下类物质中属于食品动物不允许使用的是（）。A、沙丁胺醇B、呋喃唑酮C、己烯雌酚D、甲砜霉素

题目

下类物质中属于食品动物不允许使用的是（）。

  • A、沙丁胺醇
  • B、呋喃唑酮
  • C、己烯雌酚
  • D、甲砜霉素
相似考题

1.生产和进口下列产品应当申请保健食品注册:()A.使用保健食品原料目录原料的保健食品B.使用保健食品原料目录以外原料的保健食品C.首次进口的不属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品D.首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品

2.绿色食品生产过程中不允许使用化肥、农药。 ()

3.下类选项中属于需要泡烫的动物性水产品是()。A、元鱼B、鲥鱼C、墨鱼D、鲤鱼

4.A级绿色食品中不允许使用的防腐剂有哪些?

参考答案和解析
正确答案:A,B,C
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  • 第1题：

    有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第2题：

    JECFA对食品添加剂的分类包括__________。

    A.GRAS物质，可以按照正常需要使用，不需建立ADI值者

    B.A类物质，分为A1和A2两类

    C.B类物质，毒理学资料不足，尚未建立ADI值者，分为B1和B2两类

    D.原则上禁止使用的食品添加剂

    E.天然食品添加剂


    正确答案：ABCD
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第3题：

    亚硝酸钠是我国食品添加剂标准中不允许使用的食品添加剂


    正确答案:错误

  • 第4题：

    下列食品中，无须经国务院食品药品监督管理部门注册的是？（）

    • A、特殊医学用途配方食品
    • B、婴幼儿配方乳粉
    • C、首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品
    • D、使用保健食品原料目录以外原料的保健食品

    正确答案:C

  • 第5题：

    下列药品属于食品动物禁止使用的是（）。

    • A、安眠酮
    • B、戊巴比妥
    • C、盐酸可卡因
    • D、阿片酊

    正确答案:A

  • 第6题：

    下列哪类物质被认定为“有毒、有害的非食品原料”。（）

    • A、法律、法规禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质    
    • B、国务院有关部门公布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单》《保健食品中可能非法添加的物质名单》上的物质     
    • C、国务院有关部门公告禁止使用的农药、兽药以及其他有毒、有害物质和其他危害人体健康的
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第7题：

    习惯上将食品中的营养素划分为六类，下列物质不属于食品中六大营养素的是（）。

    • A、蛋白质
    • B、无机盐
    • C、苯甲酸
    • D、脂肪

    正确答案:C

  • 第8题：

    食品原料按照其材料的来源可分为哪两类。（）

    • A、农产品原料类、水产品原料类。
    • B、植物性食品原料类、动物性食品原料类。
    • C、加工原料类、生鲜原料类。
    • D、蛋白质原料类、矿物质维生素原料类。

    正确答案:B

  • 第9题：

    在（）中不允许使用糖精。

    • A、老人食品
    • B、青年食品
    • C、婴儿食品
    • D、中年食品

    正确答案:C

  • 第10题：

    单选题
    下列水产食品中属于内源性污染的是（　　）。
    A

    水生动物及其制品在运输过程中被非法物质污染

    B

    加工过程中非法添加食品添加剂

    C

    使用不合格包装材料

    D

    饲养期间感染了致病微生物


    正确答案： C
    解析：
    根据污染物的来源和途径不同水产食品污染可分为内源性污染和外源性污染。其中，内源性污染物主要来源。一是水生动物养殖期间感染了人畜共患病病原，已经发病；二是水生动物养殖期间隐性感染了致病微生物，在运输过程中产生过应激胁迫反应，机体抵抗力降低，体内病原微生物趁机大量繁殖。

  • 第11题：

    判断题
    在保健食品中，使用中草药是绝对不允许的。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    食品原料按照其材料的来源可分为哪两类。（）
    A

    农产品原料类、水产品原料类。

    B

    植物性食品原料类、动物性食品原料类。

    C

    加工原料类、生鲜原料类。

    D

    蛋白质原料类、矿物质维生素原料类。


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    苏丹红是人工色素，是一种具有潜在致癌危险的物质，在食品中不允许使用。(判断题)


    正确答案：√

  • 第14题：

    动物及动物源性食品残留物质中的“动物源性食品”和“残留物质”的含义是什么？


    正确答案: 动物源性食品：全部可供食用的动物组织以及蛋和奶。
    残留物质：是指具有药物使用的物质及其代谢产物和其他传递至动物制品并可能危害人类健康的残留物质。

  • 第15题：

    判定一种物质是否属于非法添加物，根据相关法律、法规、标准的规定，可以参考以下原则（）

    • A、不属于传统上认为是食品原料的物质
    • B、属于批准使用的新资源食品
    • C、不属于卫生部公布的食药两用物质
    • D、作为普通食品管理物质

    正确答案:A,C

  • 第16题：

    下列物质属于食品动物不允许使用的是（）。

    • A、沙丁胺醇
    • B、呋喃唑酮
    • C、己烯雌酚
    • D、甲砜霉素

    正确答案:A,B,C

  • 第17题：

    下列物质属于食品动物允许使用的是（）。

    • A、沙丁胺醇
    • B、呋喃唑酮
    • C、己烯雌酚
    • D、甲砜霉素

    正确答案:D

  • 第18题：

    常温下使用或加工非燃烧物质的生产类别，属于化工生产工艺火灾爆炸危险性分类中的丙类。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    89、辣椒、花椒制品中违法添加的罗丹明B属于（）。

    • A、食品添加剂超范围使用
    • B、食品添加剂超量使用
    • C、非食用物质
    • D、食品添加剂滥用

    正确答案:C

  • 第20题：

    在保健食品中，使用中草药是绝对不允许的。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    单选题
    （）在生产过程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，是一类真正的环保型安全食品。
    A

    无公害食品

    B

    有机食品

    C

    保健食品

    D

    绿色食品


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    亚硝酸钠是我国食品添加剂标准中不允许使用的食品添加剂
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    绿色食品不允许限量、限品种和限时间地使用安全的农药、化肥、兽药和食品添加剂等化学合成物质。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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