判断题以大豆为原料制成的饮料，脲酶试验结果应为阴性。A 对B 错

题目
判断题
以大豆为原料制成的饮料，脲酶试验结果应为阴性。
A

对

B

错

相似考题

1.乳品饮料是指以()为原料,经过加工处理制成液状或糊状的饮料。A、牛乳或凝固剂B、牛乳或添加剂C、牛乳或化学制品D、牛乳或乳制品

2.黄酒以小麦等为原料，是中国特有的酿造酒，也是中国最古老的饮料酒。 （ ） A．正确 B．错误此题为判断题(对，错)。

3.素菜是以植物类和菌类食物为原料制成的菜肴。( )此题为判断题(对，错)。

4.()是指以牛乳或乳制品为原料,经加工处理制成液状或糊状的饮料。A、酸奶饮料B、奶酪饮料C、乳品饮料D、牛奶饮料

参考答案和解析
正确答案： 对
解析： 暂无解析
更多“判断题以大豆为原料制成的饮料，脲酶试验结果应为阴性。A 对B 错”相关问题

  • 第1题：

    幽门螺杆菌

    A.周鞭毛

    B.脲酶试验阳性

    C.脲酶试验阴性

    D.氧化酶试验阴性

    E.一端单鞭毛


    参考答案：B

  • 第2题：

    以植物性蛋白为原料的蛋白型固体饮料，其特征指标为总固形物。（ ）

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：×
    以植物性蛋白为原料的蛋白型固体饮料，其特征指标为蛋白质含量。

  • 第3题：

    （）：以粮谷、水果、乳类等为原料，主要经酵母发酵等工艺制成的、酒精含量小于24%（V/V）的饮料酒。


    正确答案:发酵酒

  • 第4题：

    以大豆为原料制成的饮料，脲酶试验结果应为阴性。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    美国软饮料法规把软饮料规定为：软饮料是指（）的，酒精（用作香精等配料的溶剂）含量不超过0.5%的饮料。但不包括果汁、纯蔬菜汁、乳制品、大豆乳制品、茶叶、咖啡、可可等以植物性原料为基础的饮料。


    正确答案:人工配制

  • 第6题：

    五粮液酒以（）、小麦及玉米等为酿酒原料制成。

    • A、红高粱
    • B、糯米
    • C、大豆
    • D、大米

    正确答案:A,B,D

  • 第7题：

    判断题
    以植物性蛋白为原料的蛋白型固体饮料，其特征指标为总固形物。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    判断题
    蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白等为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于2%的制品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    爆炸品不包括以爆炸物质为原料制成的成品。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    （）：以粮谷、水果、乳类等为原料，主要经酵母发酵等工艺制成的、酒精含量小于24%（V/V）的饮料酒。

    正确答案： 发酵酒
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    美国软饮料法规把软饮料规定为：软饮料是指（）的，酒精（用作香精等配料的溶剂）含量不超过0.5%的饮料。但不包括果汁、纯蔬菜汁、乳制品、大豆乳制品、茶叶、咖啡、可可等以植物性原料为基础的饮料。

    正确答案： 人工配制
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    产气荚膜梭菌病的毒素检查结果是，有反应者为阴性，没有反应为者为阳性。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列不是空肠弯曲菌空肠亚种鉴定结果的是

    A、生长温度试验25℃不生长，43℃生长

    B、马尿酸水解试验阴性

    C、醋酸吲哚酚水解试验阳性

    D、硝酸盐还原试验阳性

    E、脲酶试验阴性


    参考答案：B

  • 第14题：

    初步鉴定为Hp菌的依据为

    A.革兰阴性杆菌，氧化酶试验阳性，脲酶试验24h阳性
    B.革兰阳性杆菌，脲酶试验24h阳性
    C.革兰阴性杆菌，氧化酶试验阳性，空气中培养生长
    D.革兰阴性杆菌，氧化酶试验阴性．脲酶试验48h阳性
    E.革兰阴性杆菌，氧化酶试验阳性，脲酶试验5min阳性

    答案：E
    解析：
    幽门螺杆菌是一类氧化酶、触酶、DNA酶均阳性，快速脲酶试验强阳性。微需氧、在37℃能够生长，在25℃不能生长42℃少数生长的革兰阴性弯曲的细菌，有动力。

  • 第15题：

    幽门螺杆菌（）

    • A、周鞭毛
    • B、脲酶试验阳性
    • C、脲酶试验阴性
    • D、氧化酶试验阴性
    • E、一端单鞭毛

    正确答案:B

  • 第16题：

    茶饮料以茶叶的水提取液或（）为原料，经加工，调配（或不调配）等工序制成的饮料。

    • A、浓缩液
    • B、速溶茶粉
    • C、茶多酚

    正确答案:A,B

  • 第17题：

    初步鉴定为Hp菌的依据为（）

    • A、革兰阴性杆菌，氧化酶试验阳性，脲酶试验24h阳性
    • B、革兰阳性杆菌，脲酶试验24h阳性
    • C、革兰阴性杆菌，氧化酶试验阳性，空气中培养生长
    • D、革兰阴性杆菌，氧化酶试验阴性，脲酶试验48h阳性
    • E、革兰阴性杆菌，氧化酶试验阳性，脲酶试验5min阳性

    正确答案:E

  • 第18题：

    果汁饮料是以水果为（）制成的饮料。

    • A、调和原料
    • B、主要原料
    • C、部分原料
    • D、辅助原料

    正确答案:B

  • 第19题：

    判断题
    黄酒以小麦等为原料，是中国特有的酿造酒，也是中国最古老的饮料酒。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    判断题
    以大豆为原料制成的饮料，脲酶试验结果应为阴性。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    面筋是以豆腐为原料制成的豆制品。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析：
    面筋是以淀粉为原料制成的面制品。

  • 第22题：

    判断题
    易拉罐是以铝合金为材料制成的。为避免铝合金与饮料接触，其内层涂以有机涂料以做隔离。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    油漆、化肥、和炸药都是以石油为原料所制成的产品。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    空肠弯曲菌（）
    A

    周鞭毛

    B

    脲酶试验阳性

    C

    脲酶试验阴性

    D

    氧化酶试验阴性

    E

    一端单鞭毛


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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