一级羊肉的标准为:肌肉发育良好,骨不突出,肩颈部稍有凸起,皮下脂肪密集地布满肉体,肩部无脂肪。( )此题为判断题(对，错)。

题目
一级羊肉的标准为:肌肉发育良好,骨不突出,肩颈部稍有凸起,皮下脂肪密集地布满肉体,肩部无脂肪。( )

此题为判断题(对，错)。

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1.肩部肌肉萎缩、关节脱位、腋神经麻痹肩部形态是( )。A、锁骨外端凸起并有弹性活动B、方肩C、肩胛高耸D、翼状肩E、肱骨结节间沟触及肌腱滑动弹跳

2.二级羊肉的标准为:肌肉发育良好,骨不突出,皮下脂肪密集地布满全身,肩颈部脂肪较薄,臀部脂肪丰满。( )此题为判断题(对，错)。

3.二级牛肉为肌肉发育良好,骨骼不外露,皮下脂肪由肩至臀部密集地布满整个肉体。( )此题为判断题(对，错)。

4.“肌肉发育较差，脊椎骨突出，坐骨及髋骨结节明显突出，有皮下脂肪”的是()。A.一级牛肉B.二级牛肉C.三级牛肉D.四级牛肉

更多“一级羊肉的标准为:肌肉发育良好,骨不突出,肩颈部稍有凸起,皮下脂肪密集地布满肉体,肩部无脂肪。( ) ”相关问题

  • 第1题：

    一级牛肉为肌肉发育良好,除脊椎骨、坐骨结节部位外,其他部位略有突出现象。( )

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：错误

  • 第2题：

    一级羊肉的标准为:______,骨不突出,皮下脂肪密集地布满全身,臀部脂肪丰满。

    A.肌肉发育良好

    B.肌肉发育尚好

    C.肌肉发育欠佳

    D.肌肉发育不良


    参考答案：A

  • 第3题：

    15、二级羊肉的标准为：肌肉发育良好，骨不突出，皮下脂肪密集地布满全身，肩颈部脂肪较薄，臀部脂肪丰满。


    错误

  • 第4题：

    二级羊肉的标准为:肌肉发育良好,骨不突出,肩部______,臀部脂肪丰满。

    A.有脂肪

    B.无脂肪

    C.肥瘦相间

    D.肌肉发达


    参考答案：B

  • 第5题：

    四级羊肉肌肉发育欠佳,骨骼______。

    A.没有突出

    B.稍有突出

    C.有突出

    D.显著突出


    参考答案：D

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