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  • 第1题:

    双手奉茶时,切勿将()摸在茶杯杯口上。


    正确答案:手指

  • 第2题:

    奉茶时应注意:茶不要太满,以()分满为宜,应以()手端茶,从客人的()方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。


    正确答案:八、右、右

  • 第3题:

    中餐礼仪时要注意:茶要()满,()奉茶

    • A、八分
    • B、七分
    • C、左侧
    • D、右侧

    正确答案:B,D

  • 第4题:

    冲泡茶的过程中,在以下()动作是不规范的,不能体现茶艺师对宾客的敬意。

    • A、用杯托双手将茶奉到宾客面前
    • B、用托盘双手将茶奉到宾客面前
    • C、双手平稳奉茶
    • D、奉茶时将茶汤溢出

    正确答案:D

  • 第5题:

    为维吾尔族宾客服务时,尽量当宾客的面冲洗杯子,端茶时不要用()。

    • A、右后
    • B、左手
    • C、单手
    • D、双手

    正确答案:C

  • 第6题:

    为体现礼节,茶艺师在服务中要注意“三轻”,即()。

    • A、问候轻、迎客轻、送客轻
    • B、点茶轻、泡茶轻、奉茶轻
    • C、说话轻、走路轻、操作轻
    • D、与宾客交谈轻、与同事交流轻、行为举止轻

    正确答案:C

  • 第7题:

    在商务接待时往往会被主人奉茶招待以示欢迎,以下不合奉茶礼仪规范的是()。

    • A、喝茶时若怕不小心将茶叶喝入口中时,可吐出,但要注意不能出声
    • B、女士喝茶时,先用纸巾将口红轻轻按掉些,以免口红印留在杯子上
    • C、双手接过水杯,并点头致谢
    • D、喝茶时应小口轻啜,不应大口大口地猛喝

    正确答案:A

  • 第8题:

    服务员奉茶时,茶不要装得太满,以()为宜。

    • A、半杯满
    • B、六分满
    • C、七分满
    • D、八分满

    正确答案:D

  • 第9题:

    单选题
    为维吾尔族宾客服务时,尽量当宾客的面冲杯子,端茶时不要用()。
    A

    右手

    B

    左手

    C

    单手

    D

    双手


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    为()宾客服务时要注意斟茶不能过满,奉茶时要用双手。
    A

    壮族

    B

    苗族

    C

    白族

    D

    藏族


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    双手奉茶时,切勿将()摸在茶杯杯口上。

    正确答案: 手指
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    白族人非常好客,客人光临,必以“三道茶”招待;为客人斟茶,不能斟满,有“酒满敬人,茶满欺人”之说。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    为客户奉茶时的不正确行为是()。

    • A、双手奉茶
    • B、两杯饮料可以不使用托盘
    • C、热饮的温度不易过高
    • D、热饮需提醒客户注意

    正确答案:B

  • 第14题:

    以茶待客是中国人的传统习惯,并由“浅茶满酒”的说法。在斟茶时深度以茶杯高的多少最为合宜?


    正确答案: 2/3

  • 第15题:

    在闽南饮食中为朋友斟茶满酒时,茶为七分满,酒为几分满的说法。()

    • A、六分
    • B、八分
    • C、五分
    • D、九分

    正确答案:B

  • 第16题:

    奉茶时要注意先后顺序,先长后幼,先客后主。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    为()宾客服务时,要注意斟茶不能过满,奉茶时要用双手。

    • A、壮族
    • B、苗族
    • C、白族
    • D、藏族

    正确答案:A

  • 第18题:

    当宾客入座后,服务员将茶单(),并适时地为宾客介绍茶叶,由宾客自己选定。

    • A、当宾客需要时,再交给宾客
    • B、随意放在宾客座位上,让宾客自己看
    • C、双手递交给宾客
    • D、拿在手上读给宾客听

    正确答案:C

  • 第19题:

    服务员奉茶时,茶不要装得太满,以()为宜。


    正确答案:八分满

  • 第20题:

    “奉茶”时要注意()

    • A、70度左右的水温
    • B、开水
    • C、七分满
    • D、十分满

    正确答案:A,C

  • 第21题:

    多选题
    中餐礼仪时要注意:茶要()满,()奉茶
    A

    八分

    B

    七分

    C

    左侧

    D

    右侧


    正确答案: C,D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    奉茶时应注意:茶不要太满,以()分满为宜,应以()手端茶,从客人的()方奉上,并面带微笑,眼睛注视对方。

    正确答案: 八、右、右
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    冲泡茶的过程中,在以下()动作是不规范的,不能体现茶艺师对宾客的敬意。
    A

    用杯托双手将茶奉到宾客面前

    B

    用托盘双手将茶奉到宾客面前

    C

    双手平稳奉茶

    D

    奉茶时将茶汤溢出


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    多选题
    “奉茶”时要注意()
    A

    70度左右的水温

    B

    开水

    C

    七分满

    D

    十分满


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析