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  • 第1题:

    碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为( )。


    正确答案:D
    【考点】产能系数

  • 第2题:

    碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为(  )。

    A.5,9,3
    B.4,9,5
    C.5,8,3
    D.4,9,4

    答案:D
    解析:
    1g碳水化合物在体内时平均产生能量4kcal(16.81kJ),1g脂肪平均产能9kcal(37.56kJ),1g蛋白质平均产能4kcal(16.74kJ),所以碳水化合物、脂类和蛋白质产能系数分别为4、9、4。

  • 第3题:

    产能营养素包括几种()

    • A、碳水化合物
    • B、蛋白质、碳水化合物
    • C、碳水化合物、蛋白质、脂肪
    • D、脂肪、碳水化合物
    • E、蛋白质、脂肪

    正确答案:C

  • 第4题:

    产能营养素是指()。

    • A、维生素、脂肪和蛋白质
    • B、碳水化合物、脂肪和水
    • C、碳水化合物、脂肪和蛋白质
    • D、碳水化合物、水和蛋白质

    正确答案:C

  • 第5题:

    单选题
    食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量(kcal)分别为
    A

    4,4,9

    B

    9,4,4

    C

    4,9,4

    D

    4,9,9

    E

    9,9,4


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第6题:

    单选题
    碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为(  )。
    A

    5,9,3

    B

    4,9,5

    C

    5,8,3

    D

    4,9,4


    正确答案: D
    解析:
    1g碳水化合物在体内时平均产生能量4kcal(16.81kJ),1g脂肪平均产能9kcal(37.56kJ),1g蛋白质平均产能4kcal(16.74kJ),所以碳水化合物、脂类和蛋白质产能系数分别为4、9、4。

  • 第7题:

    单选题
    产能营养素包括几种()
    A

    碳水化合物

    B

    蛋白质、碳水化合物

    C

    碳水化合物、蛋白质、脂肪

    D

    脂肪、碳水化合物

    E

    蛋白质、脂肪


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    8%的糖牛奶100ml中()
    A

    约可产能377kJ,蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为20%:34%:46%

    B

    约可产能418kJ,蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为14%:34%:52%

    C

    约可产能418kJ,蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为21%:28%:51%

    D

    约可产能289kJ,蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为14%:34%:52%

    E

    约可产能280kJ,蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为21%:28%:51%


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    能量系数是指每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值,有关营养的产能系数说法正确的是( )

    A.每克酒精作为营养素产能7kcal
    B.每克膳食纤维产能2kcal
    C.每克脂肪和蛋白质产能9kcal,每克碳水化合物产能4kcal
    D.每克脂肪、蛋白质、碳水化合物均可产能4kcal
    E.每克脂肪产能9kcal,每克蛋白质和碳水化合物产能4kcal

    答案:E
    解析:

  • 第10题:

    食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量(kcal)分别为

    A.4,9,4
    B.9,4,4
    C.4,4,9
    D.9,9,4
    E.4,9,9

    答案:B
    解析:

  • 第11题:

    碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为()。

    • A、5,9,3
    • B、4,9,5
    • C、5,8,3
    • D、4,9,4
    • E、4,9,3

    正确答案:D

  • 第12题:

    食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量(kcal)分别为()

    • A、4,4,9
    • B、9,4,4
    • C、4,9,4
    • D、4,9,9
    • E、9,9,4

    正确答案:C

  • 第13题:

    单选题
    碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为(  )。
    A

    5,9,3

    B

    4,9,5

    C

    5,8,3

    D

    4,9,4

    E

    4,9,3


    正确答案: A
    解析:
    1g碳水化合物在体内时平均产生能量4kcal(16.81kJ),1g脂肪平均产能9kcal(37.56kJ),1g蛋白质平均产能4kcal(16.74kJ),所以碳水化合物、脂类和蛋白质产能系数分别为4、9、4。

  • 第14题:

    单选题
    8%的糖100ml中()
    A

    约可产能377kJ,蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为20%:34%:46%

    B

    约可产能418kJ,蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为14%:34%:52%

    C

    约可产能418kJ,蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为21%:28%:51%

    D

    约可产能289kJ,蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为14%:34%:52%

    E

    约可产能280kJ,蛋白质、脂肪、碳水化合物的比为21%:28%:51%


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第15题:

    单选题
    产能营养素是指()。
    A

    维生素、脂肪和蛋白质

    B

    碳水化合物、脂肪和水

    C

    碳水化合物、脂肪和蛋白质

    D

    碳水化合物、水和蛋白质


    正确答案: C
    解析: 暂无解析