单选题巴氏消毒法是用较低温度杀灭液体中病原菌或特定微生物，同时保持消毒物中所需不耐热物质不变质，如牛奶、某些酒类等消毒。常用的方法是（）。A 70.7℃，40～60秒B 71.7℃，15～30秒C 72.7℃，5～10秒D 73.7℃，2～5秒E 74.7℃，1～2秒

题目
单选题
巴氏消毒法是用较低温度杀灭液体中病原菌或特定微生物，同时保持消毒物中所需不耐热物质不变质，如牛奶、某些酒类等消毒。常用的方法是（）。
A

70.7℃，40～60秒

B

71.7℃，15～30秒

C

72.7℃，5～10秒

D

73.7℃，2～5秒

E

74.7℃，1～2秒

相似考题

1.既能保证消毒物的质量，又能杀灭其中病原微生物的消毒方法是（）。A.煮沸B.流通蒸汽灭菌法C.巴氏消毒法D.加压蒸汽灭菌法

2.巴氏消毒法是一种常用消毒法，它的要求是（ ）A、用高温杀死病原菌B、用稍高温度杀死病原菌和杂菌又不损害被消毒物的质量C、用较低温度反复杀菌D、冷热交换杀菌E、用高温较长时间杀死细菌

3.牛奶和酒类的消毒常用()。A、煮沸法B、流动蒸汽灭菌法C、巴氏消毒法D、高压蒸汽灭菌法E、间歇灭菌法

4.牛奶、某些酒类等常用巴氏消毒法，常用的方法是（ ）A、70.7℃，40～60秒B、71.7℃，15～30秒C、72.7℃，5～10秒D、73.7℃，2～5秒E、74.7℃，1～2秒

更多“巴氏消毒法是用较低温度杀灭液体中病原菌或特定微生物，同时保持消毒物中所需不耐热物质不变质，如牛奶、某些酒类等消毒。常用的”相关问题

  • 第1题：

    巴氏消毒法消毒牛奶的目的是

    A．使牛奶中的蛋白变性，易于吸收

    B．杀灭牛奶中所有微生物

    C．杀灭牛奶中的病原菌

    D．使牛奶不含活菌

    E．防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖


    正确答案：C
    巴氏消毒法所用的温度较低，只能杀死某些特定的病原菌。

  • 第2题：

    牛奶、酒类消毒灭菌的常用方法是

    A．流通蒸汽灭菌法

    B．焚烧与烧灼

    C．高压蒸汽灭菌法

    D．滤过除菌法

    E．巴氏消毒法


    正确答案：E

  • 第3题：

    牛奶和酒类的常用消毒方法是

    A．巴氏消毒法

    B．流通蒸汽法

    C．高压蒸汽灭菌法

    D．冷冻法

    E．超声波


    正确答案：A

  • 第4题：

    牛奶和酒类的常用消毒方法是

    A:巴氏消毒法
    B:流通蒸汽法
    C:高压蒸汽灭菌法
    D:冷冻法
    E:超声波

    答案：A
    解析：

  • 第5题：

    常用于牛奶和酒类消毒的方法为

    A:巴氏消毒法
    B:化学消毒法
    C:高压蒸汽灭菌法
    D:流通蒸汽灭菌法
    E:日光与紫外线

    答案：A
    解析：

  • 第6题：

    巴氏消毒法是用较低温度杀灭液体中病原菌或特定微生物，同时保持消毒物中所需不耐热物质不变质，如牛奶、某些酒类等消毒。常用的方法是（）。

    • A、70.7℃，40～60秒
    • B、71.7℃，15～30秒
    • C、72.7℃，5～10秒
    • D、73.7℃，2～5秒
    • E、74.7℃，1～2秒

    正确答案:B

  • 第7题：

    既能保证消毒物的质量，又能杀灭其中病原微生物的消毒方法是（）。

    • A、煮沸
    • B、流通蒸汽灭菌法
    • C、巴氏消毒法
    • D、加压蒸汽灭菌法

    正确答案:C

  • 第8题：

    巴氏消毒法的要求是

    • A、用高温杀死病原菌
    • B、用稍高温度杀死病原菌和杂菌又不损害被消毒物的质量
    • C、用较低温度反复杀菌
    • D、冷热交换杀菌
    • E、用高温较长时间杀死细菌

    正确答案:B

  • 第9题：

    单选题
    牛奶、某些酒类等常用巴氏消毒法，常用的方法是（）
    A

    70.7℃，40～60秒

    B

    71.7℃，15～30秒

    C

    72.7℃，5～10秒

    D

    73.7℃，2～5秒

    E

    74.7℃，1～2秒


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    巴氏消毒法常用来对下列哪类消毒
    A

    血清

    B

    玻璃注射器

    C

    牛奶和酒类

    D

    工作服

    E

    巴氏溶液


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    巴氏消毒法是一种常用消毒法，它的更求是（　　）。
    A

    用高温杀死病原菌

    B

    用稍高温度杀死病原菌和杂菌又不损害被消毒物的质量

    C

    用较低温度反复杀菌

    D

    冷热交换杀菌

    E

    用高温较长时间杀死细菌


    正确答案： E
    解析： 巴氏消毒法方法有2种：一是61.1～62.8℃ 30min；二是71.7℃ 15～30s，目前主要用于牛乳消毒。消毒要求是用稍高温度杀死病原菌和杂菌又不损害被消毒物的质量。

  • 第12题：

    单选题
    牛奶、某些酒类等常用巴氏消毒法，常用的方法是（　　）。
    A

    70.7℃，40～60s

    B

    71.7℃，15～30s

    C

    72.7℃，5～10s

    D

    73.7℃，2～5s

    E

    74.7℃，1～2s


    正确答案： C
    解析：
    巴氏消毒法：方法有2种：一是61.1～62.8℃，30min；另一是71.7℃，15～30s。目前主要用于牛乳、酒类等的消毒。

  • 第13题：

    牛奶和酒类的常用消毒方法是A.巴氏消毒法B.流通蒸汽法C.高压蒸汽灭菌法SXB

    牛奶和酒类的常用消毒方法是

    A.巴氏消毒法

    B.流通蒸汽法

    C.高压蒸汽灭菌法

    D.冷冻法

    E.超声波


    正确答案：A
    略

  • 第14题：

    牛奶和酒类的消毒灭菌常用方法是

    A、巴氏消毒法

    B、超声波

    C、流通蒸汽灭菌法

    D、滤过除菌法

    E、紫外线照射


    参考答案：A

  • 第15题：

    牛奶和酒类常用的消毒方法是

    A．巴氏消毒法

    B．焚烧与烧灼

    C．高压蒸汽灭菌法

    D．滤过除茵法

    E．紫外线


    正确答案：A

  • 第16题：

    牛奶和酒类的常用消毒方法是

    A:巴氏消毒法
    B:超声波
    C:高压蒸汽灭菌法
    D:滤过除菌法
    E:放射线

    答案：A
    解析：
    物理消毒灭菌法是指用物理因素杀灭或控制微生物生长的方法，主要包括热力灭菌法、辐射、超声波、滤过除菌法等，热力灭菌中的巴氏消毒法适用于食品、饮料的消毒，既可杀灭微生物，又可保持食品和饮料的营养成分、口感风味不改变。

  • 第17题：

    常用的巴氏消毒法采用（）条件进行牛奶或者酒类的消毒。

    • A、62℃、15min
    • B、62℃、15-30s
    • C、72℃、30min
    • D、72℃、15-30s

    正确答案:D

  • 第18题：

    巴氏消毒法消毒牛奶的目的是（）

    • A、使牛奶中的蛋白变性，易于吸收
    • B、杀灭牛奶中所有微生物
    • C、杀灭牛奶中的病原菌
    • D、使牛奶不含活菌
    • E、防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖

    正确答案:C

  • 第19题：

    消毒就是采取机械、物理、化学或生物热等方法，消除或杀灭致病性物质或微生物。（）


    正确答案:正确

  • 第20题：

    单选题
    巴氏消毒法消毒牛奶的目的是（）
    A

    使牛奶中的蛋白变性，易于吸收

    B

    杀灭牛奶中所有微生物

    C

    杀灭牛奶中的病原菌

    D

    使牛奶不含活菌

    E

    防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖


    正确答案： B
    解析： 巴氏消毒法所用的温度较低，只能杀死某些特定的病原菌。

  • 第21题：

    单选题
    将牛奶加热62℃，30min的目的是
    A

    使牛奶中的蛋白质变性，易于吸收

    B

    杀灭牛奶中的所有微生物

    C

    杀死牛奶中的病原菌

    D

    使牛奶不含活菌

    E

    防止或抑制微生物在牛奶中生长和繁殖


    正确答案： C
    解析： 选E者较多，是混淆了防腐与热力杀菌的应用，防止或抵制微生物的生长只能靠防腐剂或抗生素来达到。牛奶、酒类的消毒通常采用巴氏消毒法，用较低的温度杀灭液体中的病原菌或特定微生物，而仍保持物质中所需的不耐热成分不被破坏。
    方法有两种：一是加热至61．1～62．8℃，30min，另一是71．7℃，15～30秒。

  • 第22题：

    单选题
    巴氏消毒法的要求是
    A

    用高温杀死病原菌

    B

    用稍高温度杀死病原菌和杂菌又不损害被消毒物的质量

    C

    用较低温度反复杀菌

    D

    冷热交换杀菌

    E

    用高温较长时间杀死细菌


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    既能保证消毒物的质量，又能杀灭其中病原微生物的消毒方法是（）。
    A

    煮沸

    B

    流通蒸汽灭菌法

    C

    巴氏消毒法

    D

    加压蒸汽灭菌法


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    巴氏消毒法是用较低温度杀灭液体中病原菌或特定微生物，同时保持消毒物中所需不耐热物质不变质，如牛奶、某些酒类等消毒。常用的方法是（）。
    A

    70.7℃，40～60秒

    B

    71.7℃，15～30秒

    C

    72.7℃，5～10秒

    D

    73.7℃，2～5秒

    E

    74.7℃，1～2秒


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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