简述老年人的饮食保健原则。
题目
简述老年人的饮食保健原则。
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第1题：
简述高血压饮食饮食原则。
正确答案:高血压患者应该以低热量，低脂肪，低胆固醇，低盐饮食为妥，保持清淡饮食为宜，尤其适宜多吃新鲜蔬菜瓜果和具有一定降低血压作用的食物。
原则：
①首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。
②限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇
③适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压
④多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。
⑤限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。
⑥多吃新鲜蔬菜，水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。
适当增加海产品摄入：如海带，紫菜，海产鱼等。 -
第2题：
老年人保健的费用分担原则是什么内容？
正确答案: （1）政府承担一部分；
（2）保险公司的保险金；
（3）老年人自付一部分。 -
第3题：
老年保健全面性原则是指老年保健要针对整体老年人群。
正确答案:正确 -
第4题：
简述老年人保健的目标有哪些？
正确答案: 1.改善老年人的健康状况和生活质量；
2.确保所有老年人都能享受适用、可获得的和负担得起的服务，包括促进实现个人健康潜力和改善生活质量的服务；
3.提过老年人慢性疾病者、残疾人以及他们的赡养者在治疗、保健和康复方面的潜力；
4.确保每位老年人都有权利享受高质量的生活，促进平等拥有达到理想健康状况所必需的资源；
5.提供能改善生活质量的自然环境和社会环境。 -
第5题：
按照《国家基本公共卫生服务规范（第三版）》要求，在老年人中医药健康管理服务中，中医药保健指导的内容是（）
- A、饮食调养、运动保健、体质辨识、情志调摄、起居保健
- B、饮食调养、运动保健、起居调摄、穴位保健、情志调摄
- C、饮食调养、运动保健、穴位保健、起居保健、体质判定
- D、饮食调养、运动保健、定期体检、起居调摄、情志调摄
- E、情志调摄、饮食调养、运动保健、穴位保健、体质判定
正确答案:B -
第6题：
老年人的养生保健应根据老年人的体质特点，从（）、饮食调养、起居调摄、（）、穴位保健等方面进行调理。
正确答案:情志调摄；运动保健 -
第7题：
多选题老年人的养生保健从（）等多方面进行。A饮食调养
B心理调摄
C运动保健
D起居调摄
正确答案： A,B解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题老年人保健的费用分担原则是什么内容？正确答案： （1）政府承担一部分；
（2）保险公司的保险金；
（3）老年人自付一部分。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题简述社区老年人保健的具体管理措施。正确答案：解析： -
第10题：
问答题简述老年人的饮食原则。正确答案：解析： -
第11题：
判断题老年保健全面性原则是指老年保健要针对整体老年人群。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第12题：
多选题老年人的养生保健应根据老年人的体质进行调理是从（）方面。A情志调摄
B饮食调养
C起居调摄
D运动保健
E穴位保健
正确答案： E,A解析： 暂无解析 -
第13题：
简述老年人的饮食原则
正确答案: 1. 平衡膳食
2. 饮食易于消化吸收
3. 食物温度适宜
4. 良好的饮食习惯：少食多餐 -
第14题：
老年人的饮食原则有哪些？
正确答案: （1）保证足够的营养；
（2）饮食应易于消化吸收；
（3）食物的温度要适宜；
（4）养成良好的饮食习惯；
（5）食量要合理分配；
（6）注意饮食卫生。 -
第15题：
简述流质饮食的饮食原则？
正确答案: （1）流体食物，一切食物均为流体，易消化，易吞咽。
（2）不平衡饮食，每天总热能3-3.5MJ（800kcal）左右。
（3）少量多餐，每天6-7餐，每餐液体量为200-250ml。
（4）适量油脂，病情允许时，给予少量易消化的脂肪，如奶油、黄油、花生油，芝麻油等。
（5）禁用食物，刺激性食品，强烈的调味品及易胀气的食物。 -
第16题：
老年人的养生保健应根据老年人的体质进行调理是从（）方面。
- A、情志调摄
- B、饮食调养
- C、起居调摄
- D、运动保健
- E、穴位保健
正确答案:A,B,C,D,E -
第17题：
老年人中医药健康管理服务可根据老年人不同体质特点从哪几方面进行进行相应的中医药保健指导（）
- A、情志调摄
- B、饮食调养
- C、起居调摄
- D、运动保健和穴位保健
正确答案:A,B,C,D -
第18题：
问答题老年人的饮食原则有哪些？正确答案： （1）保证足够的营养；
（2）饮食应易于消化吸收；
（3）食物的温度要适宜；
（4）养成良好的饮食习惯；
（5）食量要合理分配；
（6）注意饮食卫生。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题简述老年人的饮食种类，特点？正确答案： 基本饮食的种类有：普通饮食，软质饮食，碎食饮食，半流质饮食，流质饮食。
特点：营养平衡，美观可口，容易消化，老人容易咀嚼和吞咽易吸收营养丰富。解析： 暂无解析 -
第20题：
填空题老年人的养生保健应根据老年人的体质特点，从（）、饮食调养、起居调摄、（）、穴位保健等方面进行调理。正确答案： 情志调摄,运动保健解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述老年人保健的目标。正确答案：解析： -
第22题：
问答题简述老年人的饮食保健原则。正确答案： ①保证足够的营养。
②易于消化吸收。
③温度适宜。
④良好的饮食习惯，少吃多餐。
⑤食量要合理分配，遵循"早晨吃好，中午吃饱，晚上吃少"的原则。
⑥注意饮食卫生，注意餐具卫生；不吃熏腌、发霉、过烫食物；多吃含纤维素多的食物，适当增加碱性食品。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述老年人自我保健的原则？正确答案： 自我观察、自我预防、自我治疗、自我急救是自我保健的原则。
①自我观察是过"看"、"听"、"嗅"、"摸"等方法观察自身的健康状况，及时发现异常或危险信号，做到能够早发现、早诊断、早治疗疾病；
②建立健康的生活模式达到自我预防的目的；
③根据自我观察所记录的症状、体征等，对自己的疾病作出初步的诊断；
④自我治疗包括治疗和康复两部分；
⑤增强生活自理能力，运用家庭护理知识进行自我照料、自我调节、自我参与及自我保护等护理；
⑥自我急救包括熟知急救电话、外出时随身携带急救卡；患有心绞痛的老年人应随身携带急救药盒；患有心肺疾病的老年人家中应常备氧气装置等。解析： 暂无解析