单选题为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到（）A 80℃以上B 70℃以上C 90℃以上D 100℃以上E 60℃以上

题目
单选题
为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到（）
A

80℃以上

B

70℃以上

C

90℃以上

D

100℃以上

E

60℃以上

相似考题

1.浇注拱圈混凝土达到设计强度()时，方可拆除内外支模拱架。A 70%以上B 80%以上C 90%以上D 100%

2.列车出库炉温应达到60℃以上,始发站(折返站)达到70℃以上,途中达到80℃以上,不超过()。A.60℃B.70℃C.80℃D.90℃

3.在行为治疗中，观察者的记录信度一般应达到A.60％以上B.70％以上C.80％以上D.90％以上E.100%

4.观察者的记录信度一般应达到A、50%以上B、60%以上C、70%以上D、80%以上E、90%以上

参考答案和解析
正确答案： C
解析： 暂无解析
更多“单选题为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到（）A 80℃以上B 70℃以上C 90℃以上D 100℃以上E 60℃以上”相关问题

  • 第1题：

    2011年基本公共卫生服务早孕建册率达到：( )

    A.城市80%以上，农村70%以上

    B.城市90%以上，农村80%以上

    C.城市70%以上，农村60%以上

    D.城市60%以上，农村50%以上


    正确答案：A

  • 第2题：

    烹饪食品中应使中心温度至少达到（）

    • A、60℃以上
    • B、70℃以上
    • C、90℃以上
    • D、100℃

    正确答案:B

  • 第3题：

    自助早餐提供茶水的，供应温度需达到（）以上。

    • A、60℃
    • B、70℃
    • C、80℃
    • D、90℃

    正确答案:B

  • 第4题：

    加热食品应使中心温度达到（）以上才能保证杀灭食品中的微生物或防止微生物的生长繁殖。

    • A、60度
    • B、70度
    • C、80度
    • D、100度

    正确答案:B

  • 第5题：

    烹调食物时，加热温度达到多少度以上时才可能杀死致病菌：（）

    • A、65℃
    • B、70℃
    • C、75℃
    • D、80℃

    正确答案:B

  • 第6题：

    《餐饮服务食品安全操作规范》规定，烹饪食品应使中心温度达到（）

    • A、60℃以上
    • B、70℃以上
    • C、90℃以上

    正确答案:B

  • 第7题：

    烹调食品应使中心温度达到（）。

    • A、60℃以上
    • B、70℃以上
    • C、80℃以上
    • D、90℃以上

    正确答案:B

  • 第8题：

    急诊分诊准确率应达到（）

    • A、70%以上
    • B、80%以上
    • C、90%以上
    • D、100%
    • E、95%以上

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    烘烤食品应使中心温度达到（）摄氏度以上。
    A

    90

    B

    95

    C

    80

    D

    100


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    预防细菌性食物中毒，被加热的食品的中心温度至少要达到（）℃以上。
    A

    70

    B

    80

    C

    90

    D

    100


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    烹调食物时，加热温度达到多少度以上时才可能杀死致病菌：（）
    A

    65℃

    B

    70℃

    C

    75℃

    D

    80℃


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    急诊分诊准确率应达到（）
    A

    70%以上

    B

    80%以上

    C

    90%以上

    D

    100%

    E

    95%以上


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到

    A.80℃以上
    B.70℃以上
    C.90℃以上
    D.100℃以上
    E.60℃以上

    答案：B
    解析：

  • 第14题：

    执勤舰艇人员在位率应达到（）

    • A、60%
    • B、70%以上
    • C、80%以上
    • D、90%以上

    正确答案:D

  • 第15题：

    预防细菌性食物中毒，被加热的食品的中心温度至少要达到（）℃以上。

    • A、70
    • B、80
    • C、90
    • D、100

    正确答案:A

  • 第16题：

    烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到（）。

    • A、74℃以上和78℃以上
    • B、70℃以上和74℃以上
    • C、76℃以上和74℃以上
    • D、74℃以上和70℃以上

    正确答案:D

  • 第17题：

    烘烤食品应使中心温度达到（）摄氏度以上。

    • A、90
    • B、95
    • C、80
    • D、100

    正确答案:B

  • 第18题：

    会展策划应该使（）以上的参展商都达到参展目的，使70%以上的参观商都达到参观效果。

    • A、60%
    • B、70%
    • C、80%
    • D、90%

    正确答案:C

  • 第19题：

    一般认为食品的中心温度达到（）以上比较安全。

    • A、90℃
    • B、80℃
    • C、70℃
    • D、60℃

    正确答案:C

  • 第20题：

    为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到（）

    • A、80℃以上
    • B、70℃以上
    • C、90℃以上
    • D、100℃以上
    • E、60℃以上

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    一般认为食品的中心温度达到（）以上比较安全。
    A

    90℃

    B

    80℃

    C

    70℃

    D

    60℃


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到（）。
    A

    80℃以上

    B

    70℃以上

    C

    90℃以上

    D

    100℃以上

    E

    60℃以上


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    会展策划应该使（）以上的参展商都达到参展目的，使70%以上的参观商都达到参观效果。
    A

    60%

    B

    70%

    C

    80%

    D

    90%


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    《餐饮服务食品安全操作规范》规定，烹饪食品应使中心温度达到（）
    A

    60℃以上

    B

    70℃以上

    C

    90℃以上


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

相关内容