岭南酥皮的油酥心所用的油是( )。
A.牛油
B.猪油
C.花生油
1.冬菇馅儿饼所用的皮类是( )。A.发面皮B.岭南酥皮C.水油酥皮
2.下列食用油中胆固醇含量最高的是( )。A.猪油B.花生油C.牛油D.羊油
3.()又称大油、白油。A.猪油B.奶油C.鸡油D.牛油
4.下列油脂中哪些属油类( )。A.牛油B.猪油C.花生油
第1题:
A.红油
D.牛油
第2题:
第3题:
15、下列油脂中对人体营养价值较高的是()
A.猪油
B.羊油
C.牛油
D.花生油
第4题:
岭南酥皮的油心用的是猪油。
此题为判断题(对,错)。
第5题:
下列油脂中对人体营养价值较高的是()