问答题茶叶为什么能吸收异味？
题目
问答题
茶叶为什么能吸收异味？
相似考题
参考答案和解析
正确答案：
茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，这类物质性质活泼，极易吸收各种气味。由于碰到异气便不易分离，并很快吸收、粘附于茶叶表面，从而吸收异味。
解析：
暂无解析
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第1题：
某出口商有一批茶叶交船公司装运，货到目的港后，收货人在提货时，发现茶叶有异味，后经查实，是因为船公司将茶叶与生牛皮混装在一个船舱内导致的。 讨论：该船公司对该批变味茶叶是否应承担责任？为什么？
正确答案:该船公司对该批变味茶叶应承担责任。因为船公司有责任使其船舱适于装运货物。 -
第2题：
茶叶为什么能吸收异味？
正确答案: 茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，这类物质性质活泼，极易吸收各种气味。由于碰到异气便不易分离，并很快吸收、粘附于茶叶表面，从而吸收异味。 -
第3题：
茶叶具有很强的吸湿性、氧化性以及吸收异味的特性，茶叶贮藏时易受（）等环境因素的影响。
- A、湿度、通风、光线
- B、库房大小、低温库温度、通风
- C、温度、通风、光线
- D、温度、湿度、光线
正确答案:D -
第4题：
窨花茶是利用茶叶中含有的高分子棕榈酸和（）具有吸收异味的特点。
- A、多酚化合物
- B、绿原酸
- C、萜烯类化合物
- D、黄酮醇
正确答案:C -
第5题：
在与人交谈时，如果口腔有异味，可以含茶叶、嚼口香糖等去除异味。
正确答案:错误 -
第6题：
问答题茶叶为什么能吸收异味？正确答案： 茶叶中含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，这类物质性质活泼，极易吸收各种气味。由于碰到异气便不易分离，并很快吸收、粘附于茶叶表面，从而吸收异味。解析： 暂无解析 -
第7题：
问答题为什么不能用茶叶煮鸡蛋？正确答案： 因为茶叶中除含有生物碱外，还有多种酸化物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于消化吸收。解析： 暂无解析 -
第8题：
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第9题：
问答题驴奶能喝吗？驴奶有没有异味？正确答案： 驴奶不仅能喝，而且口感细腻甘甜。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题某出口商有一批茶叶交船公司装运，货到目的港后，收货人在提货时，发现茶叶有异味，后经查实，是因为船公司将茶叶与生牛皮混装在一个船舱内导致的。 讨论：该船公司对该批变味茶叶是否应承担责任？为什么？正确答案： 该船公司对该批变味茶叶应承担责任。因为船公司有责任使其船舱适于装运货物。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题茶叶在存放过程中吸有异味，应怎样处理盒预防呢？正确答案： 茶叶有很强的吸附性，特别是其所含的烯类物质，因此在存放时最好不要把茶叶存放于有异味的环境中，包装物料也不可有异味，同时茶叶的包装须密封，减少与外界环境接触。解析： 暂无解析 -
第12题：
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第13题：
茶叶品质劣变的主要原因在于受潮和感染异味。
正确答案:正确 -
第14题：
辨别茶叶中异味主要通过（）。
- A、温溴
- B、热溴
- C、干溴
- D、冷溴
正确答案:B -
第15题：
茶叶质变的内在因素是（）
- A、含水量
- B、光线
- C、温度
- D、湿度
- E、氧气
- F、异味
正确答案:A -
第16题：
茶叶具有吸湿、氧化和吸收异味的特性，这些决定了茶叶包装的特殊要求。
正确答案:正确 -
第17题：
（）不属于一般客用品对茶叶基本品质的要求。
- A、标明茶叶品类
- B、干燥洁净
- C、无异味
- D、色正味浓
正确答案:D -
第18题：
问答题为什么刚开空调时会有一种异味？正确答案： 空调本身一般是没有异味的，开机时产生异味可能有以下原因：
①房间内的异味：空气不流通的时候较难闻到异味，空调运行时异味集中到狭小的出风口，使平时没察觉到的异味加强。此时可以通过改善室内环境进行改善。
②过滤网过脏发霉：进行定期清洗保养进行改善。
③空调室内机其他材料件发霉。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题茶叶为什么会陈化？正确答案： 茶叶在贮存过程中，由于在光和空气的作用下，内含物质发生自动氧化分解、挥发和缩合等反应，使茶叶香味低浊，品质降低，而导致茶叶陈化。解析： 暂无解析 -
第20题：
单选题服务员上班前如吃异味较重食物，可用（）以消除异味，保持清新。A水
B水果
C茶叶
D大葱
正确答案： D解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题为什么讲茶叶是最理想的饮料？正确答案： 第一，茶对人体有全方位、多功能的保健作用。如提神明目、止渴生津、清热消暑、杀菌解毒、坚齿止痛、延年益寿等功效。
第二，饮料要清洁卫生。一般茶叶是洁净卫生的，它不含有细菌，至少可以将茶叶本身的含菌量是很少的。关键在与生产的茶叶要做好卫生保管工作，避免受外界环境及细菌的污染。
第三，茶叶是天然饮料弥不但没有添加剂和对人体有害物质，就是在水质不良的条件下，用茶泡饮，也能减轻其危害性。茶叶是保健、卫生、安全的饮料，也是人们所追求的最理想的饮料。解析： 暂无解析 -
第22题：
判断题在与人交谈时，如果口腔有异味，可以含茶叶、嚼口香糖等去除异味。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题为什么口腔里会有异味，且唾液多？正确答案： 怀孕中的正常现象，注意经常漱口。不用太担心，这些让人难以忍受的症状在产后就会减轻。也可以使用漱口液，但应注意不要使用过度，否则会对味觉产生暂时的损害。建议可用绿茶漱口。解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题牛奶能祛除口中异味吗？正确答案： 可以。吃过葱、蒜后，只要喝杯牛奶或用牛奶漱漱口，异味就可以消除。解析： 暂无解析