什么叫有机氮源？什么叫无机氮源？

题目

什么叫有机氮源？什么叫无机氮源？

相似考题

1.什么是氮源?试从元素水平、分了水平和培养基水平列出微生物的氮源谱。

2.为什么有机氮源是比较理想的营养物质，被称为主要氮源？

3.抗生素发酵中如何合理使用有机氮源和无机氮源？

4.什么叫碳氮比?试对5种分子式清楚的常用氮源按其含氮量的高低排一个顺序。

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  • 第1题：

    选用氮源时要注意什么？


    正确答案: 选用氮源时应注意：
    （1）不同菌种对各种氨基酸的利用有选择性，要选择有利于生长和合成代谢物需要的氮源。
    （2）利用多种氮源相互配合、有利于微生物的生长和合成代谢。如迟效氮源与速效氮源、主要氮源与辅助氮源、氮源中生理酸性物质和生理碱性物质的配合使用等。
    （3）应考虑选择价廉、易得并易保存、质量稳定的氮源。

  • 第2题：

    食用菌所需要的主要氮源是：（）

    • A、无机氮
    • B、尿素
    • C、有机氮

    正确答案:C

  • 第3题：

    作为培养基的氮源可分成（）和（）两大类。常用的有机氮包括（）、（）、（）和（）等，而常用的无机氮源有（）、（）、（）和（）等。


    正确答案:有机氮；无机氮；酵母抽提物；蛋白胨；玉米浆；黄豆饼粉；硫酸铵；硝酸钾；氨水(或液氨)；尿素

  • 第4题：

    常用的无机氮源和有机氮源有哪些？有机氮源在发酵培养基中的作用？


    正确答案: 常用的有机氮源有花生饼粉、黄豆饼粉、酵母粉、蛋白胨等；常用的无机氮源有氨水、铵盐和硝酸盐。有机氮源在发酵培养基中的作用有：除提供氮源外，有些有机氮源还提供大量的无机盐及生长因子。诱导某些酶的产生。

  • 第5题：

    什么是碳源、氮源、碳氮比。


    正确答案: 能够提供碳来源的物质，如糖类能够提供氮来源的物质，蛋白胨、C/N就是碳原子氮原子摩尔浓度之比对于发酵产物的积累影响很大，种子培养要氮多，次级产物培养提高碳素。

  • 第6题：

    什么叫碳源、氮源和能源？并以某培养基为例说明各成分的作用。


    正确答案: 碳源：凡是可以被微生物利用，构成细胞代谢产物的的营养物质，统称为碳源。
    氮源：微生物可以利用的含氮化合物称为氮源。
    能源：能为微生物生命活动提供能量来源的营养物或辐射能称为能源。
    如：高氏1号培养基成分为
    可溶性淀粉20.0gKNO31.0g；K2HPO40.5g；MgSO4.7H20.5g；NaCl0.5g；FeSO4.7H2O0.01g；琼脂20.0g蒸馏水1000ml。pH7.0-7.2
    其中淀粉为碳源，也是能源。KNO3为氮源。K2HPO4、MgSO4、NaCl、FeSO4则提供微生物所需的无机盐类。

  • 第7题：

    实验室常用的有机氮源有（）和（）等，无机氮源有（）和（）等。为节约成本，工厂中常用（）等做有机氮源。


    正确答案:蛋白胨；牛肉膏；（NH4）2SO4；Na2NO3；豆饼粉

  • 第8题：

    单选题
    植物的主要氮源是（）
    A

    无机氮化物

    B

    有机氮化物

    C

    游离氮类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    什么是碳源、氮源、碳氮比？微生物常用的碳源和氮源物质各有哪些？

    正确答案： 碳源提供细胞组分或代谢产物种碳素来源的各种营养物质称为碳源。提供细胞组分中氮素来源的各种物质称为氮源。营养元素碳氮的比例关系称为碳氮比。
    微生物常用的碳源物质分为有机碳源和无机碳源两种。有机碳源包括各种糖类、蛋白质、脂肪、有机酸等。无机碳源主要是CO2（CO32－或HCO-3）。
    氮源也可分为两类：有机氮源（如蛋白质、蛋白胨、氨基酸等）和无机氮源（如NH4Cl、NH4NO3等）。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    发酵工业生产中的碳源主要是（）和（），如（）等。氮源主要是（）等有机氮源，也有（）等无机氮液。

    正确答案： 糖类,淀粉,葡萄糖、玉米、大米、大麦、高梁、麸皮,玉米浆、花生饼粉,尿素、硫酸铵、硝酸铵
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    实验室常用的有机氮源有（）和（），无机氮源有硝酸钠和硝酸铵。

    正确答案： 牛肉膏,蛋白胨
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    常用的无机氮源和有机氮源有哪些？有机氮源在发酵培养基中的作用？

    正确答案： 常用的有机氮源有花生饼粉、黄豆饼粉、酵母粉、蛋白胨等；常用的无机氮源有氨水、铵盐和硝酸盐。有机氮源在发酵培养基中的作用有：除提供氮源外，有些有机氮源还提供大量的无机盐及生长因子。诱导某些酶的产生。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    为什么尿素、铵盐、双缩脲等无机氮化物可用来补充反刍家畜饲料氮源的不足？


    正确答案: 因为反刍家畜瘤胃微生物可将饲料中简单的无机氮化物同化为自身的体蛋白，最后均供给家畜利用，这不但改变了饲料的化学成分，提高了饲料的营养价值，而且为尿素、双缩脲和铵盐等简单的无机氮化物代替饲料蛋白开辟了道路。

  • 第14题：

    发酵生产中培养基的成分是（）。

    • A、碳源氮源和水
    • B、碳源氮源无机盐微量元素和水
    • C、碳源硫源无机盐和水
    • D、碳源氮源碱土金属元素和水

    正确答案:B

  • 第15题：

    培养基通常包括（）、有机氮源、有机酸、有机添加剂等。

    • A、 无机盐
    • B、 有机磷源
    • C、 碳源
    • D、 维生素
    • E、 植物生长激

    正确答案:A,C,D,E

  • 第16题：

    植物的主要氮源是（）

    • A、无机氮化物
    • B、有机氮化物
    • C、游离氮类

    正确答案:A

  • 第17题：

    工业微生物利用的氮源可分为（）

    • A、无机氮源
    • B、有机氮源
    • C、生物氮源
    • D、合成氮源

    正确答案:A,B

  • 第18题：

    发酵工业生产中的碳源主要是（）和（），如（）等。氮源主要是（）等有机氮源，也有（）等无机氮液。


    正确答案:糖类；淀粉；葡萄糖、玉米、大米、大麦、高梁、麸皮；玉米浆、花生饼粉；尿素、硫酸铵、硝酸铵

  • 第19题：

    填空题
    实验室常用的有机氮源有（）和（）等，无机氮源有（）和硝酸钠等。为节约成本，工厂中常用豆饼粉等作为有机氮源。

    正确答案： 蛋白胨,牛肉膏,硫酸铵
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    工业微生物利用的氮源可分为（）
    A

    无机氮源

    B

    有机氮源

    C

    生物氮源

    D

    合成氮源


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    什么叫碳源、氮源和能源？并以某培养基为例说明各成分的作用。

    正确答案： 碳源：凡是可以被微生物利用，构成细胞代谢产物的的营养物质，统称为碳源。
    氮源：微生物可以利用的含氮化合物称为氮源。
    能源：能为微生物生命活动提供能量来源的营养物或辐射能称为能源。
    如：高氏1号培养基成分为
    可溶性淀粉20.0gKNO31.0g；K2HPO40.5g；MgSO4.7H20.5g；NaCl0.5g；FeSO4.7H2O0.01g；琼脂20.0g蒸馏水1000ml。pH7.0-7.2
    其中淀粉为碳源，也是能源。KNO3为氮源。K2HPO4、MgSO4、NaCl、FeSO4则提供微生物所需的无机盐类。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    以下有关氮源的描述错误的是：（）。
    A

    氮源是提供微生物细胞组分中氮素的来源

    B

    氮源包括有机氮和无机氮

    C

    氮气是固氮微生物的唯一氮源

    D

    氮源是少数微生物的能源物质


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    什么叫氮源？试从分子水平和培养基原料水平列出微生物的氮源谱。

    正确答案： 提供微生物生长繁殖所需氮素的营养物质，称为氮源。
    解析： 暂无解析

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