整精米是指糙米碾磨成精度为国家标准一等大米时，米粒产生破碎，其中长度仍达到完整精米平均长度二分之一以上的米粒。此题为判断题(对，错)。
题目
整精米是指糙米碾磨成精度为国家标准一等大米时，米粒产生破碎，其中长度仍达到完整精米平均长度二分之一以上的米粒。
此题为判断题(对，错)。
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第1题：
长度达到完整米粒平均长度的（ ）的米粒，为整精米。
A.4/5
B.2/3
C.3/4
D.完整的米粒
正确答案：C
-
第2题：
糙米的营养价值优于精米
正确答案:正确 -
第3题：
什么是整精米？
正确答案:糙米碾磨成加工精度为国家标准（GB1354）三级大米时，长度达到试样完整米粒平均长度四分之三以上的米粒。 -
第4题：
大米中的糙米粒和稻谷粒怎样归属？
正确答案:糙米粒归不完善粒，稻谷粒归杂质。 -
第5题：
精碾大米极不耐贮藏，在贮藏中由于呼吸作用、氧化作用、酶促分解，使米质恶化。
正确答案:正确 -
第6题：
彩涂线初涂固化炉长度为（）米，最短固化时间是（）秒；精涂固化炉长度是（）米，最短固化时间是（）秒。
正确答案:42；24；50；30 -
第7题：
对水稻而言，（）是植物学上所称的种子。
- A、稻谷
- B、糙米
- C、精米
- D、颖果
正确答案:D -
第8题：
整精米
正确答案: 糙米碾磨成精度为国家标准一等大米时，米粒产生破碎，其中长度仍达到完整精米粒平均长度的五分之四以上的米粒。 -
第9题：
稻谷整精米率双试验允许差为≤（）。
- A、1.5%
- B、1.0%
正确答案:A -
第10题：
营养较全面，含有一定糊粉层的米为（）。
- A、糙米
- B、粳米
- C、精米
- D、籼米
正确答案:A -
第11题：
精制大米、胚芽米、糙米，及其营养性比较？
正确答案: 糙米＝米糠层＋胚芽＋胚乳胚芽米＝胚芽＋胚乳精白米＝胚乳
皮层（含糊粉层）：富含蛋白质、脂肪、B族维生素和矿物质
胚：富含脂肪、蛋白质、B族维生素
胚乳（白米）：淀粉和蛋白质 -
第12题：
判断题糙米的营养价值优于精米A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第13题：
留存在直径2.0mm圆孔筛上，长度小于同批试样米粒平均长度3/4的不完整米粒为大碎米。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第14题：
水稻种子的构造是由（）两部分组成。
- A、谷壳
- B、精米
- C、糙米
- D、大米
正确答案:A,C -
第15题：
留存在直径2.0mm圆孔筛上，长度小于同批试样米粒平均长度3/4的不完整米粒为大碎米。
正确答案:正确 -
第16题：
长度达到完整米粒平均长度的（）的米粒为整精米。
- A、4/5
- B、2/3
- C、3/4
- D、完整的米粒
正确答案:C -
第17题：
粳稻谷一等至五等的整精米率指标分别为≥61.0%L、≥58.0%、（）、≥52.0%、≥49.0%。
- A、≥56%
- B、≥55%
- C、≥57%
- D、≥54%
正确答案:B -
第18题：
用精米的加工产量来衡量砻碾品质。
正确答案:错误 -
第19题：
我国现行稻谷质量标准规定，一等粳稻谷的整精米率应≥（）。
- A、60%
- B、61%
- C、55%
- D、没有要求
正确答案:B -
第20题：
长度达到完整精米粒平均长度的（）及以上的米粒，称为整精米。
- A、1/2
- B、2/3
- C、3/4
- D、4/5
正确答案:C -
第21题：
没碾过或碾的不精的大米称为（）。
正确答案:糙米 -
第22题：
整精米率
正确答案: 整粒精米重量与稻谷重量的百分率。 -
第23题：
进行道岔精测时，道岔前后（）米线路应同时测量；线路应连续测量，分次测量时搭接长度不短于（）。
- A、20米
- B、30米
- C、150米
- D、200米
正确答案:A,C