干重的（）。

    • A、2%～3%
    • B、3%～4%
    • C、6%～8%
    • D、8%～10%

    正确答案:D

  • 第8题：

    大米的杂质包括矿物质、其它杂质和（）。

    • A、稻谷粒
    • B、稗粒
    • C、糠粉
    • D、小麦粒

    正确答案:A,B,C

  • 第9题：

    小麦粒由（）、（）、（）和（）四部分组成。


    正确答案:麦皮、糊粉层、胚乳、胚芽

  • 第10题：

    决定小麦品种的因素最重要的就是（）和含蛋白质量的高低。

    • A、麦粒的含水量
    • B、麦粒的软硬度
    • C、麦粒含淀粉量
    • D、麦粒的产粉率

    正确答案:B

  • 第11题：

    试述提高小麦粒重的途径。


    正确答案: （1）增加籽粒干物质来源；
    （2）扩大籽粒容积；
    （3）延长灌浆时间和提高灌浆强度；
    （4）减少干物质积累的消耗。

  • 第12题：

    单选题
    麦粒的溶解是从麦粒的（）附近开始的。
    A

    种皮

    B

    根

    C

    皮层

    D

    胚


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    田野：小麦：麦粒


    A.水塘：鲤鱼：鱼籽
    B.林场：树木：枯枝
    C.牧场：牛群：牛尾
    D.海洋：鱼鳍：鲨鱼

    答案：A
    解析：
    .［解析］ 本题属于三项类比，主要考察了对应关系，题干中，田野里种植着小麦，小麦产生麦粒。依照这一关系，水塘里养殖着鲤鱼，鲤鱼产生鱼籽，其他三项均没有此关系，所以选择A选项。

  • 第14题：

    影响冬小麦粒重的主要因素有（）、（）、（）、（）等。


    正确答案:温度；光照；水分；气象因素

  • 第15题：

    胚芽是麦粒的主要成分，约占小麦干计重量78%~83.5%。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    （）：大麦在浸水一定时间后，撤水，使麦粒直接与空气接触，以加强麦粒的呼吸作用，并按时吸风供氧，以排除麦粒中的CO2。


    正确答案:空气休止

  • 第17题：

    1916年我国学者章祖纯报道了小麦粒线虫病，1940年朱凤美研制发明了小麦粒线虫虫瘿（）。


    正确答案:汰选机

  • 第18题：

    角质部分所占的比例达1/2及以上的麦粒称角质粒，而粉质部分所占的比例达1/2以上的麦粒称粉质粒。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    小麦粒越饱满，其面粉的吸水量越小。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    浸麦过程中（）可以增强麦粒的呼吸和代谢作用，使麦粒提前萌发。


    正确答案:通风供氧

  • 第21题：

    胚乳约占小麦粒干计量的（）。


    正确答案:78%~83.5%

  • 第22题：

    小麦的（）约占小麦粒干重（）。


    正确答案:胚芽；2.22%~4%

  • 第23题：

    问答题
    试述提高小麦粒重的途径。

    正确答案： （1）增加籽粒干物质来源；
    （2）扩大籽粒容积；
    （3）延长灌浆时间和提高灌浆强度；
    （4）减少干物质积累的消耗。
    解析： 暂无解析

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