下列关于营养评价的叙述，正确的有（）A、握力检查能判断肌肉的蛋白质贮备B、舌炎和唇裂提示A族维生素缺乏C、转铁蛋白对营养状态的变化较敏感D、精确收集尿量是计算氮平衡的关键E、正氮平衡时伴有正电解质平衡

题目

下列关于营养评价的叙述，正确的有（）

  • A、握力检查能判断肌肉的蛋白质贮备
  • B、舌炎和唇裂提示A族维生素缺乏
  • C、转铁蛋白对营养状态的变化较敏感
  • D、精确收集尿量是计算氮平衡的关键
  • E、正氮平衡时伴有正电解质平衡
相似考题

1.下列关于肺炭疽的叙述正确的是（ ）A、由炭疽杆菌引起B、革兰染色阴性C、厌氧菌D、营养要求高E、抵抗力低

2.下列关于营养评价的叙述，正确的有( )A、握力检查能判断肌肉的蛋白质贮备B、舌炎和唇裂提示A族维生素缺乏C、转铁蛋白对营养状态的变化较敏感D、精确收集尿量是计算氮平衡的关键E、正氮平衡时伴有正电解质平衡

3.关于葡萄球菌的叙述，正确的是A、均可人工培养B、有鞭毛C、抵抗力弱D、都可致病E、营养要求复杂

4.关于合理的营养支持，下列选项不正确的是A、充分了解机体各种状况下的代谢变化，正确进行营养状况评价B、选择合理的营养支持途径C、提供合适的营养底物D、平时加强营养以增加营养储备E、尽可能地避免或减少并发症的发生

更多“下列关于营养评价的叙述，正确的有（）”相关问题

  • 第1题：

    关于肠内营养，叙述正确的有

    A、肠内营养比肠外营养更符合生理，并发症少

    B、只要肠道有功能，尽量采用肠内营养支持

    C、昏迷患者不能用肠内营养支持

    D、营养液输入初始应缓慢、低浓度

    E、营养液的温度应接近体温


    参考答案：ABDE

  • 第2题：

    下列关于INQ评价标准的叙述，正确的是（ ）。


    正确答案：ABCDE

  • 第3题：

    下列关于水产品营养价值的说法，正确的有（ ）。


    正确答案：ABCDE

  • 第4题：

    下列关于单元评价结论编制的说法中，正确的有（ ）。


    正确答案：BCE

  • 第5题：

    下列关于合同生效的叙述。正确的有（ ）。


    正确答案：ABCD

  • 第6题：

    下列关于设备采购合同中买受人支付价款的叙述，正确的有（ ）。


    正确答案：ABCE

  • 第7题：

    下列哪项鉴赏的基本方法是正确的（ ）。

    A.叙述-形式分析-解释-评价
    B.形式分析-叙述-解释-评价
    C.叙述-形式分析-评价-解释
    D.叙述-解释-形式分析-评价

    答案：A
    解析：
    鉴赏的基本方法是叙述-形式分析-解释-评价。综上，A选项正确。

  • 第8题：

    下列关于为个体计划膳食和配餐的说法，正确的是（）。

    • A、首先要设定适宜的营养素摄入目标
    • B、需要评价最后配餐营养是否合理
    • C、不需要评价最后配餐营养是否合理
    • D、常借助膳食指南
    • E、常借助RNI、AI

    正确答案:A,B,D,E

  • 第9题：

    多选题
    下列关于氨基酸评分的叙述，正确的是（　　）。
    A

    适用于混合食物的蛋白质的评价

    B

    明确哪种氨基酸是限制氨基酸

    C

    适用于单一食物蛋白质的评价

    D

    可以评价食物蛋白质的营养价值

    E

    只能找出限制氨基酸，不能找出其他氨基酸的不足


    正确答案： E,A
    解析：
    氨基酸评分可以明确哪种氨基酸是限制氨基酸，也可以发现其他氨基酸的不足，对于食物的营养价值分析是非常有帮助的。目前AAS是广为应用的一种食物蛋白质营养价值评价方法，不仅适用于单一食物蛋白质的评价，还可用于混合食物蛋白质的评价，使用这种方法能够很直观地对食物蛋白质进行质量评价。

  • 第10题：

    多选题
    关于围产期教育内容，下列叙述正确的足
    A

    有准备、有计划的怀孕

    B

    避免大龄生育

    C

    合理营养，控制饮食

    D

    合理用药

    E

    最好养宠物


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    关于影响胎儿发育的母亲因素的叙述下列不正确的是（　　）。
    A

    营养

    B

    疾病

    C

    情绪

    D

    气质

    E

    环境


    正确答案： B
    解析：
    影响胎儿发育的母亲因素有营养、疾病、情绪、环境。气质不会影响胎儿发育。

  • 第12题：

    多选题
    关于发酵过程的叙述，正确的是（　　）。
    A

    温度30～37℃

    B

    相对湿度70%～80%

    C

    有充足的氧气

    D

    有充分的营养物质

    E

    有较纯的菌种


    正确答案： E,C
    解析：
    发酵主要条件如下：①菌种主要是利用空气中微生物自然发酵，但有时会因菌种不纯，影响发酵的质量。②培养基主要为水、含氮物质、含碳物质、无机盐类等。如六神曲中面粉为菌种提供了碳源，赤小豆为菌种提供了氮源。③温度一般发酵的最佳温度为30～37℃。温度太高则菌种老化、死亡，不能发酵；温度过低，虽能保存菌种，但繁殖太慢，不利于发酵，甚至不能发酵。④湿度一般发酵的相对湿度应控制在70%～80%。湿度太大，则药料发黏，且易生虫霉烂，造成药物发暗；过分干燥，则药物易散不能成形。经验以“握之成团，指间可见水迹，放下轻击则碎”为宜。⑤其他方面pH4～7.6，在有充足的氧或二氧化碳条件下进行。

  • 第13题：

    关于婴儿期常见的健康问题，下列叙述正确的是（ ）

    A、佝偻病

    B、营养不良

    C、肥胖症

    D、缺铁性贫血

    E、婴儿湿疹


    参考答案：ABCDE

  • 第14题：

    下列关于学校营养配餐原则的叙述，正确的是（ ）。


    正确答案：BCDE
    如果仅提供午餐，则供给的营养素和能量应达到一天推荐摄入量的40%。

  • 第15题：

    下列关于谷类的营养特点的说法，正确的有（ ）。


    正确答案：ABCDE

  • 第16题：

    下列关于鸡蛋营养价值的说法，正确的有（ ）。


    正确答案：ACE
    脂肪含量蛋黄巾较高，蛋清中很低；蛋黄是多种微量元素的良好来源。

  • 第17题：

    下列关于评价单元的布局对策措施的说法中，正确的有（ ）。


    正确答案：ADE

  • 第18题：

    下列关于氨基酸评分的叙述，正确的是（　　）。

    A.适用于混合食物的蛋白质的评价
    B.明确哪种氨基酸是限制氨基酸
    C.适用于单一食物蛋白质的评价
    D.可以评价食物蛋白质的营养价值
    E.只能找出限制氨基酸，不能找出其他氨基酸的不足

    答案：A,B,C,D
    解析：
    氨基酸评分可以明确哪种氨基酸是限制氨基酸，也可以发现其他氨基酸的不足，对于食物的营养价值分析是非常有帮助的。目前AAS是广为应用的一种食物蛋白质营养价值评价方法，不仅适用于单一食物蛋白质的评价，还可用于混合食物蛋白质的评价，使用这种方法能够很直观地对食物蛋白质进行质量评价。

  • 第19题：

    关于蛋白质的营养价值，下列叙述正确的有：（）

    • A、不同的膳食蛋白质其营养价值有高低之分
    • B、将几种营养价值较低的食物混合食用，营养价值可以提高
    • C、优质蛋白质多指植物蛋白
    • D、一次食用蛋白质越多，营养价值就越高

    正确答案:A,B

  • 第20题：

    关于核酸的叙述，正确的有（）

    • A、是生物大分子
    • B、是生物信息分子
    • C、是生物必需营养
    • D、是生物遗传的物质基础

    正确答案:A,B,D

  • 第21题：

    多选题
    关于蛋白质的营养价值，下列叙述正确的有：（）
    A

    不同的膳食蛋白质其营养价值有高低之分

    B

    将几种营养价值较低的食物混合食用，营养价值可以提高

    C

    优质蛋白质多指植物蛋白

    D

    一次食用蛋白质越多，营养价值就越高


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列关于为个体计划膳食和配餐的说法，正确的是（）。
    A

    首先要设定适宜的营养素摄入目标

    B

    需要评价最后配餐营养是否合理

    C

    不需要评价最后配餐营养是否合理

    D

    常借助膳食指南

    E

    常借助RNI、AI


    正确答案： A,B,D,E
    解析： 为个体计划膳食涉及两个步骤。首先是设定适宜的营养素摄入目标，另外是评价最后配餐营养是否合理。这项工作经常借助以RNI、AI和食物为基础的膳食指南来完成。

  • 第23题：

    多选题
    下列关于营养评价的叙述，正确的有（）
    A

    握力检查能判断肌肉的蛋白质贮备

    B

    舌炎和唇裂提示A族维生素缺乏

    C

    转铁蛋白对营养状态的变化较敏感

    D

    精确收集尿量是计算氮平衡的关键

    E

    正氮平衡时伴有正电解质平衡


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    关于良心的作用的叙述下列正确的是（　　）。
    A

    行为中的评价

    B

    行为后的评价

    C

    行为前的监督

    D

    行为后的监督

    E

    行为中的选择


    正确答案： A
    解析：
    医学道德良心的含义：在伦理学上，义务与良心是密切联系的。义务是一个人对他人、集体和社会的责任；而良心是一个人对自己应尽义务的认识和感受；良心是道德情感的深化。医学道德良心是指医务人员在履行对病人、集体和社会尽义务的过程中，对自己行为应负道德责任的自觉认识和自我评价能力。

相关内容