单选题食品微生物检验的生物安全标准应该符合（　　）。A GB/T7589—1987B GB1589—1989C GB17489—1979D GB19489—2008E GB/T4789—2010

题目
单选题
食品微生物检验的生物安全标准应该符合（　　）。
A

GB/T7589—1987

B

GB1589—1989

C

GB17489—1979

D

GB19489—2008

E

GB/T4789—2010

相似考题

1.检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。培养基的制备和质量控制规定标准是A、GB/T4789.28-2010B、GB/T4789.1-2010C、GB/T4789.2-2010D、GB/T4789.8-2010E、GB/T4789.35-2010大肠菌群计数国家标准是A、GB4789-2008B、GB4789.3-2010C、GB4789.3-2008D、GB4789.3-1994E、GB/T4789.3-2003沙门菌检验国家标准是A、GB/T4789.4-2008B、GB/T4789.4-2010C、GB/T4789.28-2010D、GB/T4789.28-2008E、GB17489-1979食品微生物检验的生物安全标准应该符合A、GB19489-2008B、GB17489-1979C、GB/T7589-1987D、GB1589-1989E、GB/T4789-2010

2.食品安全国家标准乳粉(GB19644—2010)中,关于乳粉的要求包括()。A、感官要求B、理化指标C、污染物限量D、微生物限量E、雌激素限量

3.国标中食物中毒的诊断标准是A.GB／T4789—2003B.GB／T4789—2004C.GB／T5009—2004D.GB／T5007—2004E.GB14938—1994

4.国家标准《食品卫生检验方法微生物学部分》的国标号为( )。A、GB5009-1996B、GB/T4789-2003C、GB2725-1994D、GB2760-1996E、GB4789-1994

参考答案和解析
正确答案： A
解析：
《食品微生物学检验总则（GB4789.1—2010）》要求实验室生物安全要求应符合GB19489的规定。
更多“单选题食品微生物检验的生物安全标准应该符合（　　）。A GB/T7589—1987B GB1589—1989C GB17489—1979D GB19489—2008E GB/T4789—2010”相关问题

  • 第1题：

    GB5009-2003系列标准中包括食品的微生物检验标准和理化检验标准。

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×

  • 第2题：

    查验申请注册登记的机动车时，不属于违规机动车产品通报情形的是（）。

    • A、发现机动车不符合GB1589、GB7258等机动车国家安全技术标准
    • B、发现检验机构出具虚假检验结果
    • C、发现《公告》、机动车整车出厂合格证明的技术参数不符合GB1589、GB7258等机动车国家安全技术标准
    • D、发现机动车与《公告》、机动车整车出厂合格证明的数据不一致

    正确答案:B

  • 第3题：

    食品生产加工企业根据其产品的实际情况，必须具备（）、GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》等4个标准或规定的部分或全部。

    • A、GB5749《生活饮用水卫生标准》
    • B、GB7718《定量包装商品计量监督规定》
    • C、GB2760《食品添加剂使用卫生标准》
    • D、全部微生物检验方法标准

    正确答案:A,B,C

  • 第4题：

    GB19301—2010《食品安全国家标准生乳》中的技术要求指标是（）

    • A、感官要求、理化指标
    • B、污染物限量
    • C、真菌毒素限量
    • D、微生物限量
    • E、农药残留限量和兽药残留限量

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题：

    检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。沙门菌检验国家标准是（）。

    • A、GB／T4789.4-2008
    • B、GB／T4789.4-2010
    • C、GB／T4789.28-2010
    • D、CB／T4789.28-2008
    • E、GB17489-1979

    正确答案:B

  • 第6题：

    检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。沙门菌检验国家标准是（）

    • A、GB/T4789.4-2008
    • B、GB/T4789.4-2010
    • C、GB/T4789.28-2010
    • D、GB/T4789.28-2008
    • E、GB17489-1979

    正确答案:B

  • 第7题：

    以下说法正确的是（）。

    • A、检验结果报告后，剩余样品或同批样品可进行微生物项目复检
    • B、生物安全与质量控制应符合GB17489的规定
    • C、散装食品或现场制作食品进行微生物检验，采样量为5倍或以上检验单位的样品
    • D、磷壁酸是革兰氏阴性菌细胞壁的特有组分

    正确答案:C

  • 第8题：

    关于婴儿配方食品的微生物限量标准，以下说法正确的是（）

    • A、粉状样品微生物指标应符合GB10765-2010的标准要求
    • B、液态样品微生物指标应符合商业无菌要求
    • C、菌落总数≤1000CFU/g
    • D、0-6个月婴儿配方食品阪崎肠杆菌不得检出
    • E、不得检出沙门氏菌

    正确答案:A,B,D,E

  • 第9题：

    目前以下哪些方法标准处在有效使用状态（）

    • A、GB4789.2-2010《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》
    • B、GB/T4789.2-2008《食品卫生微生物学检验菌落总数测定》
    • C、GB5009.3-2010《食品安全国家标准食品中水分的测定》
    • D、GB/T5009.3-2003《食品中水分的测定》

    正确答案:A,C

  • 第10题：

    多选题
    关于婴儿配方食品的微生物限量标准，以下说法正确的是（）
    A

    粉状样品微生物指标应符合GB10765-2010的标准要求

    B

    液态样品微生物指标应符合商业无菌要求

    C

    菌落总数≤1000CFU/g

    D

    0-6个月婴儿配方食品阪崎肠杆菌不得检出

    E

    不得检出沙门氏菌


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。食品微生物检验的生物安全标准应该符合（）。
    A

    GB19489-2008

    B

    GB17489-1979

    C

    GB／T7589-1987

    D

    GB1589-1989

    E

    GB／T4789-2010


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    食品微生物学检验大肠菌群计数（GB4789.3—2010）包括（）
    A

    MPN计数法

    B

    ELISA法

    C

    肉汤法

    D

    平板计数法

    E

    仪器快速法


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    依据《食品安全国家标准食品微生物学检验总则》(GB 4789.1-2010)，同批次样品不进行微生物项目的复检。( )


    答案：对

  • 第14题：

    查验申请注册登记的机动车时，发现机动车不符合GB1589、GB7258等机动车国家安全技术标准或与《公告》、机动车整车出厂合格证明的数据不一致时，或发现《公告》、机动车整车出厂合格证明的技术参数不符合GB1589、GB7258等机动车国家安全技术标准时，车辆管理所只需书面告知机动车车主查验不合格的原因即可。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    乳品安全国家标准体系中包括：（）

    • A、GB10767-2010较大婴儿和幼儿配方食品
    • B、GB23790-2010粉状婴幼儿配方食品良好生产规范
    • C、GB12693-2010乳制品良好生产规范
    • D、GB5413.12婴幼儿食品和乳品中维生素B2的测定
    • E、GB25192-2010再制干酪

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第16题：

    检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。培养基的制备和质量控制规定标准是（）。

    • A、GB／T4789.28-2010
    • B、GB／T4789.1-2010
    • C、GB／T4789.2-2010
    • D、GB／T4789.8-2010
    • E、GB／T4789.35-2010

    正确答案:A

  • 第17题：

    检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。大肠菌群计数国家标准是（）

    • A、GB4789-2008
    • B、GB4789.3-2010
    • C、GB4789.3-2008
    • D、GB4789.3-1994
    • E、GB/T4789.3-2003

    正确答案:B

  • 第18题：

    GB/T5009收载内容为（）

    • A、食品卫生检验方法（微生物部分）
    • B、食品卫生检验方法（理化部分）
    • C、卫生限量标准
    • D、保健食品检验与技术规范
    • E、食品安全性毒理学评价程序

    正确答案:B

  • 第19题：

    食品微生物学检验大肠菌群计数（GB4789.3—2010）包括（）

    • A、MPN计数法
    • B、ELISA法
    • C、肉汤法
    • D、平板计数法
    • E、仪器快速法

    正确答案:A,D

  • 第20题：

    食品添加剂的使用，应当符合（）的要求。

    • A、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）
    • B、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）
    • C、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）
    • D、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）

    正确答案:A

  • 第21题：

    检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。食品微生物检验的生物安全标准应该符合（）

    • A、GB19489-2008
    • B、GB17489-1979
    • C、GB/T7589-1987
    • D、GB1589-1989
    • E、GB/T4789-2010

    正确答案:A

  • 第22题：

    单选题
    以下说法正确的是（）。
    A

    检验结果报告后，剩余样品或同批样品可进行微生物项目复检

    B

    生物安全与质量控制应符合GB17489的规定

    C

    散装食品或现场制作食品进行微生物检验，采样量为5倍或以上检验单位的样品

    D

    磷壁酸是革兰氏阴性菌细胞壁的特有组分


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    食品微生物检验的生物安全标准应该符合（　　）。
    A

    GB/T7589—1987

    B

    GB1589—1989

    C

    GB17489—1979

    D

    GB19489—2008

    E

    GB/T4789—2010


    正确答案： B
    解析：
    《食品微生物学检验总则（GB4789.1—2010）》要求实验室生物安全要求应符合GB19489的规定。

  • 第24题：

    单选题
    GB/T5009收载内容为（）
    A

    食品卫生检验方法（微生物部分）

    B

    食品卫生检验方法（理化部分）

    C

    卫生限量标准

    D

    保健食品检验与技术规范

    E

    食品安全性毒理学评价程序


    正确答案： A
    解析： GB/T5009收载内容为食品卫生检验方法（理化部分）。

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