抗生素发酵中如何合理使用有机氮源和无机氮源？

题目

抗生素发酵中如何合理使用有机氮源和无机氮源？

相似考题

1.为什么有机氮源是比较理想的营养物质，被称为主要氮源？

2.什么叫有机氮源？什么叫无机氮源？

3.食用菌所需要的主要氮源是：（）A、无机氮B、尿素C、有机氮

4.微生物生长所需的六大营养要素包括碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和有机质。（）

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  • 第1题：

    发酵生产中培养基的成分是（）。

    • A、碳源氮源和水
    • B、碳源氮源无机盐微量元素和水
    • C、碳源硫源无机盐和水
    • D、碳源氮源碱土金属元素和水

    正确答案:B

  • 第2题：

    简述氮源对发酵的影响和控制。


    正确答案: 氮源对发酵的影响和控制：
    ⑴影响：氮源也有迅速利用的氮源和缓慢利用的氮源。速效氮源容易被菌体所利用，促进菌体生长，但对某些代谢产物的合成，特别是某些抗生素的合成产生调节作用，影响产量。缓慢利用的氮源对延长代谢产物的分泌期、提高产物的产量是有好处的。但一次投入也容易促进菌体生长和养分过早耗尽，以至菌体过早衰老而自溶，从而缩短产物的分泌期。因此要选择适当的氮源和适当浓度。
    ⑵控制：发酵培养基一般选用含有快速和慢速利用的混合氮源。为防止菌体生长和防止菌体衰老自溶，除了基础培养基中的氮源外，好要在发酵过程中补加氮源来控制浓度。生产上采用的方法有①补加有机氮源②补加无机氮源。

  • 第3题：

    发酵培养基中需要的氮源分为速效氮源和迟效氮源，（）是速效氮源。

    • A、黄豆饼粉
    • B、玉米浆
    • C、花生饼粉
    • D、棉子饼粉

    正确答案:B

  • 第4题：

    发酵培养基主要由碳源，氮源，无机盐，（）组成。


    正确答案:生长因子

  • 第5题：

    工业微生物利用的氮源可分为（）

    • A、无机氮源
    • B、有机氮源
    • C、生物氮源
    • D、合成氮源

    正确答案:A,B

  • 第6题：

    发酵培养基中常用的有机氮源主要有（）、（）、（）等。


    正确答案:玉米浆；蛋白胨；酵母膏

  • 第7题：

    实验室常用的有机氮源有（）和（）等，无机氮源有（）和（）等。为节约成本，工厂中常用（）等做有机氮源。


    正确答案:蛋白胨；牛肉膏；（NH4）2SO4；Na2NO3；豆饼粉

  • 第8题：

    单选题
    植物的主要氮源是（）
    A

    无机氮化物

    B

    有机氮化物

    C

    游离氮类


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    简述氮源对发酵的影响和控制。

    正确答案： 氮源对发酵的影响和控制：
    ⑴影响：氮源也有迅速利用的氮源和缓慢利用的氮源。速效氮源容易被菌体所利用，促进菌体生长，但对某些代谢产物的合成，特别是某些抗生素的合成产生调节作用，影响产量。缓慢利用的氮源对延长代谢产物的分泌期、提高产物的产量是有好处的。但一次投入也容易促进菌体生长和养分过早耗尽，以至菌体过早衰老而自溶，从而缩短产物的分泌期。因此要选择适当的氮源和适当浓度。
    ⑵控制：发酵培养基一般选用含有快速和慢速利用的混合氮源。为防止菌体生长和防止菌体衰老自溶，除了基础培养基中的氮源外，好要在发酵过程中补加氮源来控制浓度。生产上采用的方法有①补加有机氮源②补加无机氮源。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    以下有关氮源的描述错误的是：（）。
    A

    氮源是提供微生物细胞组分中氮素的来源

    B

    氮源包括有机氮和无机氮

    C

    氮气是固氮微生物的唯一氮源

    D

    氮源是少数微生物的能源物质


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    实验室常用的有机氮源有（）和（），无机氮源有硝酸钠和硝酸铵。

    正确答案： 牛肉膏,蛋白胨
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    常用的无机氮源和有机氮源有哪些？有机氮源在发酵培养基中的作用？

    正确答案： 常用的有机氮源有花生饼粉、黄豆饼粉、酵母粉、蛋白胨等；常用的无机氮源有氨水、铵盐和硝酸盐。有机氮源在发酵培养基中的作用有：除提供氮源外，有些有机氮源还提供大量的无机盐及生长因子。诱导某些酶的产生。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    作为培养基的氮源可分成（）和（）两大类。常用的有机氮包括（）、（）、（）和（）等，而常用的无机氮源有（）、（）、（）和（）等。


    正确答案:有机氮；无机氮；酵母抽提物；蛋白胨；玉米浆；黄豆饼粉；硫酸铵；硝酸钾；氨水(或液氨)；尿素

  • 第14题：

    工业发酵中常用的无机氮源有（）、（）、（）、（）等。


    正确答案:氨水；硫酸铵；氯化铵；硝酸盐

  • 第15题：

    常用的无机氮源和有机氮源有哪些？有机氮源在发酵培养基中的作用？


    正确答案: 常用的有机氮源有花生饼粉、黄豆饼粉、酵母粉、蛋白胨等；常用的无机氮源有氨水、铵盐和硝酸盐。有机氮源在发酵培养基中的作用有：除提供氮源外，有些有机氮源还提供大量的无机盐及生长因子。诱导某些酶的产生。

  • 第16题：

    植物的主要氮源是（）

    • A、无机氮化物
    • B、有机氮化物
    • C、游离氮类

    正确答案:A

  • 第17题：

    发酵培养基的组成和配比由于菌种不同、设备和工艺不同等有所差异，但都包括碳源、氮源、无机盐类、生长因子等几类。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    发酵工业生产中的碳源主要是（）和（），如（）等。氮源主要是（）等有机氮源，也有（）等无机氮液。


    正确答案:糖类；淀粉；葡萄糖、玉米、大米、大麦、高梁、麸皮；玉米浆、花生饼粉；尿素、硫酸铵、硝酸铵

  • 第19题：

    填空题
    实验室常用的有机氮源有（）和（）等，无机氮源有（）和硝酸钠等。为节约成本，工厂中常用豆饼粉等作为有机氮源。

    正确答案： 蛋白胨,牛肉膏,硫酸铵
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    工业微生物利用的氮源可分为（）
    A

    无机氮源

    B

    有机氮源

    C

    生物氮源

    D

    合成氮源


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    发酵工业生产中的碳源主要是（）和（），如（）等。氮源主要是（）等有机氮源，也有（）等无机氮液。

    正确答案： 糖类,淀粉,葡萄糖、玉米、大米、大麦、高梁、麸皮,玉米浆、花生饼粉,尿素、硫酸铵、硝酸铵
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    发酵培养基中常用的有机氮源主要有（）、（）、（）等。

    正确答案： 玉米浆,蛋白胨,酵母膏
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    发酵培养基主要由碳源，氮源，无机盐，（）组成。

    正确答案： 生长因子
    解析： 暂无解析

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