染菌罐批应如何正确处理？
题目
染菌罐批应如何正确处理？
相似考题
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第1题：
种子罐和发酵罐发现染菌后的处理。
正确答案: 种子罐染菌后都不能往下道工序移种，要及时用高压蒸汽直接灭菌后经过滤处理。
发酵罐染菌的处理：发酵罐前期染菌，污染的杂菌对产生菌的危害性大，采用蒸汽灭菌经过滤处理后放掉；如果危害性不大，可用重新灭菌、重新接种的方式处理，如营养成分消耗较多，可放掉部分培养液补入部分新培养基后进行灭菌，重新接种；如污染的杂菌量少且生长缓慢，可以继续运转下去，但要时刻注意杂菌数量和代谢的变化。
在发酵的中后期染菌，一是加入适量的杀菌剂，如呋喃西林或某些抗生素，抑制杂菌的生长。二是降低培养温度或控制补料量来控制杂菌的生长速度。如果采用上述两种措施仍不见效，就要考虑提前放罐；
染菌后的设备处理：染菌后的罐体用甲醛等化学物质处理，再用蒸汽灭菌〈包括各种附属设备〉。在再次投料之前，要彻底清洗罐体、附件，同时进行严密程度检查，以防渗漏。染菌后的处理尤为重要，很多大面积染菌都是由于处理不彻底而造成的系统污染，造成无法及时处理好各个环节出现连续污染。 -
第2题：
染菌罐批的发酵液滤速值掉零是否放下水道处理？
正确答案: 发酵因染菌而致无滤速时不必下水道，可采用各种化学处理方法处理发酵液，使滤速值回升，提高过滤速度。 -
第3题：
染菌后的发酵罐处理应注意什么？
正确答案: 染菌后的发酵罐处理时十分重要的，着重强调以下几点。
（1）染菌的发酵液，必须加热至100℃以上，保温20分钟后放掉。
（2）染菌发酵液应从下水道排出，不能使用物料管放染菌液。
（3）染菌液排放后，取样漏斗，下水道、车间环境应用甲醛灭菌。
（4）染菌罐应及时对操作，罐内外设备进行认真检查。
（5）染菌罐在进罐时加甲醛预消一次。 -
第4题：
如何防止染菌？
正确答案: 提高空气进口的空气洁净度；除尽压缩空气中夹带的油和水，保持过滤介质的除菌效率。在夏秋两季，由于空气湿度较大可能出现预过滤器放出水的现象，因此定时放水。另外，在过滤器灭菌时要防止过滤介质被冲翻或烧灼，还要防止发酵液倒流入空气过滤器内。设备穿孔和渗漏等造成的染菌占第1位；凡与物料、空气、下水道连接的管件阀门应保证严密不漏，蛇管和夹层应定期试漏。连续灭菌设备要定时拆卸清洗。无菌操作室和菌种培养间定期消毒，以保持无菌状态 -
第5题：
什么是发酵染菌？种子染菌应如何处理？
正确答案: 在发酵过程中，生产菌以外的其他微生物侵入了发酵系统，从而使发酵过程失去真正的意义上的纯种培养。
一旦发现种子受到杂菌的污染，应灭菌后弃去，并对种子罐，管道等进行仔细检查和彻底灭菌。 -
第6题：
染菌原因分析时发现大批发酵罐染菌可能是由于（）
- A、空气系统出现问题
- B、培养基灭菌不彻底
- C、发酵罐渗漏
- D、种子带菌
正确答案:A -
第7题：
不同时间染菌对发酵有什么影响，染菌如何控制？
正确答案: （1）种子培养期染菌：由于接种量较小，生产菌生长一开始不占优势，而且培养液中几乎没有抗生素（产物）或只有很少抗生素（产物）。因而它防御杂菌能力低，容易污染杂菌。如在此阶段染菌，应将培养液全部废弃。
（2）发酵前期染菌：发酵前期最易染菌，且危害最大。
原因：发酵前期菌量不很多，与杂菌没有竞争优势；且还未合成产物（抗生素）或产生很少，抵御杂菌能力弱，在这个时期要特别警惕以制止染菌的发生。
措施：可以用降低培养温度，调整补料量，用酸碱调pH值，缩短培养周期等措施予以补救。如果前期染菌，且培养基养料消耗不多，可以重新灭菌，补加一些营养，重新接种再用。
（3）发酵中期染菌：发酵中期染菌会严重干扰产生菌的代谢。杂菌大量产酸，培养液pH下降；糖、氮消耗快，发酵液发粘，菌丝自溶，产物分泌减少或停止，有时甚至会使已产生的产物分解。有时也会使发酵液发臭，产生大量泡沫。
措施：降温培养，减少补料，密切注意代谢变化情况。如果发酵单位到达一定水平可以提前放罐，或者抗生素生产中可以将高单位的发酵液输送一部分到染菌罐，抑制杂菌。
（4）发酵后期染菌：发酵后期发酵液内已积累大量的产物，特别是抗生素，对杂菌有一定的抑制或杀灭能力。因此如果染菌不多，对生产影响不大。如果染菌严重，又破坏性较大，可以提前放罐。
发酵染菌后的措施：
染菌后的培养基必须灭菌后才可放下水道。灭菌方法：可通蒸汽灭菌，也可加入过氧乙酸等化学灭菌剂搅拌半小时，才放下水道。否则由于各罐的管道相通，会造成其它罐的染菌，而且直接放下水道也会造成空气的污染而导致其它罐批染菌。
凡染菌的罐要找染菌的原因，对症下药，该罐也要彻底清洗，进行空罐消毒，才可进罐。
染菌厉害时，车间环境要用石灰消毒，空气用甲醛熏蒸。特别，若染噬菌体，空气必须用甲醛蒸汽消毒。 -
第8题：
如何检测和判断过程是否染菌？
正确答案: 发酵过程中应以无菌试验的结果为依据进行判断。
显微镜检查法；肉汤培养法；平板划线培养或斜面培养；发酵过程异常现象观察。 -
第9题：
单选题染菌原因分析时发现大批发酵罐染菌可能是由于（）A空气系统出现问题
B培养基灭菌不彻底
C发酵罐渗漏
D种子带菌
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题如何从染菌规模上来分析染菌的原因？正确答案： 1、大规模染菌：公用系统（空气系统，接种站等）
2、部分罐批染菌：发酵胶前期灭菌不彻底，种子染菌，也可能和接种系统有关，发极天际地中后期与补料有关
3、个别罐染菌：可能是夹层穿孔，蛇管穿孔，多产是设备问题引起的，也可能是操作问题解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题什么是发酵染菌？种子染菌应如何处理？正确答案： 在发酵过程中，生产菌以外的其他微生物侵入了发酵系统，从而使发酵过程失去真正的意义上的纯种培养。
一旦发现种子受到杂菌的污染，应灭菌后弃去，并对种子罐，管道等进行仔细检查和彻底灭菌。解析： 暂无解析 -
第12题：
单选题染菌原因分析时发现个别发酵罐染菌和偶然染菌可能是由于（）A空气系统出现问题
B培养基灭菌不彻底
C发酵设备问题
D种子带菌
正确答案： C解析： 暂无解析 -
第13题：
发酵车间大面积染菌时如何找染菌原因？
正确答案: 当发酵车间大面积染菌，且染菌型杂乱无章时，说明该车间在设备管理、工艺管理、人员管理等方面都处于混乱状态，此时单纯寻找染菌原因往往收效不大。必须先从人员思想整顿入手纠正消极盲目情绪，然后再从操作管理上下功夫，严格工艺纪律检查。与此同时，一个系统一个系统的设备逐步寻找漏洞及死角。只有这样，由表如里，循序渐进的深入工作，才可能在混乱的状态下寻找出染菌的各种原因。 -
第14题：
为什么有些罐批染菌后无菌检查不出现杂菌？
正确答案: 由于目前生产上采用的无菌试验斜面培养基对某些杂菌并不敏感，生长甚慢，或不适于生长。如四叠球菌、八叠球菌、连杆菌及小球菌等。故在种子罐进发酵前，所有种子系统无菌留样都需进行再一次无菌检查，将留样逐个涂片染色镜检以杜绝上述杂菌混入发酵罐。 -
第15题：
物理法与化学法处理染菌罐发酵液，哪一种方法效果好？
正确答案: 不同情况下处理方法不同。当染菌罐的发酵液滤速尚未掉零时应采用化学法处理，可维持其继续合成抗生素，一旦染菌发酵液滤液速掉零过滤不动时，则应使用物理法处理，以争取尽可能收货一部分产品。 -
第16题：
种子罐级数受（）、（）、（）的影响。级数大，难控制、易染菌、易变异，管理困难，一般（）级。
正确答案:发酵规模；菌体生长特性；接种量；2～4 -
第17题：
自吸式发酵罐进罐空气处于负压，增加了染菌机会，不适于无菌要求较高的发酵过程。
正确答案:正确 -
第18题：
发酵罐染菌的处理方法有哪些？
正确答案: 发酵罐染菌的处理方法：
（1）污染杂菌的处理：发酵罐污染杂菌后，依据染菌时间、所染杂菌的危害性及时进行处理，同时对所涉及的设备也要及时处理。
①种子罐染菌的处理：种子罐染后都不能往下道工序多种，要及时用高压蒸气直接灭菌后放下水；
②发酵罐染菌的处理：发酵罐前期染菌。污染的杂菌对产生菌的危害性大，采用蒸汽灭菌后放掉；如果危害性不大可用重新灭菌、重新接种的方式处理、如营养成分消耗较多，可放掉部分培养液，补入部分新培养基后进行灭菌，重新接种，如污染的杂菌量少且生长缓慢，可以继续运转下去，但要时刻注意杂菌数量和代谢的变化。在发酵的中后期染菌，一是加入适量的杀菌剂，如呋喃西林或某些抗生素，抑制杂菌的生长，二是降低培养温度或控制补料量来控制杂菌的生长速度，如果采用上两种措施仍不见效，就要考虑提前放罐。
③染菌后的处理：染菌后的罐体用甲醛等化学物质处理再和蒸汽灭菌（包括各种附属设备）在再次投料之前，又彻底清洗罐体、附件，同时进行严密程度检查，以防渗漏。
（2）污染噬菌体的处理：抗生素等产品发酵过程中有时出现噬菌体污染。轻者造成生产能力大幅度下降，重者造成停产。发酵过程中污染噬菌体后一般做如下处理：
①发酵液用高压蒸汽灭菌后放掉，严防发酵液任意流失。
②全部停产，对环境进行全面的清洗和消毒，断绝噬菌体的寄生基础。
③更换生产菌种，不断筛选噬种体菌种，防止噬菌体的重复污染。 -
第19题：
染菌原因分析时发现个别发酵罐染菌和偶然染菌可能是由于（）
- A、空气系统出现问题
- B、培养基灭菌不彻底
- C、发酵设备问题
- D、种子带菌
正确答案:C -
第20题：
如何从染菌规模上来分析染菌的原因？
正确答案: 1、大规模染菌：公用系统（空气系统，接种站等）
2、部分罐批染菌：发酵胶前期灭菌不彻底，种子染菌，也可能和接种系统有关，发极天际地中后期与补料有关
3、个别罐染菌：可能是夹层穿孔，蛇管穿孔，多产是设备问题引起的，也可能是操作问题 -
第21题：
问答题发酵罐染菌的处理方法有哪些？正确答案： 发酵罐染菌的处理方法：
（1）污染杂菌的处理：发酵罐污染杂菌后，依据染菌时间、所染杂菌的危害性及时进行处理，同时对所涉及的设备也要及时处理。
①种子罐染菌的处理：种子罐染后都不能往下道工序多种，要及时用高压蒸气直接灭菌后放下水；
②发酵罐染菌的处理：发酵罐前期染菌。污染的杂菌对产生菌的危害性大，采用蒸汽灭菌后放掉；如果危害性不大可用重新灭菌、重新接种的方式处理、如营养成分消耗较多，可放掉部分培养液，补入部分新培养基后进行灭菌，重新接种，如污染的杂菌量少且生长缓慢，可以继续运转下去，但要时刻注意杂菌数量和代谢的变化。在发酵的中后期染菌，一是加入适量的杀菌剂，如呋喃西林或某些抗生素，抑制杂菌的生长，二是降低培养温度或控制补料量来控制杂菌的生长速度，如果采用上两种措施仍不见效，就要考虑提前放罐。
③染菌后的处理：染菌后的罐体用甲醛等化学物质处理再和蒸汽灭菌（包括各种附属设备）在再次投料之前，又彻底清洗罐体、附件，同时进行严密程度检查，以防渗漏。
（2）污染噬菌体的处理：抗生素等产品发酵过程中有时出现噬菌体污染。轻者造成生产能力大幅度下降，重者造成停产。发酵过程中污染噬菌体后一般做如下处理：
①发酵液用高压蒸汽灭菌后放掉，严防发酵液任意流失。
②全部停产，对环境进行全面的清洗和消毒，断绝噬菌体的寄生基础。
③更换生产菌种，不断筛选噬种体菌种，防止噬菌体的重复污染。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题不同时间染菌对发酵有什么影响，染菌如何控制？正确答案： （1）种子培养期染菌：由于接种量较小，生产菌生长一开始不占优势，而且培养液中几乎没有抗生素（产物）或只有很少抗生素（产物）。因而它防御杂菌能力低，容易污染杂菌。如在此阶段染菌，应将培养液全部废弃。
（2）发酵前期染菌：发酵前期最易染菌，且危害最大。
原因：发酵前期菌量不很多，与杂菌没有竞争优势；且还未合成产物（抗生素）或产生很少，抵御杂菌能力弱，在这个时期要特别警惕以制止染菌的发生。
措施：可以用降低培养温度，调整补料量，用酸碱调pH值，缩短培养周期等措施予以补救。如果前期染菌，且培养基养料消耗不多，可以重新灭菌，补加一些营养，重新接种再用。
（3）发酵中期染菌：发酵中期染菌会严重干扰产生菌的代谢。杂菌大量产酸，培养液pH下降；糖、氮消耗快，发酵液发粘，菌丝自溶，产物分泌减少或停止，有时甚至会使已产生的产物分解。有时也会使发酵液发臭，产生大量泡沫。
措施：降温培养，减少补料，密切注意代谢变化情况。如果发酵单位到达一定水平可以提前放罐，或者抗生素生产中可以将高单位的发酵液输送一部分到染菌罐，抑制杂菌。
（4）发酵后期染菌：发酵后期发酵液内已积累大量的产物，特别是抗生素，对杂菌有一定的抑制或杀灭能力。因此如果染菌不多，对生产影响不大。如果染菌严重，又破坏性较大，可以提前放罐。
发酵染菌后的措施：
染菌后的培养基必须灭菌后才可放下水道。灭菌方法：可通蒸汽灭菌，也可加入过氧乙酸等化学灭菌剂搅拌半小时，才放下水道。否则由于各罐的管道相通，会造成其它罐的染菌，而且直接放下水道也会造成空气的污染而导致其它罐批染菌。
凡染菌的罐要找染菌的原因，对症下药，该罐也要彻底清洗，进行空罐消毒，才可进罐。
染菌厉害时，车间环境要用石灰消毒，空气用甲醛熏蒸。特别，若染噬菌体，空气必须用甲醛蒸汽消毒。解析： 暂无解析 -
第23题：
判断题空气带菌使发酵染菌具有延续性，导致染菌范围扩大至所有发酵罐。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析