“肌肉发育较差，脊椎骨突出，坐骨及髋骨结节明显突出，有皮下脂肪”的是()。A.一级牛肉B.二级牛肉C.三级牛肉D.四级牛肉

题目

“肌肉发育较差，脊椎骨突出，坐骨及髋骨结节明显突出，有皮下脂肪”的是()。

A.一级牛肉

B.二级牛肉

C.三级牛肉

D.四级牛肉

相似考题

1.一级羊肉的标准为:肌肉发育良好,骨不突出,肩颈部稍有凸起,皮下脂肪密集地布满肉体,肩部无脂肪。( )此题为判断题(对，错)。

2.一级牛肉为肌肉发育良好,除脊椎骨、坐骨结节部位外,其他部位略有突出现象。( )此题为判断题(对，错)。

3.一级羊肉的标准为:______,骨不突出,皮下脂肪密集地布满全身,臀部脂肪丰满。A.肌肉发育良好B.肌肉发育尚好C.肌肉发育欠佳D.肌肉发育不良

4.二级牛肉为肌肉发育良好,骨骼不外露,皮下脂肪由肩至臀部密集地布满整个肉体。( )此题为判断题(对，错)。

更多““肌肉发育较差,脊椎骨突出,坐骨及髋骨结节明显突出,有皮下脂肪”的是()。A.一级牛肉B.二级牛肉C ”相关问题

  • 第1题：

    牛榔头肉几乎全部为瘦肉,肉质嫩,呈长条状,属______。

    A.一级牛肉

    B.二级牛肉

    C.三级牛肉

    D.四级牛肉


    参考答案：A

  • 第2题：

    满族最突出的忌讳是不吃()。

    A.狗肉

    B.羊肉

    C.猪肉

    D.牛肉


    参考答案：A

  • 第3题：

    15、二级羊肉的标准为：肌肉发育良好，骨不突出，皮下脂肪密集地布满全身，肩颈部脂肪较薄，臀部脂肪丰满。


    错误

  • 第4题：

    牛米龙瘦肉较多,筋膜少,肉质较嫩,属______。

    A.一级牛肉

    B.二级牛肉

    C.三级牛肉

    D.四级牛肉


    参考答案：B

  • 第5题：

    牛前腿肉属( )。

    A.四级牛肉

    B.三级牛肉

    C.二级牛肉

    D.一级牛肉


    答案：B

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