在秋冬季节保管高水分大米可采用( )，增大粮堆孔隙便于降温散湿，又便于逐包查温查质。A.通风垛B.实垛C.散堆D.围包散存

第1题：

第2题：

常规储藏的大米最好是冬季进仓，通过低温季节的寒风进行干燥降温，以提高大米储藏的稳定性。在春季气温上升前，对门窗和大米囤垛进行（）和防潮压盖，防止大米吸湿和延缓粮温上升。

• A、密闭
• B、杀虫
• C、通风
• D、日晒

正确答案:A

第3题：

季节交替之际，应（）防止粮堆结露。

• A、春夏交替之际，应适时通风降低粮温、仓温以减小温差
• B、秋冬交替之际，应适时通风降低粮温、仓温以减小温差
• C、秋冬交替之际，做好仓房或粮堆密闭隔热
• D、春夏交替之际，做好仓房或粮堆密闭隔热

正确答案:B,D

第4题：

垫垛的目的是（）。

• A、与地面隔离，防潮和积水
• B、使压力分散，避免损害地坪
• C、形成垛底通风层，有利通风排湿
• D、便于启运
• E、整齐美观

正确答案:A,B,C

第5题：

在秋冬季节保管高水分大米可采用（），增大粮堆孔隙便于降温散湿，又便于逐包查温查质。

• A、通风垛
• B、实垛
• C、散堆
• D、围包散存

正确答案:A

第6题：

自然通风是常在昼夜温差较大的秋冬交替季节，将仓库门窗打开，使仓外冷空气自然在（），逐层冷却粮食的一种方法。

• A、粮面流通
• B、在粮堆内流通
• C、在通风笼内流通
• D、在门窗处流通

正确答案:A

第7题：

高水分大米，应码垛通风，（）再进行短期保管或密闭储藏。

• A、冷却后
• B、降温后
• C、降水后
• D、均温后

正确答案:C

第8题：

下列利用扒沟法降低储存粮油温度的操作，错误的是（）。

• A、粮堆表层发热霉变时，只要粮食水分不是特别大，而且外界温。湿度小于粮堆内温、湿度，就可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水降温。
• B、采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风向相同门窗关闭。
• C、当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时，保管员用刮板在粮面上扒沟，并经常翻动。
• D、利用扒沟法降低储存粮油温度时，需要定时测定粮食温度和水分。

正确答案:B

第9题：

在秋冬交替季节，储粮容易形成结顶现象，原因是（）。

• A、湿热扩散
• B、空气对流
• C、水分再分配
• D、粮堆温差

正确答案:A

第10题：

预防粮堆结露发生的基本措施是（）。

• A、给粮食覆盖塑料薄膜后，再通风降温
• B、在气温骤降季节（秋冬季），勤翻粮面
• C、关闭仓库窗户，然后再通风
• D、急速通风，使仓温骤然下降

正确答案:B

第11题：

在低温季节，对水分稍大的粮食（16%水分以下的原粮），亦可堆实垛短期储藏。如果储藏（）则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于降温散湿，又便于逐包查温查质。

• A、低水分粮
• B、高水分粮
• C、干燥粮
• D、一般粮

正确答案:B

第12题：

第13题：

通风垛主要是增大了粮堆（）便于粮食降温散湿，秋冬季节用于保管高水分粮有良好的效果。

• A、吸附性
• B、隔热性
• C、孔隙
• D、气密性

正确答案:C

第14题：

仓内包装粮堆有两种形式，即（）。

• A、实垛与通风垛
• B、半非字形垛与通风垛
• C、风凉垛与通风垛
• D、实垛与非字形垛

正确答案:A

第15题：

在满足允许通风降温的条件时，秋冬季节应采取（）措施降低粮温。

• A、谷物冷却
• B、横向机械通风
• C、自然通风
• D、竖向机械通风

正确答案:B,C,D

第16题：

粮堆降温散湿的方法有哪些？

正确答案: 粮堆降温散湿的方法很多，条件不同使用的效果也不同。在生产中，可根据具体情况分别采用。
⑴粮堆通风：直接降低粮温与水分，通风均匀，效果明显，费用低，是粮库常用保粮措施。
⑵翻动粮面：用于散装粮堆表层粮食的降温散湿，简单易行，节省费用，效果也较好。
⑶排除粮堆湿热：在粮堆内插入导风管、熏蒸探管，进行机械通风等。
⑷粮食冷却：利用低温季节或谷物冷却机冷却粮食，使粮食处于一个低温状态，提高储粮稳定性。
⑸日光曝晒：用于水分略高的粮食，冬季日晒温度较低，但由于多西北风，空气比较干燥，对降低水分仍有一定效果。
⑹热风干燥：当粮食水分高、批量大时，采用烘干方法可快速降低粮食水分。

第17题：

粮堆表层发热霉变时，只要粮食水分不是特别大，而且外界温、湿度小于粮堆内温、湿度，就可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水、降温（）。

• A、采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风向相反。不用开启门窗。
• B、采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风向相同，门窗开启。
• C、当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时，保管员用刮板在粮面上扒沟，不需要翻动。
• D、利用扒沟法降低储存粮油温度时，需要定时测定粮食温度和水分。

正确答案:B

第18题：

在低温季节通风降低粮温，平衡粮堆温度、湿度，防止或消除（）、分层和结露。

• A、储粮发热
• B、储粮霉变
• C、水分吸收
• D、水分转移

正确答案:D

第19题：

大风量的离心式风机，主要用于在较短时间内达到（）的目的；轴流风机不仅可用来排除夏季仓顶的积热，还可用来作粮堆缓慢通风降温。

• A、通风降温
• B、通风降湿
• C、均衡粮温
• D、通风散气

正确答案:A

第20题：

安全水分以内的成品粮在低温季节可堆实垛；水分、温度较高的小麦粉和玉米面包应采用面粉包装通风垛，可（）降温、散湿。

• A、通风
• B、熏蒸
• C、气调
• D、方便检测

正确答案:A

第21题：

特别是在昼夜温差较大或季节性温度波动较大的地区，结露现象尤为严重。此时通风不仅仅是降温，而是通过通风降温散湿，均衡粮温，防止（）而形成的粮堆结露或产生结顶、挂壁现象。

• A、水分蒸发和汽化
• B、温度升高
• C、水分转移
• D、温度降低

正确答案:C

第22题：

通风垛主要是增大了粮堆孔隙便于粮食降温散湿，秋冬季节用于保管（）有良好的效果。

• A、高水分粮
• B、高温粮
• C、虫粮
• D、高杂质粮

正确答案:A

第23题：