什么是氨基酸的两性性质和等电（pI）？

题目

什么是氨基酸的两性性质和等电（pI）？

相似考题

1.蛋白质与氨基酸相似的性质()A.两性电离B.等电点C.变性作用D.胶体作用E.高分子性质

2.影响蛋白质等电点(pI)值最主要的因素是（ ）A．溶液的pH值B．溶液的离子强度C．氨基酸组成D．光学性质E．溶解度

3.氨基酸在等电点(pI)时，以___________离子形式存在，在pH>pI时以___________离子存在；在pH

4.两性和等电点，与硝酸反应（ ）都是氨基酸的化学性质。A.旋光反应B.吸光性质C.与甲醛反应D.疏水性质

参考答案和解析
正确答案: 氨基酸分子既含有碱性的氨基，又含有酸性的羧基，因此是两性化合物。当在水溶液中时，氨基酸的氨基和羧基同时电离以生成双极离子。若将氨基酸的水溶液酸化，其双极离子会与H结合而成阳离子；若向氨基酸水溶液加入碱，双极离子的氨基氮原子上一个H就与OH结合，生成1分子HO，致使双极离子变成阴离子，此即氨基酸的两性性质。在一般情况下，氨基酸的氨基和羧基的电离程度不相等，因此，纯净氨基酸的水溶液不一定呈中性。若对氨基酸水溶液的pH值进行适当调节，使其氨基和羧基的电离程度相等，此时氨基酸溶液的pH值称为其等电（isoelectricpoint，pI），氨基酸则为兼性离子，呈电中性，在电场中，既不向正极移动，也不向负极移动。当氨基酸所在溶液的pH值小于其pI时，氨基酸将解离成阳离子；当所在溶液的pH值大于其pI时，氨基酸则解离成阴离子。
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  • 第1题：

    氨基酸在等电点(pI)时，以__________离子形式存在，在pH＞pI时以__________离子存在；在pH＜pI时，以__________离子形式存在。


    答案：
    解析：
    两性 负 正

  • 第2题：

    下列关于氨基酸的结构与性质，错误的是（）

    • A、氨基酸是两性化合物
    • B、等电点时，氨基酸的溶解度最小
    • C、α-氨基酸与茚三酮反应
    • D、能发生Vitali反应
    • E、α氨基（伯胺）可以重氮化

    正确答案:D

  • 第3题：

    蛋白质和氨基酸都具有的性质有（）。

    • A、两性电离和等电点
    • B、茚三酮反应
    • C、缩二脲反应
    • D、水解反应

    正确答案:A,B

  • 第4题：

    蛋白质为两性电解质，改变pH可改变其荷电性质，pH﹤pI蛋白质带正电


    正确答案:正确

  • 第5题：

    氨基酸的等电点（pI）


    正确答案:当溶液浓度为某一pH时，氨基酸分子中所含的-NH3+和-COO-数目正好相等，净电荷为零，这一pH即为氨基酸的等电点，简称pI。

  • 第6题：

    解释氨基酸的两性解离性质。如何判断溶液中氨基酸带什么电荷？


    正确答案:两性解离在水溶液中或在晶体状态时都以两性离子的形式存在，是两性电解质，也叫偶极离子或两性离子。不同pH中可解离为正离子、偶极离子或负离子pHpI，负电。

  • 第7题：

    判断题
    蛋白质为两性电解质，改变pH可改变其荷电性质，pH﹥pI蛋白质带负电。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    蛋白质不同于氨基酸的理化性质为（）
    A

    等电点

    B

    两性电离

    C

    呈色反应

    D

    胶体性


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    什么是氨基酸的两性性质和等电（pI）？

    正确答案： 氨基酸分子既含有碱性的氨基，又含有酸性的羧基，因此是两性化合物。当在水溶液中时，氨基酸的氨基和羧基同时电离以生成双极离子。若将氨基酸的水溶液酸化，其双极离子会与H结合而成阳离子；若向氨基酸水溶液加入碱，双极离子的氨基氮原子上一个H就与OH结合，生成1分子HO，致使双极离子变成阴离子，此即氨基酸的两性性质。在一般情况下，氨基酸的氨基和羧基的电离程度不相等，因此，纯净氨基酸的水溶液不一定呈中性。若对氨基酸水溶液的pH值进行适当调节，使其氨基和羧基的电离程度相等，此时氨基酸溶液的pH值称为其等电（isoelectricpoint，pI），氨基酸则为兼性离子，呈电中性，在电场中，既不向正极移动，也不向负极移动。当氨基酸所在溶液的pH值小于其pI时，氨基酸将解离成阳离子；当所在溶液的pH值大于其pI时，氨基酸则解离成阴离子。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    蛋白质不同于氨基酸的理化性质（）。
    A

    等电点

    B

    两性解离

    C

    呈色反应

    D

    胶体性


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    下列关于氨基酸的结构与性质，错误的是（）
    A

    氨基酸是两性化合物

    B

    等电点时，氨基酸的溶解度最小

    C

    α-氨基酸与茚三酮反应

    D

    能发生Vitali反应

    E

    α氨基（伯胺）可以重氮化


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    氨基酸的两性电离、等电点是什么？

    正确答案： 氨基酸两性电离和等电点，氨基酸的结构特征为含有氨基和羧基。氨基可以接受质子而形成NH4+，具有碱性。羧基可释放质子而解成COO—，具有酸性。因此氨基酸具有两性解离的性质。在酸性溶液中，氨基酸易解离成带正电荷的阳离子，在碱性溶液中，易解成带负电的阴离子，因此氨基酸是两性电解质。当氨基酸解离成阴、阳离子趋势相等，净电荷为零时，此时溶液和PH值为氨基酸的等电点。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    什么是氨基酸的两性性质和等电点（pI）？


    正确答案: 氨基酸分子既含有碱性的氨基，又含有酸性的羧基，因此是两性化合物。当在水溶液中时，氨基酸的氨基和羧基同时电离以生成双极离子。若将氨基酸的水溶液酸化，其双极离子会与H+结合而成阳离子；若向氨基酸水溶液加入碱，双极离子的氨基氮原子上一个H+就与OH﹣生结合，生成1分子H2O，致使双极离子变成阴离子，此即氨基酸的两性性质。在一般情况下，氨基酸的氨基和羧基的电离程度不相等，因此，纯净氨基酸的水溶液不一定呈中性。若对氨基酸水溶液的pH进行适当调节，使其氨基和羧基的电离程度相等，此时氨基酸溶液的pH称为其等电点，氨基酸则为兼性离子，呈电中性，在电场中，既不向正极移动，也不向负极移动。当氨基酸所在溶液的pH值小于其pI时，氨基酸将解离成阳离子；当所在溶液的pH大于其pI时，氨基酸则解离成阴离子。

  • 第14题：

    两性和等电点，与硝酸反应（）都是氨基酸的化学性质。

    • A、旋光反应
    • B、吸光性质
    • C、与甲醛反应
    • D、疏水性质

    正确答案:C

  • 第15题：

    什么是氨基酸的等电点？氨基酸在等电点时有何性质？


    正确答案:向氨基酸水溶液中加入一定量酸或碱液，使其主要以电中性的偶极离子存在，在电场中既不向正极，也不向负极移动，此时溶液的pH值称为氨基酸的等电点。氨基酸在等电点时，在水中溶解度最小。

  • 第16题：

    当氨基酸溶液的pH=pI时，氨基酸以（）离子形成存在；当pH＞pI时，氨基酸带（）电荷。氨基酸具有两性解离特性，因此它既可被（）滴定，又可被碱滴定，丙氨酸的PKa-cooH=2.34，PKa-+NH3=9.69，其pI=（），在pH=7时，在电场中向（）极方向移动。（pI：等电点）


    正确答案:两性；负；酸；6.02；正

  • 第17题：

    氨基酸的两性电离、等电点是什么？


    正确答案:氨基酸两性电离和等电点，氨基酸的结构特征为含有氨基和羧基。氨基可以接受质子而形成NH4+，具有碱性。羧基可释放质子而解成COO—，具有酸性。因此氨基酸具有两性解离的性质。在酸性溶液中，氨基酸易解离成带正电荷的阳离子，在碱性溶液中，易解成带负电的阴离子，因此氨基酸是两性电解质。当氨基酸解离成阴、阳离子趋势相等，净电荷为零时，此时溶液和PH值为氨基酸的等电点。

  • 第18题：

    蛋白质不同于氨基酸的理化性质为（）

    • A、等电点
    • B、两性电离
    • C、呈色反应
    • D、胶体性

    正确答案:D

  • 第19题：

    问答题
    什么是氨基酸的等电点？氨基酸在等电点时有何性质？

    正确答案： 向氨基酸水溶液中加入一定量酸或碱液，使其主要以电中性的偶极离子存在，在电场中既不向正极，也不向负极移动，此时溶液的pH值称为氨基酸的等电点。氨基酸在等电点时，在水中溶解度最小。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    何谓氨基酸的两性解离和等点电？

    正确答案： 氨基酸既可解离成阳离子也可解离成阴离子的性质。两性解离的结构基础为所有氨基酸都含有碱性（α-氨基）和酸性（α-羧基）基团。等电点：某一氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，成为兼性离子，净电荷为零时的介质pH称为该氨基酸的等电点或等离子点。
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  • 第21题：

    填空题
    氨基酸是两性电解质，当氨基酸所处环境的pH大于pI时，氨基酸分子带（），pH小于pI时，氨基酸带（），pH等于pI时，氨基酸所带（），此时溶解度（）。

    正确答案： 负电荷,正电荷,净电荷为零,最小
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    名词解释题
    氨基酸的等电点（pI）

    正确答案： 当溶液浓度为某一pH时，氨基酸分子中所含的-NH3+和-COO-数目正好相等，净电荷为零，这一pH即为氨基酸的等电点，简称pI。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    什么是氨基酸的两性性质和等电点（pI）？

    正确答案： 氨基酸分子既含有碱性的氨基，又含有酸性的羧基，因此是两性化合物。当在水溶液中时，氨基酸的氨基和羧基同时电离以生成双极离子。若将氨基酸的水溶液酸化，其双极离子会与H+结合而成阳离子；若向氨基酸水溶液加入碱，双极离子的氨基氮原子上一个H+就与OH﹣生结合，生成1分子H2O，致使双极离子变成阴离子，此即氨基酸的两性性质。在一般情况下，氨基酸的氨基和羧基的电离程度不相等，因此，纯净氨基酸的水溶液不一定呈中性。若对氨基酸水溶液的pH进行适当调节，使其氨基和羧基的电离程度相等，此时氨基酸溶液的pH称为其等电点，氨基酸则为兼性离子，呈电中性，在电场中，既不向正极移动，也不向负极移动。当氨基酸所在溶液的pH值小于其pI时，氨基酸将解离成阳离子；当所在溶液的pH大于其pI时，氨基酸则解离成阴离子。
    解析： 暂无解析

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