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第五章 食品营养评价
单选题在加工水果罐头时,水溶性和热敏性维生素的损失一般可达到()。A 50%以上B 70%以上C 90%以上D 10%以上
单选题在加工水果罐头时,水溶性和热敏性维生素的损失一般可达到()。A 50%以上B 70%以上C 90%以上D 10%以上
题目
单选题
在加工水果罐头时,水溶性和热敏性维生素的损失一般可达到()。
A
50%以上
B
70%以上
C
90%以上
D
10%以上
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